Kas peaksite puuviljamahlu jooma tühja kõhuga? Kui jah, siis millistest köögiviljadest ja puuviljadest on kõige parem mahla juua, et verd puhastada ja ainevahetust reguleerida?
Kui tervisele pole vastunäidustusi, võib puuviljamahla juua tühja kõhuga. Ravimite võtmisel tuleb siiski olla ettevaatlik, sest mõned puuvilja koostisosad võivad teie kasutatavate ravimitega erineval viisil suhelda. Kõigepealt on tegemist greibimahlaga. Sellises olukorras tasub minna arsti juurde ja küsida, kas selliste vedelike joomine on ohutu.
Mahlad, eriti värskelt pressitud, omavad antioksüdatiivseid omadusi, tänu millele võivad need mõjutada vere teatud komponente, s.o granulotsüüte. See mehhanism hoiab ära kantserogeneesi, s.t muutused, mis võivad põhjustada vähi teket. Kõige tugevamate antioksüdantsete omadustega mahlad on muuhulgas peedist, sõstrast ja arooniast, s.o tumeda värvusega taimedest, mis sisaldavad värvaineid - antotsüaniine. Vitamiin C. on ka antioksüdant, mida võib teiste hulgas leida tsitruselistes, astelpaju ja õunamahlades. Tuleb siiski meeles pidada, et mahlade tervist edendava potentsiaali täielikuks ärakasutamiseks peaksime valima kõige vähem töödeldud, s.o nn “toormahlad”, need on pastöriseerimata ja selgitamata, loomulikult hägused, lühikese säilivusajaga.
Isiklikult arvan siiski, et puuvilja söömine tervikuna on kõige soodsam, kuna kõige väärtuslikumad koostisosad asuvad just naha all, mille me jookide tootmisel kaotame. Lisaks ei sisalda vedel toode meie süsteemi jaoks väärtuslikke ja ülimalt olulisi kiude ning sellel on kõrgem GI. Kui aga soovime janu kustutada, soovitan teha kokteil tervest puuviljast, mis on segatud nahaga. Seejärel võime lisada rohelisi tooreid köögivilju (petersell, spinat, lehtkapsas), mis lisaks huvitavale värvile pakuvad meile palju väärtuslikke koostisosi. Parimate soovidega.
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Agnieszka Ślusarska4LINE toitumiskliiniku omanik, dr A. Sankowski plastilise kirurgia kliiniku peadieetoloog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
