Sülg on selge vedelik, mida eritavad süljenäärmed. Võite selle närviliselt alla neelata, võib puududa suust ja mõnikord võib seda olla liiga palju. Mis on sülje koostis ja milleks see sobib? Kontrollige, millist rolli see kehas mängib.
Sisukord
- Sülg: peamised koostisosad
- Igapäevane sülje tootmine
- Süljeerituse reguleerimine
- Vähendatud süljeeritus
- Suurenenud süljeeritus
- Sülje roll
- Sülg diagnostilise materjalina
Sülg (ladina keeles sülg) sekreteeritakse kõrva-, keelealuste ja submandibulaarsete näärmete ning suu limaskesta väikeste näärmete kaudu. Süljenäärmed on näärmed, mis on valmistatud vesiikulitest, mis on ühendatud torude süsteemiga, mis juhivad sülge suhu. Värske sülje pH väärtus on umbes 6,6 ja seda mõjutavad paljud tegurid.
Sülg: peamised koostisosad
- vesi
- valgud
- ensüümid: amülaas, lipaas, ribonukleaas, poroteaasid
- kaltsiumi, fluoriidi, fosfaadi, karbonaadi, naatriumi, kaaliumi ja kloriidi ioonid
- mutsiinid, veregrupi ained, nt A, B, H.
Lisaks:
- seroosne eksudaat
- eritis ninast ja kurgust
- kooritud epiteelirakud
- leukotsüüdid
- mikroorganismid
- toidujäägid
Igapäevane sülje tootmine
24 tunni jooksul tekib keskmiselt 0,5–1 liitrit sülge. Une ajal väheneb süljeerituse kiirus järsult ja päeval töötavad süljenäärmed kõige intensiivsemalt. Suurim süljeeritus toimub vahetult enne sööki, söögi ajal ja pärast seda. Lõhn, maitse ja isegi mõte söömisest viivad vesisema süljeni.
Süljetootmist reguleerib närvisüsteem ja selle kogus sõltub soost - mehed eritavad rohkem sülge kui naised.
Tühja kõhuga kogunenud sülg on hüpotooniline ja kui sekretsioon on maksimaalne, muutub see plasmaga isotooniliseks.
Kui sülje maht suureneb, suureneb naatriumi, kaltsiumi ja fosfaadi ioonide sisaldus. Liikumine suurendab naatriumioonide kontsentratsiooni.
Süljeerituse reguleerimine
- Sülg eritub pidevalt, isegi väliste stiimulite puudumisel. Süljenäärmete töö kontrollimisel on kõige olulisemad asjad: vererõhk
- autonoomse närvisüsteemi töö
Autonoomsel süsteemil, eriti selle parasümpaatilisel osal, on sülje tekkimisel suur roll. Pärast parasümpaatiliste närvide lõikamist väheneb süljenäärmete sekretoorne aktiivsus ja näärmekude mõne aja pärast kaob.
Sülje eraldumine toidu mõju all suus on tingimusteta refleks. Pärast tingimusteta stiimulite korduvat seostamist neutraalsete stiimulitega võivad viimased põhjustada sama reaktsiooni kui tingimusteta stiimulid - süljeeritus.
Süljenäärmeid, nagu ka teisi näärmeid, nt seedenäärmeid, mõjutavad hormoonid. Eriti hüpofüüsihormoonid, kilpnäärmehormoonid ja neerupealiste hormoonid muudavad sülje tootmist.
Kasvuhormoon, türoksiin ja kortisool stimuleerivad süljeeritust.
Vähendatud süljeeritus
Vähenenud süljeeritus on nähtus, mis esineb igas vanuses meestel ja naistel. Selgus:
- kuiv suu
- kõne takistamine
- raskused kuiva toidu söömisega
- söömisega seotud valu
- pidevalt vett juues
- küpsetamine
- raskused proteesi panemisel
Sülje vähenemise tagajärjed on peamiselt kaaries ja seeninfektsioonid.
Süljetootmise vähenemist mõjutavad paljud tegurid:
- vähenenud hammaste arv
- kaalukaotus
- mõned autoimmuunhaigused, näiteks Sjögreni sündroom
- kiiritusravi
- hüpertensioon
- diabeet
- depressioon
- dehüdratsioon
Suurenenud süljeeritus
Droolimine on haruldane. Füsioloogiliselt toimub see hammaste purse ajal, menstruatsiooni ajal, raseduse esimesel poolel või konkreetse lõhna või mehaanilise ärrituse mõjul.
Suurenenud süljeeritus võib olla seotud patoloogiliste protsessidega. Need on peamiselt:
- hambavalu
- neuroloogilised haigused: Parkinsoni tõbi, epilepsia
- mürkide võtmine
- põletikulised protsessid kurgus ja suus
Sülje roll
- kaariese eest kaitsmisel
Pideva sülje tootmise tõttu elimineeritakse suuõõnes mikroorganismid ja toiduelemendid. Kaariese eest kaitsvad sülje põhifunktsioonid on: antibakteriaalne toime, osalemine emaili demineraliseerimisel ja remineraliseerimisel, suhkrute lahustumine ja elimineerimine.
Sülje toime põhineb kahel immuunsuse kaitseprotsessil: spetsiifilistel kaitsemehhanismidel (immunoglobuliinide olemasolu, mis mõjutavad bakteriaalset fagotsütoosi ja aeglustavad hambakivi ladestumist) ja mittespetsiifilistel kaitsemehhanismidel nagu lüsosüümi olemasolu, millel on võime lõhustada bakteriraku seina.
- keskkonna vahemällu salvestamine
Hambad puutuvad kokku toidu koostisosadega, mille pH on süljest madalam, ja allaneelamisel võib tekkida emaili erosioon. Sellised puhvrid nagu bikarbonaat on kasulikud, hoides puhke sülje kontsentratsiooni vahemikus 5,7–6,2. Süljenäärmete ergutamisel tõuseb pH kaariese eest kaitsva vesinikkarbonaadi ioonide kontsentratsiooni suurenemise tõttu.
Süljepuhvrid osalevad naastus sisalduvate hapete neutraliseerimises, kõrvaldades seeläbi bakterid, mille ellujäämiseks on vaja madalat pH-d.
- suu niisutamine, võimaldades artikulatsiooni, seedimist, neelamist
- maitse, temperatuuri ja puudutusstiimulite tajumine
Sülg diagnostilise materjalina
Sülje kui diagnostilise materjali peamisteks eelisteks on testimiseks proovide kogumise kättesaadavus ja mitteinvasiivne meetod
Kaariese riski saab määrata sekreteeritava sülje hulga, puhverdusvõime ja bakterisisalduse põhjal.
Tänu sülje osalusel tehtavatele testidele on võimalik kindlaks teha: steroidhormoonide, ravimite, sõltuvust tekitavate ainete, alkoholi, teatud haiguste diagnostika ja sülje kasutamine kohtumeditsiinis.
Bibliograafia:
- L. Lachowicz, E.Turska suuõõne biokeemia, PZWL Medical Publishing House
- Z. Jańczuk, J. Banach - suu limaskesta ja periodontiumi haigused, PZWL Medical Publishing House
