Alati ei pea loobuma sellest, mis sulle tegelikult meeldib. Burgerid, friikartulid, isegi krõpsud - kõigel on oma tervislikum variant.
Kiirtoit: need ummistavad mao, soodustavad kõhukinnisust, põhjustavad liigset kaalu, põhjustavad kõrget vererõhku, vereringehaigusi ja aitavad kaasa vähi tekkele. See kõik on tõsi, nii et väldime neid nagu tuld. Kuid mõnikord on teil kahju ... Selle asemel, et kahetseda, kui teil on kiusatus süüa ebatervislikku toitu, sirutuge selle versiooni poole, mis ei koorma teie südametunnistust ega kahjusta teie tervist.
HAMBURGER, kui see oleks peene sisefilee kotlet, grillitud, oleks vastuvõetav. Paraku on see, mida soovite, 280 kcal, 30 mg kolesterooli, sama palju kui 560 mg naatriumi ja 10 g rasva. Jahvata paremini kana- või kalkuniliha liha, lisa hakitud sibul, pressitud rull ja rapsiõlis pruunistatud muna. Maitsesta soola, pipra ja ürtidega. Vormi lamedad kotletid, küpseta need restil või grillpannil. Kui hamburger peab olema kuklis, peab see olema täistera. Kuid palju parem on seda süüa koos salatiga, nt kapsaga.
FRIES on praetud, sageli kõige hullem, nn hüdrogeenitud rasva või isegi taimeõli vahetatakse harva. Sellisel tootel pole midagi pistmist kartulitega, mis - unustame - on hea C-vitamiini allikas. Mis veelgi hullem - vana õli tõttu on kiirtoiduga friikartulid küllastunud kahjulike rasvade lagunemisproduktidega. Parem osta külmutatud friikartuleid ja küpsetada ise. Kodus praadimisel valige jämedalt tükeldatud friikartulid, sööte koos nendega veidi vähem rasva ja soola. Hoiatus! Isegi külmutatud friikartuleid saab valmistada kartulipüreest, eriti lainelistest. Valige kõige vähem töödeldud tooted.
Veel parem lahendus on teha friikartuleid ise: lõigata kartulid pulkadeks, asetada õliga ülepuistatud ahjuplaadile, piserdada kergelt soolaga ja küpsetada kuumas ahjus. Ja kui olete paadunud friikartulite fänn, hankige endale moodne fritüür, mis teeb friikartuleid peaaegu ilma rasvata.
Paksu koorega PIZZA, peekoni ja topeltjuustuga kaetud, on tahke osa lisaks kaloritele ka kolesteroolist. Parem on valida õhuke koor koos väikese osa juustuga ja rasvase liha asemel - kala (isegi mereannid) või köögiviljade lisandid. Parim on siiski küpsetada kook täisterajahuga, määrida see tomatikastmega ja katta tahke köögiviljaosaga.
CHIPS-il on ainult puudused: need on kalorikad ja rasvased, sisaldavad sageli kahjulikku ühendit - akrüülamiidi, alati palju soola ja kunstlikke lisaaineid. 90 g krõbinaid sisaldav kott on üle 500 kcal ja pool päevasest naatriumi annusest. Kuid neid on väga mõnus näpistada, näiteks telerist matši vaadates või seltskonnaüritustel. Parem vali õunakrõpsud - neid toodavad paljud ettevõtted. Need on valmistatud koorimata õuntest, kooritud seemnetest, õhukeselt viilutatud ja kuivatatud. Tootmisprotsess on kavandatud nii, et õunad kaotaksid toiteväärtust võimalikult vähe.
igakuine "Zdrowie"
Loe ka: Kalorite kalkulaator
