Mandariinid: omadused ja toiteväärtused

Mandariine peetakse apelsinide väikesteks õdedeks. Need pole mitte ainult väiksemad kui nemad, vaid ka magusamad. Kuid need erinevad apelsinidest ja teistest tsitrusviljadest ka vitamiinide ja muude toitainete sisalduse poolest. On tõsi, et nagu greibid ja sidrunid, on need ka C-vitamiini varakamber, kuid ainult need sisaldavad nobiletiini - flavonoidi, mis aitab võidelda rasvumise vastu, ennetada 2. tüüpi diabeeti ja ateroskleroosi. Need pole mandariinide ainsad ravivad omadused.

Mandariinidel on palju raviomadusi. Tänu C-vitamiinile ja A-vitamiinile - looduslikele antioksüdantidele - toetavad nad immuunsust, pärsivad vananemisprotsesside eest vastutavate vabade radikaalide toimet, parandavad naha seisundit ja kaitsevad silmahaiguste eest. Kaasaegsete teadlaste uuringud näitavad, et need silmapaistmatud viljad aitavad võidelda ka rasvumise vastu, ennetada suhkurtõbe 2, ateroskleroosi ja mõnda tüüpi vähki.

Sisukord

1. Mandariinid nahale ja silmadele
2. Mandariinid immuunsuse tagamiseks ja vananemisprotsessi edasilükkamiseks
3. Mandariinid - kui palju kaloreid on mandariinides?
4. Mandariinid - milliseid vitamiine ja mineraale sisaldavad mandariinid?
5. Mandariinid versus südamehaigused ja diabeet
6. Mandariinid vähivastases profülaktikas
7. Mandariinid ja salenemist
8. Mandariinid ja diabeet
9. Rasedad mandariinid
10. Mandariinid - tüübid
11. Kuidas mandariini osta?

Mandariinid nahale ja silmadele

Mandariinid on üks A-vitamiini (681 RÜ / 100 g) rikkamaid tsitrusvilju. Isegi apelsinid (247 RÜ / 100 g), sidrunid (22 RÜ / 100 g) ega pomelod (8 RÜ / 100 g) ei saa neile sobida. Sisu poolest on mandariinid greibi järel teisel kohal (1150 RÜ / 100 g).

A-vitamiin mõjutab paljusid organismi protsesse, sealhulgas see on kasvuperioodil hädavajalik, kuna mõjutab positiivselt tugevate luude ja hammaste ehitamist, kaitseb nahka UV-kiirte eest ja parandab selle seisundit. Lisaks kaitseb see silmahaiguste, sealhulgas glaukoomi ja katarakti tekke eest.

Mandariinid immuunsuse tagamiseks ja vananemisprotsessi edasilükkamiseks

Mandariinid, nagu kõik tsitrusviljad, on rikkalik C-vitamiini allikas (26,7 mg / 100 g, st 38% päevasest vajadusest), mis mitte ainult ei tugevda immuunsust ja kaitseb keha patogeensete mikroorganismide eest. C-vitamiin on ka antioksüdant, mis pärsib keharakkude lagunemise eest vastutavate vabade radikaalide paljunemist.

Mandariinid - kui palju kaloreid on mandariinides?

100 g mandariine annab 53 kcal ja:

Mandariinid - milliseid vitamiine ja mineraale sisaldavad mandariinid?

Vitamiinid ja mineraalid, mis sisalduvad 100 g mandariinis

Andmeallikas: USDA riiklik toitainete andmebaas standardviidete jaoks

Mandariinid versus südamehaigused ja diabeet

Ja kõik see tänu mandariinides sisalduvale nobiletiinile (teatud tüüpi flavonoid). Nagu teadlased selgitavad, takistab nobiletiin protsesse, mis viivad ülalnimetatuteni haigused, st rasvade ladestumine maksas, stimuleerides nende põletamise eest vastutavaid geene ja blokeerides nende akumuleerumise eest vastutavad geenid. Tasub teada, et seda ainet leidub peamiselt mandariini koores.

Mandariinid vähivastases profülaktikas

Leicesteri farmaatsiakooli teadlaste sõnul on mandariinikoorest saadud ühend võimeline hävitama teatud tüüpi vähirakke, sealhulgas maksavähi eest vastutavad isikud. See on salvestrool Q40 - fütoaleksiini tüüp, aine, mida taimed kasutavad kahjurite, näiteks putukate peletamiseks. Teadlaste sõnul muundub see ühend vähirakkudes mürgiseks aineks ja lagundab neid, mõjutamata terveid rakke.

Mandariinid ja salenemist

Kuigi need on magusad, ei nuumata mandariinid - üks puuvili (umbes 65 g) annab ainult 34 kcal, koosneb enam kui 85% veest ning neis sisalduvad orgaanilised happed (sidrun ja õun) kiirendavad keha toksiinidest puhastamist ja parandada seedimist. Seetõttu ei soovitata neid mitte ainult inimestele, kes võitlevad ülekaalulisuse ja rasvumisega, vaid ka neile, kes soovivad kaotada paar kilogrammi või puhastada keha toksiinidest.

Mandariinid ja diabeet

Mandariine võivad 2. tüüpi diabeedi vältimiseks süüa mitte ainult terved inimesed, vaid ka diabeetikud. Mandariine iseloomustab keskmine süsivesikute kogus ja üldine madal energiasisaldus. Seetõttu on nende puuviljade glükeemiline indeks üsna madal ja ulatub 30. Seetõttu on need diabeetikutele ohutud.

Rasedad mandariinid

Nagu kõik tsitrusviljad, võivad mandariinid põhjustada allergiat, mistõttu rasedad peaksid selle esinemisohu minimeerimiseks sööma neid väikestes kogustes.

TÄHTIS! Sa oled rase? Enne mandariinide tarbimist peske neid põhjalikult (soovitavalt puhastage harjaga kuuma vee all), kuna kemikaalid, millega need on kaetud, võivad lapsele kahjulikud olla.

Mandariinid - tüübid

Mandariinide sorte on palju, kuid kõige populaarsemad on klementiinid (mandariini apelsini ja mõru apelsini ristumine), magusa, mõnusalt happelise ja aromaatse viljalihaga, väikese koguse seemnetega ja kergesti kooruva koorega.

Tangelo sort (mandariini ja greibi ristumine) on samuti hästi tuntud - väga magus ja mahlane mõrkja järelmaitsega mandariin.

Kauplustest ja turgudest leiate ka satsumasid ehk seemneteta mandariine ja mandariinisorti, mida iseloomustab naha punakas värvus. Tangerine on erinevas suuruses - alates pähklist kuni oranži.

Kuidas mandariini osta?

Sõltumata valitud sordist pidage meeles, et mandariinide head kvaliteeti ja värskust tõendab nende intensiivne aroom. Mandariinide valimisel arvestage ka nende väljanägemisega - valige alati väga oranžid, pehmed, kuid ilma naha alla tühjade ruumideta (selline mandariin on kuiv).