Kolesterool

Olen 17-aastane ja väga ülekaaluline. Käisin endokrinoloogi juures, kes leidis ainult kõrge kolesteroolitase. Millist dieeti kasutada selle lagundamiseks ja tarbetute kilogrammide kaotamiseks? Kust abi otsida, kelle poole pöörduda?

Soovitan minna dietoloogi juurde, kes paneb täpselt kirja, kuidas toitumine välja peaks nägema. Kaalu kaotamise ja kolesterooli alandamise osas proovige järgmisi reegleid. Dieedis tuleks vähendada kogu rasva tarbimist vähem kui 30% -ni päevasest energiavajadusest, muutes samal ajal tarbimise struktuuri, suurendades mono- ja polüküllastumata rasvhappeid sisaldavate taimerasvade osakaalu. Igapäevase toiduratsiooni aluseks peaksid olema madala rasvasisaldusega tooted. Ma mõtlen, et kollaste asemel vali madala rasvasisaldusega jogurt, tailiha, munavalged. Vältige juustu, võid, rasvast liha, koort, majoneesi. Söö 5 väikest söögikorda päevas iga 3 tunni järel. Kasutage sobivat kuumtöötlust. Praadimisprotsess suurendab toote rasvasisaldust, muutes selle koguse vähendamise toiduratsioonis raskeks. Koduseks lühikeseks praadimiseks tuleks eelistada taimeõlisid tingimusel, et neid kasutatakse ainult üks kord ja lühikese aja jooksul. Parim on aurutada, hautada ja küpsetada.
Toidud, mis võivad tõsta HDL (hea kolesterooli) fraktsiooni: oliiviõli, toores sibul, küüslauk, lõhe, makrell. Tuun ja muud rasvased kalad, austrid ja mereannid, viinamarjaseemneõli, mandlid, avokaadod, C-vitamiini rikkad köögiviljad ja puuviljad, nt paprika, brokoli, sõstrad, apelsinid, greibid. B-karoteeni rikkad tooted. brokkoli, spinat, porgand, alkohol mõõdukates kogustes.
Toidud, mis vähendavad LDL (halva kolesterooli) fraktsiooni: oad ja kaunviljad, puder, kaerahelbed, kliid, küüslauk, mandlid ja kreeka pähklid, maasikad, õunad, porgandid.

Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.

4LINE toitumiskliiniku omanik, dr A. Sankowski plastilise kirurgia kliiniku peadieetoloog, tel: 502 501 596, www.4line.pl