Smuuti, s.o puuviljal põhinev värskendav JOOK

Kui vajate vitamiinide ja mineraalide süsti, pöörduge smuuti poole. See värskendav jook, mis on tavaliselt valmistatud külmutatud puuviljadest koos mahla lisamisega, rikastab teie menüüd ja annab teile energiat. Smuuti on kergesti seeditav ja toitaineterikas.

Aasta avastus, uue ajastu Coca-Cola - need on vaid mõned mõisted, mida smuutide puhul kasutatakse. Ameerika turule jõudnud jook tormab nüüd eurooplaste maitset. Mis selles värskendavas puuviljakokteilis nii erilist on? Vastus on lihtne: kiirtoidu mood on lõppemas, tahame olla tervemad, nooremad ja saledamad ning smuuti sobib ideaalselt nn. "Tervisliku toitumise". Lisaks saate seda ise kodus valmistada.

Smuuti - puuviljajook kokteili konsistentsiga

Smuuti on segu külmutatud (või värsketest) puuviljadest, mis on segatud mahlaga, enamasti apelsiniga. Joogi konsistents sarnaneb piimakokteiliga, kuid smuuti, erinevalt populaarsest "šeikist", ei sisalda piimatooteid. Tavaliselt ei lisata joogile jäätist. Paks konsistents tuleneb külmutatud puuviljade, banaanisegude või - nagu Vahemere piirkonnas kombeks - mee lisamisest.

Stephen Kunau - toitva joogi looja

Joogi loojaks peetakse Stephen Kunau, kes töötas selle retsepti välja 1960. aastate lõpus. Teismelisena serveeris ta ühes Ameerika restoranis piimakokteile. Erinevate vaevuste tõttu (Kunau oli valkude suhtes allergiline, põdes ka diabeeti), kuid ta ei saanud neid süüa. Nii otsustas ta välja töötada külmutatud ja värsketel puuviljadel põhineva toitva joogi retsepti. Just külmutatud ja värsked puuviljad muudavad joogi kergesti seeditavaks ja toitaineterikkaks: süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid. See ei sisalda suhkrut, nii et diabeeti põdevad inimesed saavad seda juua kartmata.

Smuuti retsept - toitaineterikas puuviljajook

Vaja on vaid peotäit külmutatud puuvilju ja pisut fantaasiat. Võite segada näiteks:

• 7 külmutatud maasikat, banaan, 2 õuna ja värskelt pressitud apelsinimahl
• pool ananassi, peotäis külmutatud maasikaid, mustikaid ja vaarikaid, 120 ml ananassimahla
• peotäis külmutatud vaarikaid, maasikaid, mustikaid, peotäis värskeid murakaid, 120 ml õunamahla