Rase naise toitumine mõjutab nii lapse füüsilist arengut kui ka vaimset arengut. Seetõttu peaksite raseduse ajal rakendama dieedi põhimõtteid, mille tulemuseks on tulevikus lapse täiuslik tervis. Siin on rasedatele mõeldud üksikasjaliku menüü ettepanek, mille on koostanud programmi "Tervis algusest peale" eksperdid.
Raseduse teisel ja kolmandal trimestril suureneb kalorite vajadus. Naine vajab päevas umbes 2400 kalorit. Kalorite suurendamine ei tähenda siiski, et saaksite endale piiramatult lubada. Riikliku haridusprogrammi "Tervis esimestest hetkedest" eksperdid töötasid tulevasele emale välja menüü - näited hommiku-, lõuna-, pärastlõunateest ja õhtusöögist, mis annab vajaliku annuse kaloreid ja ennekõike toitaineid.
Proovige raseda hommikusööki (igaüks umbes 550 kcal)
Kaerahelbed piimas koos õuntega, võileivad - 3 supilusikatäit kaerahelbeid, 1 klaas 1,5% rasva piima, 1 õun (küpseta kaerahelbed piimas, lisa riivitud õun), 2 viilu täisteraleiba, 2 tl köögivilja võid, 2 viilu sinki keedetud sealiha, 2 lehte salatit, 4 redist, mõru tee
Magus kodujuust puuviljadega, kõrvitsarull - 3/4 kuubikut lahjat kodujuustu, 5 supilusikatäit looduslikku jogurtit, 1 keskmine õun, 1 kiivi, 1 mandariin, 5–6 viinamarjapalli või 1 spl rosinaid, 1 tl fruktoosi või fariinsuhkrut, 2 viilu täisterarukkileiba sojaubade ja päevalilleseemnetega, 2 tl margariini, mõru tee
Kalapasta röstsaia ja salatiga - 1 nahata tursafilee, 1 kuhjaga supilusikatäis külmutatud köögivilju, 1/2 tl majoneesi, 1 spl murulauku, maitse järgi soola (küpseta köögivilju koos kalaga, purusta see, lisa majonees, murulauk ja sool) , 2 viilu täistera röstitud leiba, 2 tl margariini, 5–7 lehtsalatit (nt jäämäge), 2 spl rediseidusid, 1 spl konserveeritud maisi, mõru teed
Ettepanek rasedate teise hommikusöögi kohta (igaüks umbes 350 kcal)
Pumpernickel kodujuustuga - 1 pakend (150 g) homogeenitud kodujuustu, 2 redist, 2 spl murulauku, pipart ja soola (segage kokku), 1 viil pumpernickeli juustu, vesi
Türgi ja pastasalat (retsept 5 portsjoniks) - 2 tassi keedetud kalkunirinnaliha ilma nahata, 4 tassi keedetud manna munavaba pastat (nt kestad), kaste: 1/4 tassi hakitud rohelist ja punast pipart, 1/4 tassi hakitud sibulat (eelistatult kevadsibulat), 1 tass poolitatud kirsstomateid, 1/3 tassi tavalist jogurtit, 1/3 tassi 0,5% petipiima, 3 spl oliiviõli, 1 spl sidrunimahla, pipart, küüslauku.
Pirnijook nisuiduga - segage 1,5 klaasi 1,5% piima 2 suure pirni ja 1 spl nisuidu viljalihaga
Kas ma võin rasedana kohvi juua? Vaata järgi!
