Ritsiin on valk, mis saadakse piimatööstuse taolisest taimest. Selle mürgise aine suurim kontsentratsioon on seemnetes. Mõne silmapaistmatu tera lühikese aja jooksul söömine viib kõigi olulisemate siseorganite hävitamiseni ja seega - surma.
Ritsiin, tuntud ka kui toksoalbumiin, on mürgine valk, mida leidub kastooroa seemnetes, vartes ja lehtedes - looduslik taim subtroopikas. Suurima koguse ritsiini saab kastoorseemnejäätmetest.
Ritsiin ja kastoorõli
Kastoorõli toodetakse kastooriseemnetest õli külmalt välja pressimisel ja veega keetmisel - kõrge temperatuur võimaldab mürgise ritsiini lagunemist. Saadud õli saab kasutada naha hooldamiseks ja mitmesuguste haiguste, näiteks kroonilise kõhukinnisuse raviks.
Kuidas saab ritsiiniga mürgitada?
Võite mürgitada ennast ritsiiniga läbi:
- saastunud toidu tarbimine,
- sissehingamine,
- süstimine.
Ritsiini surmav annus on ligikaudu 0,5 mg.
Ritsiin - kuidas toksiin toimib?
Ritsiin pärsib ribosoomide toimet - kohti, kus toodetakse valke, mis on meie keha rakkude ehitusmaterjal. Valgu tootmise protsessi pärssimine viib rakumembraani kaitsefunktsiooni rikkumiseni. Barjäär raku ja väliskeskkonna vahel muutub järjest õhemaks ning lõpuks tekivad DNA kahjustused ja apoptoos, s.o rakusurm - selle lagunemine ja eemaldamine kehast. Selle protsessi tagajärjeks on tõsised põletikud, mis muu hulgas viivad alla:
- haavandilised ja hemorraagilised muutused seedesüsteemis,
- neerutuubulaarne nekroos,
- hüpoglükeemia (glükoositaseme järsk langus)
- mädane kopsupõletik,
- hingamisteede haavandid.
Ritsiin - mürgistuse sümptomid
- palavik
- liigne higistamine
- lihasvalud
- iiveldus ja oksendamine
- dehüdratsioon
- anuuria
- pupilli laienemine
- hallutsinatsioonid
Ritsiinimürgituse sümptomid sõltuvad ka selle manustamisviisist
- intramuskulaarne viis: naha ja lihaste valu süstekohas, lümfisõlmede suurenemine
- Allaneelamine: verine kõhulahtisus, hepatomegaalia, hüpoglükeemia, seedetrakti haavandid
- hingamisteed: kopsuturse, allergia sümptomid
Ritsiin - mürgistuse ravi
Kahjuks pole kastiinil vastumürki. Katsed eemaldada ritsiin kehast (nt dialüüsi teel) on samuti ebaefektiivsed. Seetõttu taandub mürgitatud patsiendi ravi:
- pidev vaatlus,
- põletiku sümptomite leevendamine,
- neeru- ja maksapuudulikkuse ravi.
