"Ärge sattuge vähki. Toitumistugi vähi korral" on raamat vähihaigetele, aga ka neile, kes soovivad rakendada vähivastast profülaktikat. Autorid: Maria Brzegowy, Katarzyna Turek ja Magdalena Maciejewska-Cebulak annavad nõu, kuidas end vähi eest kaitsta, ja soovitavad, mida teha, kui haigus meid mõjutab.
Autorid kirjutavad nii oma kogemuste põhjal onkoloogiat põdevate inimestega töötamisel kui ka uusimate teadusuuringute põhjal. Nad selgitavad "lühidalt" kõiki soovitusi, retsepte ja valmismenüüsid. Nad kummutavad müüte populaarsete imemeetodite, dieetide ja toidulisandite kohta.
Raamatu esimene osa räägib vähi ennetamisest - mida süüa, et vähendada haigestumise riski. Teine on toetus juba onkoloogia all kannatavatele inimestele, seda nii keha tugevdamise kui ka toitumise osas, mis sageli kaasnevad vähiga ja selle raviga, nt oksendamine, kõhulahtisus, maitsehäired jne.
Näidendeid toetavad arvukad retseptid ja valmismenüüd inimestele, kes võitlevad konkreetsete vaevustega. Kõik vastavalt toitumisravi käsitlevate rahvusvaheliste institutsioonide soovitustele.
Olen veendunud, et raamatust saab hindamatu abi mitte ainult igapäevases vähivastases võitluses, vaid ka taastumisel ning kes teab, äkki saab sellest ka tervisliku eluviisi juhend?
Prof. dr hab. n. med. Stanisław Kłęk (Poola parenteraalse, enteraalse ja ainevahetuse seltsi, POLSPEN president)
Otsustaval, kuid samas graatsilisel ja taktitundelisel viisil käsitlesid autorid vähi toitumist puudutavaid populaarseimaid müüte, mis võimaldab teil arvata, et lugeja leiab sellest raamatust vastused närivatele küsimustele ja tõelist tuge.
Paweł Kabata, MD, PhD
Autorid
Maria Brzegowy
Toidutehnoloogia ja inimeste toitumise eriala lõpetaja, spetsialiseerunud dieetide toitumisele, Krakowi põllumajandusülikool. Praegu viib ta läbi doktoritööd.
Patsientidega konsulteeritakse Krakowi kliinikutes, samuti Wielospecjalistyczny haiglas. Stanley Dudrick Skawinas, kus prof. dr. hab. n. med. Stanisława Kłęka omandab vähi ja põletikulise soolehaigusega patsientide toitumisalaseid oskusi ja kogemusi.
Samuti teeb ta tihedat koostööd Krakowi ülikooli haigla endoskoopilise kirurgia, metaboolse kirurgia ja pehmete kudede kasvajate osakonnaga, kus ta tegeleb bariaatriliste operatsioonide järgsete patsientidega.
Paljudel kursustel ja konverentsidel osaleja, lektor. Poola parenteraalse, enteraalse ja ainevahetuse seltsi (POLSPEN) liige. Blogi Positiivne toitumine autor.
Magdalena Maciejewska-Cebulak
Gdański Meditsiiniülikoolis dietoloogia ja Gdański Ülikooli psühholoogia eriala lõpetanud. Tema peamine huvi on toitumine vähi vastu, mis on seotud rinnavähi perekonna ajalooga.
See on üks põhjus, miks ta astus doktorantuuri Gdański Meditsiiniülikooli onkoloogia ja kiiritusravi osakonnas ning pühendas doktoritöö teema rinnavähiga patsientidele.
Lisaks uuringutele ja individuaalsele nõustamisele teeb ta koostööd Gdański ülikooli kliinilise keskuse onkoloogilise kirurgia kliinikuga ja dr. n. med Paweł Kabata, aidates vähihaigetel ravi ajal dieeti kohandada.
Ta on ka toitumisnõustaja Omealife Fondis - rinnavähk pole piiratud, kus ta viib läbi palju haridusprojekte. Teadmiste kontrollimiseks ja pädevuste laiendamiseks osaleb ta onkoloogia toitumisalastel konverentsidel ning viib läbi koolitusi ja loenguid.
Katarzyna Turek
Toidutehnoloogia ja inimeste toitumise eriala lõpetaja, spetsialiseerunud dieetide toitumisele, Krakowi põllumajandusülikool. Praegu viib ta läbi doktoritööd. DietExperti kliiniku omanik. Igapäevaselt töötab ta Katowice, Chorzów, Częstochowa ja Kraków erikliinikutes ja kontorites.
Ta töötab koos internistide ja gastroenteroloogidega, toetades toitumisega täiskasvanuid ja nooremaid patsiente. Paljudel dieetide valdkonna koolitustel ja spetsialistide konverentsidel osaleja. Poola dieediarstide ühenduse liige.
Ta on spetsialiseerunud elimineerimisdieetidele allergikutele, samuti seedetrakti ja soolehaigustele. Ta viib läbi loenguid ja koolitusi meditsiinitöötajatele ning neile, kes on huvitatud oma dieedi muutmisest tervislikumaks. Toitumisalane koolitaja lastele ja noorukitele.
