Toodete koostises on siltidel sageli öeldud, et toode sisaldab x süsivesikuid, sealhulgas y suhkruid. Mis on siis ülejäänud suhkruta süsivesikud ja milline on nende mõju kehakaalu tõusule?
Tänan teid väärtusliku küsimuse eest. Tegelikult on enamiku toitude etikettidel teave toitainete ja GDA kohta. Vastavalt Euroopa Parlamendi ja nõukogu (EL) 2011. aasta oktoobri määrusele peavad kõik toidutootjad pärast 13. detsembrit 2016 teavitama toiduainete toiteväärtusest. Neilt nõutakse teavet energiasisalduse ning rasva, küllastunud rasvade, süsivesikute, suhkru, valgu ja soola koguse kohta.
Tulles tagasi teie küsimuse juurde, siis teave sildil olevate süsivesikute kohta annab teada kogu toote süsivesikute, st kiudainete, tärklise ja lihtsuhkrute kohta. Suhkru eristamine näitab lihtsuhkrute, st glükoosmonosahhariidide, fruktoosi, galaktoosi ja laktoosi disahhariidide, sahharoosi ja maltoosi sisaldust. Sildilt leiate ka teavet süsivesikute koguse kohta 100 g antud tootes; 10 g või rohkem on kõrge, 2–10 g on keskmine ja 2 g või vähem madala süsivesikusisaldusega toode. Mida vähem suhkrut tootes on, seda parem on teie figuurile :)
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Agnieszka Ślusarska4LINE toitumiskliiniku omanik, dr A. Sankowski plastilise kirurgia kliiniku peadieetoloog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
