Lõunasöögi küsimine

Töötan vähese liiklusega poes. Päeval kipun siiski suhkrut langetama ning halva enesetunde ja mugavuse puudumise korral proovin süüa umbes 5 söögikorda päevas. Sealhulgas 2. hommikueine, mis koosneb alati putrust. Selle põhjuseks on täidise koostis ja madal (arvasin seni) IG. Olen hiljuti lugenud, et toortera on madala indeksiga - söödud külmana. Valmistan alati kuuma putru, nii et need on üsna üle jõu. Võib-olla ma valesti valan teradele keeva veega? Kaerahelbed koosnevad rukki- ja kaerahelvestest / vahust / maitseaine piimapulbrist ja kuivatatud puuviljatükkidest. Okei. Valan keeva veega 5 supilusikatäit terade tasemele umbes 15-20 minutit / kas pole liiga pikk?) Terad on kohesed või peaksin ehk ostma traditsioonilisi, kuid kas sel juhul on õlle valmistamine ise korras? Palun aidake.

Tere, proua Małgorzata, hea, et hoolitsete 5 söögikorra eest. See on glükeemilise stabiliseerimise jaoks äärmiselt oluline. Kaerajahu on keskmise glükeemilise indeksiga ja kipub olema kõrge, kui te selle üle küpsetate ning lisate kõrge GI-ga puuvilju ja piima. Parim on helvestele vesi valada õhtul ja hommikul kergelt soojendada. Pudrule tasub lisada pähkleid, madala GI-ga värskeid puuvilju, nt vaarikad, mustikad, maasikad ja linaseemned. Ma väldin selliseid tooteid nagu piimapulber. See on kõrgelt töödeldud toode, millel on hüperkolesteroleemiline toime. Putru tasub keeta vee peal. Lisage sidrunimahl ja veidi mett või peedi melassi, kaneel, nelk, riivitud ingver ja kardemon. Parim on segada kaerahelbed teiste teraviljadega. Proovige teha segusid tatrahelveste, rukkihelveste, speltahelveste ja nisukliidega. Kaerahelbeid saab rikastada linaseemne, päevalilleseemnete, kõrvitsaseemnete, mandlite, pähklite ja seesamiseemnetega. Parimate soovidega.

Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.

4LINE toitumiskliiniku omanik, dr A. Sankowski plastilise kirurgia kliiniku peadieetoloog, tel: 502 501 596, www.4line.pl