Koobalti- ja kroomiallergia - millist dieeti järgida?

Mul on 8-aastane tütar. Sel aastal tegin talle plaastritestid ja sain teada, et ta on koobalti ja kroomi suhtes allergiline. See ekseem tekib jalgadel. Palun öelge, milliseid toite ei tohiks ma oma tütrele pakkuda? Mida peaks ta vältima? Kas B12-vitamiinis on nii palju koobaltit, et ma ei peaks seda andma? Tänan teid ja parimate soovidega vastuse ja nõuannete eest.

Kroom on mikroelement, mida leidub mullas, vees ja õhus. See on maapõues levinud neljas element, mida kasutatakse peamiselt roostevaba terase ja muude sulamite tootmisel.

Kroomiallergia pole haruldane, kuna allergiapopulatsioon kasvab. Kroomirikaste toodete hulka kuuluvad:

• liha
• täisteratooted
• kaunviljad
• pähklid
• õllepärm
• must pipar ja muud vürtsid
• suhkur
• teravili ja kliid
• nöör-uba
• brokoli
• viinamarjad
• apelsini- ja õunamahl
• banaan
• kartul
• Küüslauk
• punane vein
• tee ja kohv jne.

Samuti on mõned toidud kaetud kroomisulamitega ja neid ei saa toiduvalmistamiseks kasutada.

Koobalt on metall, mis esineb looduslikult pinnases, tolmus ja merevees. Tavaliselt leitakse koos nikliga. Koobaltil ja selle sooladel on palju kasutusalasid. Portselani värvimiseks, värvipliiatsid või värvid, metalliseeritud elemendid: nööbid, klambrid, tõmblukud. Nad võivad ka sensibiliseerida.

Koobalt on saadaval peamiselt vitamiinis B12. Selle allikad on:

• liha
• maks
• neerud
• klapid
• austreid
• merekala
• piim

Suurenenud koobalti kogus on:

• kaunviljad
• spinat
• kapsas
• salat
• peet ja viigimarjad

Kogused sõltuvad koobalti tasemest mullas.

Koobalt on B12-vitamiini, kobalamiini lahutamatu osa, mis toetab punaste vereliblede tootmist ja müeliini moodustumist. Koobaltallergia korral peaks arst otsustama vitamiini B12 manustamise. Parimate soovidega.

Loe ka: koobalti allergia: sümptomid ja ravi

Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.

Raamatu "Dieet suurlinnas" autor, jooksude ja maratonide armastaja.