LASTE TOITUMINE: lapse tervisliku toitumise põhimõtted

Laste õige toitumine on tervisliku füüsilise ja vaimse arengu eeltingimus ning tugevdab ka meie laste immuunsust. Tervislik toitumine lapsele pole mitte ainult hästi kokku pandud lõunasöök, vaid ka suupisted, mille poole lapsed jõuavad erinevates olukordades ja päevasel ajal.

Lapse tervislik toitumine peaks järgima toitumisreegleid. Mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud, kes söövad esimese söögikorra varahommikul, peaksid sööma oma teise hommikusöögi. See täiendab suurepäraselt energiapuudust (see peaks andma 175-380 kcal sõltuvalt vanusest, soost ja füüsilisest aktiivsusest, s.o umbes 10-15% päevasest energiavajadusest) ja toitainetest. See rahuldab teie nälga, nii et teil pole kiusatust süüa nälga petmiseks väikeseid, tavaliselt ebatervislikke suupisteid. Seega ei ohusta te ülekaalulisust, mis on sageli tingitud põhitoidukordade vahel söödud toodete liigse suhkru ja rasvade tarbimisest.

Toitumine lastele: oluline lõunasöök

Lapse lõunasöögiks on parem kodus valmistada võileib - nii võite olla kindel, et tema toidud on tervislikud. Enamikus koolipoodides on kahjuks saadaval ainult mittetäielik toit (sõõrikud, küpsised, laastud, maiustused), mis ei vasta lapse või teismelise keha vajadustele ning võib pikas perspektiivis põhjustada ülekaalulisust.

Laste tarretised - kas need on tervislikud? Dr Ania vastab

prof. Toidu- ja toitumisinstituudi korraldaja ning pikaajaline direktor Aleksander Szczygieł:

Õige toitumine on vajalik mitte ainult haiguste ennetamiseks, vaid ka organismi kõigi potentsiaalsete bioloogiliste jõudude vabastamiseks, mis on tingimus korralikuks füüsiliseks ja vaimseks arenguks ning piisava vastupanuvõime tekitamiseks ebasoodsate keskkonnategurite suhtes.

Laste toitumine: kerge õhtusöök

Öine ülesöömine on ebatervislik. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid, et viimane söögikord enne magamaminekut oleks madala kalorsusega ja kergesti seeditav. Seda tuleks süüa vähemalt kaks tundi enne magamaminekut. Parim võileib ööseks on näiteks lahja linnuliha ja köögiviljadega.

Laste toitmine: sagedased toidukorrad, kuid väikesed portsjonid

Laste õige toitumine seisneb igapäevase toidukoguse õiges vahekorras pakkumises 5 rühma erinevate toodetega:

• liha, linnuliha, kala
• piim ja piimatooted
• köögiviljad ja puuviljad
• teraviljatooted
• taimsed rasvad

Parim on süüa 5 korda päevas, kuid väikeste portsjonitena. Planeerige menüüsse palju tooreid ja kergelt küpsetatud köögivilju ning puuvilju. Vähendage küllastunud rasva (enamasti loomse rasva) kogust, nii et serveerige vähem liha, külmlõike ja rasvast juustu ning rohkem kala ja tailiha. Toidu valmistamiseks ja toitvate pehmete margariinide levitamiseks ilma kahjulike trans-isomeerideta kasutage taimeõlisid või oliiviõli. Piirake maiustusi ja soola.

Laste toitumine: võileivad igaks juhuks

Meie igapäevase toitumise põhielement on võileivad. Sööme neid hommikusöögiks, koolis, tööl ja õhtusöögiks. Seetõttu on oluline, et need oleksid tervislikud ja maitsvad. Ideaalis peaks sellel olema natuke kõike. Võileib on lihtne jahu, mis on valmistatud leivast ja erinevatest lisanditest, nt juust, külmad tükid, võised, köögiviljad. Seda on lihtne valmistada, see võib olla väga toitev ja maitsev. Võileivaideid on tuhandeid. Inglastel on võileib röstitud leivast. Prantslased kasutavad võileibade alusena kõige sagedamini baguette'i. Itaallased armastavad aromaatse küüslauguga hõõrutud röstsaia bruschettat, mis on üle puistatud oliiviõliga ja kaetud basiilikuga ülepuistatud tomativiiludega. Poolas on võileibadel ka pikad traditsioonid. Paljudes kodudes süüakse neid hommiku- ja õhtusöögiks. Nende valmistamine ei võta palju aega ning see võib olla väga toitev ja maitsev eine. Toit ei peaks olema ainult tervislik, vaid peaks ka maitsma ja meile rõõmu pakkuma. Värske köögivilja, kurgi, tomati, pipra, peterselli, tilli, redise lõhnav värviline võileib innustab sööma. Värvikas võileib on ärritunud sööjatele stiimul söömiseks. Seevastu gurmaanidele on toitva ja maitsva võileiva söömine võimalus mitte magusaga üle süüa. Pärast sööki, mis ei maitse hästi, on alati soov süüa "suulae vajadusi", mis on tavaliselt magus, tavaliselt kõrge kalorsusega. Ja piisab, kui süüa ühe baari päevas liiga palju, et kuu jooksul kaalus juurde võtta!

Tervislik võileib, mis on mis?

Alus - see tähendab leib. Teil on palju võimalusi, kuid valige tume leib: täisteraleib, graham-leib, teradega. Vältige saia, kuna selles on vähe kiudaineid ja enamasti kaloreid.
Sidur - midagi määrimiseks.
Sisu: kodujuust või kalapasta (suitsutatud, tuunikala), munad erinevas vormis (keedetud, munapasta), tailiha, värsked ja marineeritud kurgid, värsked ja kuivatatud tomatid, viilutatud oliivid.
Maitsed: kastmed, majonees, värsked ürdid, nt pune, basiilik, petersell, piparmünt.

Soovitatav artikkel: