Isegi tervislikel sööjatel on päevad läbi ahnus ja see pole ebanormaalne. See on üks põhjus, miks praktiliselt igas kultuuris on päevi, kus saab rohkem süüa - pidupäevi. See võib hõlmata pühi või mitmesuguseid pidustusi. Mis juhtub kehas pärast päevast liigsöömist?
Ilmselt mõtlete, kas ahnuse järgsel päeval täheldatud kaaluhüpe on rasvkoe kogunenud? Õnneks ei.
Inimese kehal on evolutsiooni käigus välja töötatud spetsiaalsed energiasalvestusmehhanismid. Kõige tõhusam neist on rasvkoes energia salvestamise mehhanism triglütseriidideks nimetatud molekulide abil, mis on praktiliselt kõige lihtsamad rasvamolekulid.
Õhuke täiskasvanud inimene suudab triglütseriididena salvestada umbes 130 000 kcal rasvkoest pärinevat energiat. Seevastu rasvunud inimesel võib rasvarakkude hulk ja nendesse salvestatud energia ületada isegi miljonit kcal.
"Inimene ei ela selleks, et süüa, vaid sööb selleks, et elada" Sokrates
Teisendades selle energiahulgaks, mille keha kulutab keskmiselt, on see üsna palju, sest täiskasvanud inimese energiavajadus on keskmiselt 1600–2600 kcal päevas. Nii et kui eeldada, et nõudlus on 2200 kcal, siis selle energiahulga põletamiseks peaksite terve kuu paastuma.
Loe ka: Miks me sööme rohkem kui tahaksime? JÕULUTUNNA ülesöömise põhjused - kuidas söögiisu maha suruda ja ahnusele vastu panna KOOLITAV TOIT või söömine valitseb meidKas sööd rohkem, koguneb rohkem?
Jah. Kui kehale tarnitakse rohkem energiat kui energiakulu, püüab keha seda energiat iga hinna eest salvestada.
Kõhnade inimeste jaoks kulub ühekordne kalorite ületamine kuumuse kujul, see tähendab termogeneesi suurendamine. Termogeenne toime võib olla kuni 500 lisakcal päevas.
See on ka osaline vastus küsimusele, miks mõned inimesed võitlevad kehakaalu saavutamise nimel. Teisest küljest tugevdab täiendav füüsiline aktiivsus seda mõju veelgi. Kas teate inimesi, kes ei saa paigal istuda?
Tasub teada, et insuliiniresistentsus suureneb ühe kalorite ülejäägi ajal, eriti söögi ajal, mis koosneb suurest kogusest süsivesikutest ja rasvadest. See tähendab, et keha ei suuda pakutavat energiat tõhusalt põletada.
Seetõttu, et mitte kaotada väärtuslikku toorainet, milleks on energia, varub keha selle kiiresti, kõigepealt glükogeeni kujul lihastes, seejärel mainitud triglütseriidide kujul maksas ja rasvkoes.
Mida sagedasemad on sellised episoodid, seda tõhusamalt õpib keha hoidma ja insuliiniresistentsuse nähtus suureneb.
Kui palju saate ühe päevaga kaalus juurde võtta? Kas pärast ühe päeva ahnitsemist saate kaalus juurde võtta?
Pärast ühekordset pidusööki võite järgmisel päeval sageli märgata kaalu suurenemist ühe kuni mitme kilogrammini. Õnneks pole see rasvkude ise. Suure osa sellest kaalust võib moodustada keha vesi. Mis aitab vett kehas hoida?
- sool - mõjutab vee kogunemist. Soolamolekulid seovad vett ja hoiavad seda kehas kuni mitu päeva, eriti rakuvälises ruumis
- kiud - ühendab tõhusalt ka veemolekule. Pärast kiudainerikast sööki võib tervislikul inimesel soolesisu läbimine võtta kuni 3 päeva. Nii et pühapäevane lõunasöök lahkub kehast alles kolmapäeva paiku ...
