Aprikoosid pole mitte ainult väga maitsvad, vaid edendavad ka tervist ja ilu. Esiteks sisaldavad need antioksüdante, millel on vähi- ja vananemisvastased omadused. Aprikoosidel on positiivne mõju vererõhule, seedimisele ja neerufunktsioonile, nad on ka leeliselised, nii et ülihappesuse all kannatavad inimesed peaksid neid sööma.
Aprikoosid võlgnevad oma päikeselise värvi beetakaroteenile - kollasele pigmendile, millest maks toodab A-vitamiini. Beetakaroteen on tugev antioksüdant, mis kaitseb meid tsivilisatsioonihaiguste tekke eest vastutavate ja keha vananemisprotsessi kiirendavate vabade radikaalide kahjulike mõjude eest. See on silmadele hindamatu ja annab nahale noore, terve välimuse. Piisab süüa 3 aprikoosi päevas, et organism saaks selle antioksüdandi õiges koguses.
Kuulake, millised omadused on aprikoosidel. See on tsükli KUULAMISE HEA materjal. Podcastid koos näpunäidetega.
Selle video vaatamiseks lubage JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab -videot
Sisukord
- Aprikoosid - tervislikud omadused
- Aprikoosid - rakendus
Aprikoosid - tervislikud omadused
Tänu suurele kaaliumikogusele reguleerivad nad vererõhku ja neerude tööd. Need sisaldavad palju rauda, kaltsiumi, fosforit, vitamiine B, C, PP ja kiudaineid. Need parandavad seedimist ja hoiavad ära aneemiat. Kuid nende eelised ei lõpe sellega!
Aprikoosid on aluselised (eriti kuivatatud). Sellepärast soovitatakse neid atsidoosi korral ja inimestele, kes söövad iga päev liha, millel on hapendavad omadused.
Happe-aluse tasakaalu taastamiseks kehas on hea pärast treeningut süüa paar puuvilja. Märkus: kuivatatud aprikoosides on rohkem beetakaroteeni, kuid need on kalorsemad. 100 g värsket puuvilja on 47 kcal, kuivatatud - 284 kcal!
Loe ka: Mirabellid - omadused ja kasutamine vähi jaoks mõru aprikoosituuma valmistamisel? Mõru aprikoosituuma omadused ja kasutamine Puuviljadieet - puhastamine kaalulangusegaAprikoosid - rakendus
Aprikoosid on kõige maitsvamad siis, kui nad on täiesti küpsed. Varem korjatud nad ei küpse kergelt, nii et nad kaotavad oma maitse. Pöörake tähelepanu sellele, kas neil on oranž või intensiivselt kollane sile nahk, millel on iseloomulik põsepuna. Parim on süüa neid kohe või valmistada neist hoidiseid: moosi, konservi, vahtu, želeed, peen aromaatset likööri või tinktuuri. Aprikoose saate lühikese aja jooksul külmkapis hoida. Nad maitsevad suurepäraselt salatites, ka kuivades, ja sobivad hästi lihaga (nt täidisena). Need on suurepärane lisa kookidele, magustoitudele, pelmeenidele ja pelmeenidele.
Aprikoosiseemned võivad köögis mandleid asendada, olenevalt sordist, magusad (kasvab Aasias) või mõrkjad (euroopalikud). Kasutage mõru mõõdukalt, piisab 1-2 seemnest, et anda roogile õrn "mandli" maitse. Seemneid kasutatakse ka kookide jaoks kasutatava õli jaoks, mida hinnatakse farmaatsia- ja kosmeetikatööstuses.
Soovitatav artikkel:
Kas sööte tervislikult?artikkel ilmus igakuises "Zdrowie"
