Dieet pärast infarkti

Mu emal oli just infarkt (ta on endiselt haiglas). Kas ta peaks koju tulles pidama spetsiaalset dieeti?

Jah, südameatakk nõuab dieedi muutmist. Pärast koju naasmist on soovitatav järgida kergesti seeditavat dieeti, milles on piiratud puhitusega söögid, rasv, eriti loomne rasv, kolesterool ja sool. Samuti on võimatu alkoholi tarbida ja parem on vältida maiustusi ja soolaseid suupisteid. Samuti peaksite loobuma munakollaste söömisest valgu enda kasuks kõrge kolesterooli ja punase liha sisalduse tõttu. Siiski soovitatakse rohkem kiudaineid, mineraale nagu kaalium, magneesium, vitamiinid, mida leidub köögiviljades ja puuviljades, ning täisteraviljatooteid. Muud soovitatavad toidud on: hea kvaliteediga madala rasvasisaldusega margariinid, oliiviõli ja taimeõlid, merekala kaks korda nädalas, madala rasvasisaldusega piim ja eriti kääritatud piimatooted nagu keefir ja jogurt. Lauasoola asemel on kõige parem kasutada muid vürtse ja ürte (eelistatult värskeid) või dieedisooli (arstiga konsulteerimiseks). Praetud toite tuleks vältida keedetud ja küpsetatud kasuks. Punane liha on kõige parem asendada linnulihaga, kuid nahk tuleks eemaldada. Samuti on võimatu suitsetada sigarette ja unustada treeningut - jalutuskäike ja muid "vaiksemaid" kehalise tegevuse vorme.

Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.

Lõpetanud Varssavi Maaülikooli inimtoitumisteaduskonna. Poola Toitumisteaduste Seltsi ja Euroopa toitumisnõustajate rühma Unilever Health Institute Hollandis liige. Üle 3 aasta on ta töötanud Unileveris, kus ta vastutab muu hulgas Knorr kaubamärgi toodete toitumisalaste aspektide ja programmi "Jem coloured" toetamise eest.