- lihtsad suhkrud - hormonaalse tasakaalu mõjutamine - on veel üks tegur, mis põhjustab koos lauasoolaga kehas vee kogunemist. Äärmuslikel juhtudel võivad need põhjustada käte, sõrmede ja jalgade turset
- alkohol - alkohol on neljas tegur, mis mõjutab veepeetust organismis. Lisaks kannab see suurt annust energiat. On tõsi, et etanoolil endal on dehüdreerivad omadused, kuid keha, püüdes vee ja elektrolüütide tasakaalu tasakaalustada, kasutab alkoholi tarvitamisest tingitud kahjude kompenseerimiseks rohkem kui piisavalt vett. Samuti võib see järgnevateks päevadeks põhjustada turset ja suuremat kaalu
Kas on võimalik süüa laos?
Keha on energiavarude hoidmiseks täiesti ette valmistatud. Sel eesmärgil kasutab ta muu hulgas rasvkude, maks ja lihased. Kahjuks on võimatu varusid täita, ilma et mõne aja pärast oleks nälga.
Keha saadab kogunenud varusid kasutades samaaegselt signaale toidupuuduse kohta, mida loetakse näljatundena. See on suuresti tingitud hormoonide tasakaalust greliini-leptiini liinil.
Esimene hormoon aktiveerub siis, kui kõht on tühi ja veresuhkru tase normaliseerub. Leptiin seevastu vabaneb, kui keha energiavajadus on rahuldatud.
"Lõigake sageli, kuid mitte palju ja sööge, kui soovite ainult ühte asja" - Przecław Słota
Millal siis lauast tõusta? Keha vajadusi kuulates saadab keha mingil hetkel signaali, et sellest on küllalt. Parim on pidu lõpetada hetk enne seda signaali, st tõusta laualt, kui te pole veel täis.
Sõnumit on aga lihtne ignoreerida ja edasi süüa. Eriti kui õhkkond on mõnus, jätkavad pidu inimesed, kellega koos istume, või kui selle käigus tarbitakse alkoholi. Sellistel juhtudel on õige öelda "söögiisu suureneb".
Ühepäevase rikkaliku pidusöögi tagajärjed võivad kehas püsida kuni nädala. Paljud metaboolsed teed on siis häiritud. Ühekordne pidusöök pole aga halb. See peaks aeg-ajalt bilansis olema, eriti hea vaimse tervise huvides.
Siiski peaks olema ettevaatlik, et selliseid pidusid liiga tihti ei ilmuks. Hea mõte on jälgida, kui sageli selliseid episoode igal aastal ette tuleb. Kui seda juhtub mitu korda, ei peaks te selle pärast liiga palju muretsema. Kui aga äpardusi juhtub regulaarselt, kord kuus või nädalas ja teil tekib ebamugavusi, pöörake neile erilist tähelepanu, kuna võib tekkida tõsine probleem.
Pidage siiski meeles, et kauakestev energia liig on kehale halvim. See seisund suurendab tervisele ja elule ohtlike ainevahetushaiguste tekkimise riski. Lisaks põhjustab regulaarne toidukoguste liigne meeleolu ja heaolu püsiv halvenemine. See võib viia isegi depressiooni tekkeni.
Seetõttu nautige pidusöögil oma sõprade ja perega söömist ilma kahetsuseta. Nii hoolitsete oma vaimse tervise eest. Igapäevaselt säilitage siiski tervislik toitumine ja kehaline aktiivsus. Tänu sellele tunnete end hästi, säilitades samal ajal optimaalse tervise!
5 viisi, kuidas jõulude ajal kaalus juurde mitte võtta - nõustab Mikołaj Choroszyński
Pühade ajal sööme kõvasti, dieet on lauas keelatud sõna. Siin on viis nõuannet, mis ei pruugi kaalust alla võtta;) Kuid ärge kaalus juurde võtke! Ja veeta lihavõtted tavapärasest tervislikumalt ja heas vormis!
Allikas: Youtube.com/GastroCoach
Autori kohta Mikołaj Choroszyński, dieediarst ja gastrocoach, inimeste toitumise ja dieetika magister, psühho-dietoloog, youtuber. Esimese neurodegeneratiivsete haiguste vastu võitlemist käsitleva Poola turu raamatu "MIND Diet. Way for Long Life" autor. Ta realiseerib end professionaalselt, juhtides oma Bdieta dieedikliinikut, sest toitumine on alati olnud tema kirg. Ta aitab oma patsiente, öeldes neile, mida süüa, et püsida tervena ja hea välja näha.
