Umbes 10 aastat tagasi oli mul probleeme sapipõiega, arstid soovitasid väljalõikamist, kuid vastuoluliste testitulemuste tõttu otsustasin mitte. Vaevused olid kadunud. Eelmisel aastal tegin maksa ASPAT-i vereanalüüsid, ALAT-i, vaatamata ülemisele piirile, ei ületatud, ainult bilirubiini ja valgeid vereliblesid oli liiga vähe. Ma muutsin oma dieeti. Hommikusöögiga vees keedetud mägihelbed jõhvikatega, tööl punane greip, soe lõunasöök, porgandimahl + peet, õhtune nisu-rukkirull, mis on määritud või asemel kookosõliga, mõnikord lisatud küüslauku. Umbes 3 nädala pärast kordasin katseid. Kõik maksa parameetrid olid kõrgenenud, valgete vereliblede arv tõusis, bilirubiin vähenes veidi. Mis võis põhjustada paranenud tulemusi? Ainuke asi, mis mu toidusedelis on, on kookosõli ja greip päevas (sõin juhuslikult) ja suurendasin küüslaugu hulka. Söön küpsetisi, kuid sõin neid ka enne uuringuid. Kas koti- ja maksaprobleemide korral on võimalik teravilja süüa või on parem neist loobuda?
Kõrgendatud maksanalüüside korral peaks diagnostika olema põhjalik, vähemalt selleks, et rakendada asjakohast ravimiteraapiat. Ülekoormatud maksa puhul ei söö küüslauku, sibulat, täisteraleiba, tooreid köögivilju, liblikõielisi ja messikiseemneid ning kaua seeditud toite, näiteks kaerahelbeid. Kergesti seeditavaid rasvu, näiteks võid või rapsiõli, süüakse küll väiksemas koguses, kuid neid süüakse. Köök peaks olema kergesti seeditav, põhinedes valgel või segatud leival, väikestel putrudel ja pastal, keedetud lihal või kalal, keedetud köögiviljadel. Maksale ei meeldi nälgida ja teie kirjeldatud dieet tundub valkude ja kalorite osas puudulik (ma ei tea, mida tähendab "soe õhtusöök"). Asendaksin kookosõli või või õli või oliiviõliga ja lisaksin köögiviljadele, et parandada rasvlahustuvate vitamiinide imendumist.
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Iza CzajkaRaamatu "Dieet suurlinnas" autor, jooksude ja maratonide armastaja.
