Kodu karantiin: tervisliku toitumise reeglid

Kodu karantiin, mida me praegu vabatahtlikult või meditsiiniliste ja sanitaarteenistuste soovitusel läbime, et minimeerida koroonaviiruse nakatumise riski endale või teistele, ei ole ainult inimestest eraldumise aeg. See on periood, mil meie elustiil muutub radikaalselt, nii muutuvad ka igapäevased toitumisharjumused. See dieedimuutus võib põhjustada nii toitumisvaegusi, maoprobleeme kui ka ülekaalulisust ja rasvumist. Milliseid toitumisreegleid peaksime järgima, et karantiini ajal tervislikult toituda?

Kuulge, kuidas koroonaviirusega silmitsi seista. See on tsükli KUULAMISE HEA materjal. Podcastid koos näpunäidetega

Selle video vaatamiseks lubage JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab -videot

"Kohustuslik puhkus" - nagu mõned inimesed kutsuvad kodukarantiini - on suur väljakutse nii meie emotsioonidele kui ka kehale. Sel perioodil on meie nn igapäevaste tööülesannetega seotud spontaanne tegevus - nt kodust tööle lahkumine, ostlemine, klassiväline tegevus, koolitus. Teiselt poolt veedame rohkem aega mugavas, koduses asendis, istudes või lamades telerite, arvutite ja mobiilseadmete ees.

Kuulake, millised on kodukarantiini reeglid koroonaviiruse korral. See on tsükli KUULAMISE HEA materjal. Podcastid koos näpunäidetega.

Selle video vaatamiseks lubage JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab -videot

Karantiini ajal, kui me igapäevaseid oste ei tee, võib meil olla piiratud juurdepääs värsketele toidukaupadele. Seetõttu kasutame sagedamini töödeldud tooteid ja sirutame sagedamini koju telefoni, et tellida koju valmistoite. Kahjuks on viimasel juhul enamasti tegemist kiirtoiduga - kuna see on suhteliselt kõige odavam ja kättesaadavam.

Veelgi enam, elades pidevas nakkuste, haiguste, pere eest hoolitsemise hirmus, jõuame peaaegu automaatselt suupistete järele, et "süüa stressi" või "tappa igavus".

Kõlab tuttavalt? Äsja loetlesime olulisemad tegurid nn keskkonnategurid, mis põhjustavad meie koguenergia metabolismi langust ning nälja- ja küllastushormoonide reguleerimise kaotamist. Seetõttu võivad kodukarantiini raskel ajal ka need inimesed, kes elavad igapäevaselt väga tervisliku ja aktiivse eluviisiga, sattuda nn. ülekaalulisus, st ülekaalulisus või rasvumine.

Loe rohkem:
Rasvumine: põhjused, ravi ja tagajärjed

- Kodukarantiini ajal, kui veeta terve päev kodus, on vaja rakendada reegleid, mis hoiavad ära ühelt poolt ebatervislike toodete suurenenud tarbimise ja teiselt poolt tõsise toitumisvaeguse - hoiatab inimeste toitumise ja dieetide spetsialist Marta Lisowska.

Tervisliku toitumise põhimõtted karantiini ajal:

1. Söö 4-5 toidukorda päevas.
See on terve inimese norm, ilma et mingist konkreetsest haigusest tuleneksid erilised toitumisnõuded. Õige söögikogus on vajalik ainevahetuse, s.o ainevahetuse õigel tasemel hoidmiseks. Samuti on oluline süüa tavalisi söögikordi: hommikusöök - kuni 1-2 tundi pärast ärkamist ja õhtusöök umbes 3 tundi enne magamaminekut. Näljatundes, suupistetes ja ebatervislikes suupistetes on süüdi söömise regulaarsuse puudumine, mis pakuvad suhkruid ja rasvu kõige vähem soovitatud kujul.

2. Joo päevas vähemalt 2 liitrit vedelikku.
Parimad: vesi, taimsed, rohelised ja puuviljateed. Kui teil pole tervisega seotud vastunäidustusi - ärge vältige ka kohvi. Ärge unustage vedelikke tarbida umbes 30 minutit enne sööki ja umbes 40 minutit pärast neid.

3. Söö köögivilju ja puuvilju.
Pidage siiski meeles proportsioonide kohta: köögiviljad - nii palju kui soovite, ja puuviljad - vegetables köögivilja portsjonid. Puista nõusid idude, tilli ja peterselliga.

4. Söö täisterajahust tooteid.
Teraviljatoodete hulgast vali täisteraleib, graham, täisterariis, täisterapasta ja paksud tangud.Need tooted sisaldavad palju toitaineid ja vitamiine, samuti korralikuks seedimiseks vajalikke toidukiudaineid ja beeta-glükaani, millel on immunomoduleerivad omadused, see tähendab immuunsüsteemi tugevdamine. Lisage oma dieeti kindlasti madala glükeemilise koormusega toidud.

5. Söö piimatooteid.
Eriti happelised - keefir ja jogurt sisaldavad sobivaid baktereid, mis tugevdavad meie immuunsust ja reguleerivad seedesüsteemi.

6. Piirake punase liha tarbimist.
Asendage need kala, linnuliha ja munadega. Kaunviljad on ka hea asendaja, s.t herned, läätsed, oad ja sojaoad, mis on väärtuslik valguallikas, kuid neid saab kauem säilitada ka toitumisalaseid omadusi kaotamata. Tasub hoida neid meie laudades vähemalt kaks korda nädalas.

7. Piirake soola.
Asendage see looduslike ürtidega - võimaluse korral või kuivatatud.

8. Piirata loomsete rasvade tarbimist.
Söö rohkem taimseid rasvu. Proovige siiski võimalikult vähe praadida. Valmistage küpsetatud või küpsetatud toit.

9. Piirake suhkru kogust.
Kõik teavad sahharoosi kahjulikkusest palju. Karantiini ajal tasub dieeti lisada väikesed kogused pähkleid ja kuivatatud puuvilju. Kuivatatud puuviljades sisalduv suhkur aitab kompenseerida lisatud suhkru puudumist roogades.

10. Lisage oma dieeti põletikuvastased ja immuunsust tugevdavad koostisosad.
Nad on teiste seas kalaõlid, seemned, seemned, mesi, tsitruselised.

Milliseid probleeme võib dieedi drastiline muutmine põhjustada?

Marta Lisowska, MA: See võib lisaks ainevahetuse radikaalsele vähenemisele põhjustada ka seedesüsteemi talitlushäiretega seotud probleeme, nagu kõhulahtisus, kõhukinnisus, puhitus ja gaasid. Võib tekkida happe refluksi probleemid, muud seedimise ja toitainete imendumise häired. Ebatervislike suupistete tarbimisel suureneb nahahaiguste ja kahjustuste (akne, tursed), toitumisega seotud haiguste (nt II tüüpi diabeet) ja söömishäirete risk. Ebatervislikumaid suupisteid süües võime end tunda ka väsinuna ja loidana.