Ärritatud soole sündroom - dieet

Minu probleem on sage kõhulahtisus, s.t kuni 5 päevas. Tegin arsti juures kontrolli ja ta leidis, et mul on ärritunud soole sündroom. Küsin näpunäiteid, mida dieedi valimisel järgida. Ma lugesin, et peaksite sööma kõrgelt töödeldud toite, näiteks saia, riisi, vältima puuvilju, jooma palju vett jne. Võimalusel oleksin tänulik näidisdieedi kirjutamise eest.

Haiguse tekitajad pole veel täielikult teada. Arvestatakse muu hulgas soolemotoorikahäirete, dieedi ja psühhosotsiaalsete tegurite rolli. Need on paljude teadustööde objektiks. Praegu võime kindlasti rääkida psühholoogiliste määravate tegurite tohutust rollist funktsionaalsete soolehaiguste tekkimisel.

Haiguse tekkimine või selle sümptomite ägenemine on väga sageli seotud selliste raskete kogemustega patsiendi elus nagu kalli inimese surm, töökoha kaotamine või näiteks abielu purunemine. Inimesed, kes elavad närvilist, stressirohket eluviisi ja ei suuda pingete vabanemisega toime tulla, kannatavad sagedamini kui teised. Depressiooni, ärevuse ja hüpohondria sümptomeid leitakse enam kui pooltel patsientidest.

Siiski on raske kindlaks teha, kas vaimsed muutused on haiguse põhjus, sümptom või tagajärg. Haiguse krooniline olemus, selle suur pahameel ja seni mitterahuldavad ravimeetodid aitavad kaasa sellele, et patsientide seas suureneb vähktõve foobia, st vähktõbi vähi ees.

Tänapäeval teame kindlalt, et ärritunud soole sündroom ei põhjusta ega kiirenda vähi arengut mingil viisil. Sellest hoolimata on tõde see, et valdav osa patsientidest pöördub oma arsti poole just selle haiguse kartuses. Siiani pole kasutatud dieedi ja sündroomi esinemise vahel põhjuslikku seost kinnitatud. On siiski teada, et mõned toidud võivad selle sümptomeid süvendada.
Haiged peaksid võimalikult palju vältima piimatooteid, šokolaadi, sibulat, pähkleid, kala, nisu, maisi, ube, herneid, kapsast ja rasvarikkaid toite. Kange kohvi ja tee joomisega ei tohiks liialdada ning kõige parem on gaseeritud jookidest üldse loobuda.

Tänasest on ärritunud soole sündroom haigus, mida saab ravida ainult sümptomaatiliselt, kuna selle patofüsioloogia on ebaselge. Teraapia peaks läbi viima perearst. Enamikul juhtudel ei ole patsiendi suunamine gastroenteroloogi juurde vajalik. Sellised konsultatsioonid on loomulikult vajalikud diagnostiliste kahtluste või komplikatsioonide korral. Statistika näitab, et see puudutab umbes 20% diagnoositud sündroomiga patsientidest. T.

eroteraapia on keeruline ja kahjuks mitte kõigil juhtudel. See hõlmab lisaks domineerivate somaatiliste vaevuste ravile ka vaimset sfääri. Patsient peab oma arsti usaldama ja uskuma, et hoolimata halb enesetunne ja pikaajalised, sageli väga tülikad vaevused on haigus kerge ega kujuta talle suurt ohtu.

Patsient peaks mõistma, et psühhoteraapia on ravi püsiv osa (eriti depressiooni ja ärevuse sümptomitega patsientidel) ja sellest ei tohiks loobuda.

Hoolimata asjaolust, et ärritunud soole sündroom on krooniline ja ravimatu haigus, saavutavad paljud patsiendid oma tervise olulise paranemise või isegi sümptomite ajutise täieliku leevendamise. Kõhulahtisuse perioodil tuleks kasutada kergesti seeditavat madala rasvasisaldusega dieeti, kus on vähe kiudaineid (eriti selle lahustumatu osa).

Lahustumatud kiud kiirendavad peristaltikat ja ärritavad soolestikku. Selle soovimatu vähendamiseks kõhulahtisuse perioodil peaks kiudainete mõju:

valige toidust õrnad köögiviljad ja küpsed puuviljad
kasutage keedetud, hakitud köögivilju
Sööge puuvilju ilma koore ja seemneteta, eelistatavalt püreede või mahladena
kasutage puhastatud teraviljasaadusi. Nõud valmistatakse vees keetmise, aurutamise, rasvata hautamise, fooliumis või pärgamendis küpsetamise teel.

