Kas koronaviirus võib levida toidule? Kas toiduvalmistamine või küpsetamine hävitab koronaviiruse? Kuidas nüüd turvaliselt sisseoste teha, kas kaasavõtmine on ohutu ja kas tohib tänaval süüa? Kõigile neile küsimustele annab vastused sanitaarinspektsiooni hiljuti ajakohastatud teave koroonaviiruse toidu kaudu levimise võimaluse kohta.
GIS-i andmetel on väga ebatõenäoline, et inimesed nakataksid koronaviirust toidu kaudu. Nagu loeme inspektsiooni veebisaidilt: "Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) avaldas 9. märtsil 2020, et praeguste teadmiste kohaselt pole tõendeid selle kohta, et toit võib olla SARS COV-2 viiruse leviku allikas või kaudne seos. "
Sellest hoolimata järgige nakkusohu vähendamiseks rangelt hügieenieeskirju ja hoolitsege ohutuse eest nii ostlemisel kui ka söögivalmistamise ajal. Eriti oluline, nagu rõhutas GIS, on "toiduohutuse põhireeglite range järgimine, mida kasutatakse selle saastumise, sealhulgas sekundaarse saastumise vältimiseks turustamise ja müügi etapis".
Inspektsioon tuletab meelde, et "koronaviirused vajavad paljunemiseks peremeest, kes on inimene. Hoolikas kuumtöötlus hävitab viiruse, sest koronaviirus hävitatakse, kui kasutatakse õiget aja ja temperatuuri kombinatsiooni, nt 60 ° C 30 minutit. Nii et liha, toorainete puhul tüüpiline kuumtöötlus välistab mikroobide saastatuse, sealhulgas SARS COV-2. "
Samuti on see sensibiliseeriv ostude ajal kindaid kandma ja mitte aevastama ega köhima ei teiste klientide ega otse riiulitel või kaubaalustel olevate toiduainete vastu.
Koju naastes pese kohe käed. "Sama oluline on köögis rangelt kinni pidada hügieenitavadest, mis tavaliselt aitavad vältida toidumürgitust. Hoidke toitu nõuetekohaselt (vältige toortoidu ja keedetud toidu kokkupuudet), enne toote riiulile panemist visake ära välispakendid (näiteks välimine papp). kui tooted on fooliumisse mähitud), kuid säilitage asjakohane teave, nt kõlblikkusaeg.
Peske puu- ja köögivilju regulaarselt puhta veega, eriti kui neid pole mõeldud küpsetamiseks (viirus COVID-19 ei jää kuumtöötlemisel ellu) Vältige köögiriistade (noad, lauad jne) toidu saastumist, pestes enne korduvkasutamist hoolikalt pesuvahenditega. teiste toiduainetega. "
Kas saate tänaval süüa? GIS viitas sellele küsimusele ka teatades, et: "Suu ja nina katmise korraldus kehtib kõigile tänavatel, kontorites, kauplustes, teenuse osutamise kohtades ja töökohtades viibijatele. See ei sisalda erandeid söögikordade, jäätise, vahvlite, kuuma koera vms kohtades, mis on kaetud maskide kandmise kohustusega.
Praegu ei keela määrused toitlustamist "kaasa võtmiseks", kuid pidades silmas, et SARS-CoV-2 koronaviirust levivad tilgad, peaks söögikorraga söömine toimuma kodus. "
GIS-sõnum vastab ka küsimusele, kuidas ohutult käituda restoranidest tarnitud või "minekuks" ostetud söögikordadega. See kõlab järgmiselt: "Parim on süüa oma sööki kohe, kui see saabub. Säilitamine pole soovitatav.
Kui otsustame säilitada valmistoidud (supid, pitsa, liharoad, kartulid jne) - pidage meeles korralikke jahutustingimusi (külmkapp - alla 5C). Nõu ei tohiks hoida kauem kui 24 tundi. Me ei tohiks kunagi hoida söödud toidujääke. Kui soovite osa nõudest säilitada, pange taldrikule kogus, mida soovite süüa, ja asetage ülejäänud osa kohe puhtasse, suletud anumasse ja pange see külmkappi.
Säilitatud toidud, näiteks supid, tuleks keema tõsta, et need oleksid jõudnud 70 ° C-ni. Teisi nõusid tuleks uuesti soojendada temperatuurini üle 70 ° C. "
Täielik sõnum on saadaval sellel lingil
Koroonaviiruse vaktsiin? Viroloog toob välja võimalused!Arendame oma veebisaiti reklaame kuvades.
Reklaamide blokeerimisega ei luba te meil väärtuslikku sisu luua.
Keelake AdBlock ja värskendage lehte.
Samuti soovitame:
- Milliseid ühekordseid kindaid valida ja kust neid odavalt osta?
- Maskis jooksmine koormab kopse ja südant
- Kas koronaviirus on koera- ja kassiomanikele ohutu?
- Hooldustoetust pikendatakse? Kontrollige, mida valitsus plaanib
- Kas soovite kaalust alla võtta? Saate ikkagi süüa seda, mis teile meeldib. Proovige meie dieediprogrammi
- Mis on karantiinisõit läbi?
- 5G ja koronaviirus. Teadlastel pole mingit kahtlust
- Kas nakatume vestluse ajal koronaviirusega? Uued uuringud
- Kuidas maski puhastada ja mitte rikkuda?
