
Eugenooli (või 4-allüül-2-metoksüfenooli) molekul on nelkist ekstraheeritud mitmesuguste aroomidega looduslik ühend. Leiame eugenooli ka teistes looduslikes elementides, näiteks teatavates paprikates, loorberilehtedes või isegi seinalehe kaneelis. Eugenooli analgeetilisi ja antiseptilisi võimeid kasutatakse peamiselt hambaravis.
Kasutab
Nelkist eugenooli ekstraheerimine on sageli ette nähtud vanilliini (vanilje aroomi) sünteesi saamiseks. Seda vanilliini saab seejärel kasutada toidu- ja kosmeetikatoodetes (näiteks šampoon, meik), parfümeeriatoodetes või isegi lõhnaküünalde valmistamiseks, puhastusvahenditeks jne. Eugenoli kasutatakse vesiviljeluses (kalakasvatuses) ka tuimestavate omaduste tõttu.Meditsiini valdkonnas kasutatakse eugenooli peamiselt suuvee ja igemepastade valmistamiseks, mis võitlevad erinevate suuinfektsioonide (näiteks igemepõletiku) vastu. Samuti siseneb see hambatsemendi koostisse, mida hambaarstid kasutavad eriti hambakanalite täitmiseks. Eugenooli leidub ka salvis, mis täidab bronhide dekontsentratsiooni külmetuse või bronhiidi korral, ja allergia diagnostikatestides (kontakt-ekseemi diagnoosimine).