Dieet piirab rasvu, eriti loomseid rasvu (searasva, peekonit, peekonit) ning rasvaseid lihasid, külmlõike, rupsi, rasvaseid juustu - kollaseid, töödeldud. Kiudainete piiramise tõttu toidus kasutatakse ainult nisuleiba (sai, rullid, kuivikud, vahvlid), väikesi kruupe (riis, manna, maisitangud, kaerahelbed - pektiinide olemasolu tõttu neis) ja väikseid pastaid. Toidust tuleks välja jätta soolestiku peristaltikat kiirendavad toidud:
1. Suures koguses jääkained - rikkalikult lahustumatuid kiudaineid (nisukliid, täisteraleib, paksud tangud, tume riis, toored köögiviljad ja puuviljad koore ja seemnetega)
2. Suhkrut sisaldavad toidud, mis käivitavad soolestikus käärimisprotsessi:

fruktoos - (leidub mesi, magusad puuviljad, puuviljamahlad, eriti õunamahl)
laktoos - (sisaldub magusas piimas; magusa piima võib osaliselt asendada jogurtiga, kui patsient seda talub)
rafinoos ja stahhioos - (esinevad kaunviljades ja sibulköögiviljades) - soolestikus toimuvaid käärimisprotsesse võib käivitada ka sorbitool - magus aine, mida leidub sellistes toodetes nagu närimiskumm, želee-maiustused, dieedimoosid, šokolaadid, sorbitoolmagusained; Palju sorbitooli sisaldavad ka õuna-, pirni- ja viinamarjamahlad ning kuivatatud ja värsked ploomid, kirsid ja pirnid.

3. Happelised puu- ja köögiviljad (rohkesti orgaanilisi happeid).
4. Külmad, soolased ja vürtsikad joogid ja road.
5. Kuumad vürtsid (pipar, kuum pipar, tšilli, äädikas, sinep).
6. vahuvein mineraalvesi.
7. Rasvad, eriti loomsed rasvad (seapekk, seapekk, peekon).
8. Stimulaatorid: ehtne kohv, alkohol.
9. Liha, mis on kasvanud sidekoega (kõõlused, fastsiad, membraanid). Nende liha valk suurendab soole kontraktsioone. Soovitav on lahja liha (linnuliha, tailiha, vasikaliha, küülik); tailiha (tursk, tuulehaug, merluus, linask, haug).
10. Gaasilised köögiviljad ja puuviljad (kapsas, lillkapsas, herned, oad, sojaoad, läätsed, porrulauk, sibul, küüslauk, kurgid, pirnid, kirsid, ploomid) ning peet ja paprika lahtistava toime tõttu. Dieedis on lubatud köögiviljad ja puuviljad: porgand, petersell, seller, kartul, suvikõrvits, squash, patisonid, kooritud tomatid, piiratud koguses rohelist salatit, õunu, banaane ja püreestatud marju.
Dieet peaks sisaldama tooteid, mis vähendavad soole peristaltikat:
1. Kartulijahu (želee).
2. Želatiin (puuvilja- ja lihamarjad).
3. Tanniinijoogid (tugev mõru tee, kuivatatud mustikate infusioon, mõru kakao vees, kuiv punane vein).
4. Köögiviljad ja puuviljad, milles on palju lahustuvaid kiudaineid - pektiinid (porgand, kõrvits, riivitud õun, banaan). Pektiinidel on võime vett imada, mis muudab need kasulikuks kõhulahtisuse ravimisel.
5. Riis (riisitäis, riis õuntega, riis köögiviljadega, näiteks porgand, petersell, seller).
6. Joogid ja soojad road.
7. Kuiv toit.
Samuti peaksite dehüdratsiooni vältimiseks jooma piisavalt vedelikku (2 - 3 liitrit päevas). See võib olla: gaseerimata mineraalvesi, tugev mõru tee (kui patsient seda talub), kummeli, piparmündi, kuivatatud mustikate infusioon.
Proovimenüü kõhulahtisuse korral
Esimene hommikusöök Nisuleib, aurutatud omlett, koorimata tomat, kuivatatud mustika infusioon.
2. hommikusöök Tarretis banaanide, küpsistega.
Lõunasöök Juurviljasupp krutoonide, lahtise riisi, vasika lihapallide, keedetud porgandite, vee ja punase kuiva veiniga.
Pärastlõunane tee: toores riivitud õun, vahvlid.
Õhtusöök Nisuleib, kanaliha, lahjendatud püreemahl.