Kiirtoidu nakatumise reaktsioon

Teadusuuringud on tuvastanud, et teatud rasvad põhjustavad bakteriaalse infektsiooniga sarnaseid reaktsioone.

- Paljud kiirtoidu kahjulikest mõjudest olid juba teada, kuid Saksamaa Bonni ülikooli teadlased on teatanud (inglise keeles) uuest avastusest: kõrge rasvasisaldusega ja madala toiteväärtusega dieet põhjustab põletikulisi reaktsioone kehas, mis aktiveerib immuunsussüsteemi.

Spetsiaalses ajakirjas Cell avaldatud uuring väidab, et kui inimene toitub järjestikusel kuul rasva ja suhkrut kõrgel tasemel ning madala kiudainesisalduse korral võivad tekkida bakteriaalse infektsiooni nähud.

Teadlased märkisid, et "ebatervislik toitumine põhjustas immuunrakkude arvu ootamatu suurenemise hiirte veres", selgitas Bonni ülikooli teadlane ja uuringu üks autoritest Anette Christ. Ta lisab, et see oli peamine märk immuunrakkude tekkimisest luuüdis.

Uurimine teatas, et isegi pärast katses osalenud hiirte toitumise seadustamist kadus põletik alles pärast neljandat nädalat. See häire võib käivitada veresoonte haigusi, II tüüpi diabeeti, samuti suurendada insuldi ja südameatakkide riski.

milkos