Rase naise õhtusöögi proovid (igaüks umbes 800 kcal)
1. komplekt:
- 1 taldrik köögiviljasuppi, küpsetatud kanatiibadel, valgendatud piima ja jahuga 2 spl krutoonidega
- Boeuf Strogonov - 100 g tailiha, jahu liha tolmutamiseks, 2 tl oliiviõli, 1 sibul, 1 spl tomatipastat, peterselli, pipart ja paprikapulbrit
- 1/2 kotti pruuni riisi pärast keetmist
- Salat: paar lehte salatit, 1/2 tükeldatud apelsini, 1 tl sidrunimahla, 1 tl oliiviõli
- kompott
2. komplekt:
- 1 taldrik odrasuppi odraga, keedetud veiselihas ning valgendatud piima ja jahuga
- Kalafilee (nt tursk, pollokk) ürtidega, piserdatud sidruniga ja piserdatud jahu, küpsetatud
- Kartulipuder - 1 kartulipüree 3 spl 1,5% piima, 1 tl koorivõi ja tilliga
- Salat õunte, porgandi, rosinate, hakitud kreeka pähklite ja sidrunimahlaga ning 1 tl oliiviõliga
- Apelsinimahl - 1/2 tassi ja 1/2 tassi vett
3. komplekt:
- 1 taldrik kana peal keedetud tomatisuppi nuudlitega, valgendatud 1,5% piimaga
- Röstitud kanajalg (supivarust) 1 tl oliiviõli, pipra ja majoraaniga
- 2 keskmist tilliga kartulit
- Punase kapsa salat oliiviõliga
- 1 õun
- Vesi tilga loodusliku puuviljasiirupiga
Ettepanek rasedate suupistete kohta rasedale (umbes 300 kcal)
Energiajook - 1 tass loputatud vaarikaid, 2 spl röstitud pähkleid (soovitavalt india pähkleid), 1 tl fruktoosi või fariinsuhkrut, 2 spl kaerahelbeid, 1 keskmine banaan. Sega kõik põhjalikult väikese tassi loodusliku jogurtiga.
Puuviljadega täidetud melon - 1 kiivi, 1/2 banaani, 1/2 virsikut ja 10 maasikat. Puhastage puuvili ja tükeldage peeneks. Maitsesta vähese fruktoosiga segatud sidrunimahlaga. Eemaldage paberimass 1/2 melonist, tükeldage see ja segage puuviljadega. Pange kõik õõnes melonisse. Selleks 1 väike tavaline jogurt, 2 supilusikatäit kaera (võib segada puuviljadega või süüa eraldi).
Porgandi ja viinamarja salat - viilutage 2 suurt porgandit ja hautage 1 tl oliiviõlis. Lisa veidi vett, pipart ja soola ning hauta umbes 5 minutit. Rahune maha. Segage 1 tl sidrunimahla 1 tl oliiviõli, soola, pipra ja köömnetega, lisage 20 palli valgeid ja tumedaid viinamarju ja porgandeid. Selle jaoks 2 viilu rukkileiba.
Rase naise õhtusöögid (igaüks umbes 400 kcal)
Omlett roheliste hernestega - 2 muna, 2 supilusikatäit nisujahu, 1 spl 1,5% piima (vahusta munad valgeks, lisa jahu ja piim ning 1/4 purki konserveeritud herneid ilma marineerimata, sega sisse. Prae 1 tl oliiviõlis Serveeri 1 tassi 2% loodusliku keefiriga.
Kuskuss köögiviljadega - 1/3 pakki kuskussi (100g) valage keeva soolaga maitsestatud veega, pange kõrvale, 1/2 paprikat, 1 tomat, 1/2 baklazaani või suvikõrvitsat (puhastatud ja tükeldatud), 1 tass valget, hakitud kapsast, 1 / 4 purki konserveeritud punaseid ube ilma marineerimata. Kuumutage pannil 2 tl oliiviõli, hautage paprika, kapsas ja oad, seejärel lisage tomat ja baklažaan või suvikõrvits. Hauta umbes 5 minutit. Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri kuskussiga.
Pannkoogid spinatiga - segage 1,5 spl nisujahu 1 spl kaerahelvestega (vahetu) ja 1/2 tassi vahuveini. Sega ja pane 20 minutiks kõrvale. Prae pannkook. Prae 4 spl sulatatud spinatit 2 tl oliiviõlis, lisa 2 spl koort 12%, soola ja pipart. Määri pannkoogile. Puista pannkook 1 spl juustuga. Viie pärast.
Kampaania "Zdrowie esimestest hetkedest" algatajad on ettevõte Żywiec Zdrój ja portaal MamaNaCzasie.pl, patroonid - Toidu- ja Toitumisinstituut ning Poola Naistearstide Selts. Kampaaniat toetab Õnneliku Emaduse Fond.
Riiklik haridusprogramm "Tervis esimesest hetkest"
