Toidulisandid leiutati dieedi täiendamiseks kõigega, mida keha vajab, eriti vitamiinide ja mikroelementidega. Toidulisandid erinevad ravimitest selle poolest, et need ei ravi ega hoia ära haigusi. Veelgi enam, kui neid võetakse põhjendamatult ja liiga suurtes annustes, võivad need põhjustada tõsiseid vaevusi.
Tooraine ja annused, mida saab kasutada toidulisandi valmistamisel, samuti vorm ja vorm, on rangelt määratletud. Seetõttu on mõnedel B6- või C-vitamiiniga preparaatidel ravimi staatus, teistel - toidulisand. Saladus on koostises ja annuses. Alistudes reklaami võlule, unustame, et toidulisandid ei asenda tervislikku toitumist. Keha saab toidust rohkem kasu kui keemilistest analoogidest. Mitmekülgsel dieedil on rikkalikum koostis ja lisaks pikendavad mõned toiduainete koostisosad säilivusaega või suurendavad teiste mõju. Näiteks mustikates või aroonias sisalduvad flavonoidid pikendavad vitamiinide C, A, E. vastupidavust. Seetõttu ei ole vitamiini tarvitamine sama mis viinamarjade söömine.
Tähtis
Ohutuse tagamiseks
Alates 2010. aasta jaanuarist ei saa uute määruste kohaselt toidulisanditena enam müüa toidulisandeid ja ravimeid. Kahtlaste preparaatide korral on ravimite, meditsiiniseadmete ja biotsiidide registreerimise ameti arvamus siduv. Nagu kõik ravimid, kvalifitseeritakse neid ka ravimite suhtes rangete eeskirjade ja range kontrolli all.
Toidulisandeid võib üleannustada
Sünteetilisi vitamiine saab üledoosida, mis on looduslike ühendite kasutamisel palju keerulisem. See kehtib eriti rasvlahustuvate vitamiinide kohta: A, E, D ja K. Kui neelame neid sisse suurtes annustes või tühja kõhuga, võivad need organismi koguneda. A-vitamiini liiga palju rikub maksa ja põhjustab nahahaigusi. Liiga palju beetakaroteeni põhjustab unisust ja nikotiinisuitsu mõjul muutub beetakaroteen vabaks radikaaliks (see kehtib inimeste kohta, kes suitsetavad päevas 2 pakki sigarette). D-vitamiini on soovitatav võtta ettevaatlikult, sest keha vabaneb liigsest alles siis, kui see sünteesitakse nahas päikese mõjul.
Asjatult või sobimatutes annustes tarvitamine võib häirida kaltsiumi ja fosfaatide tasakaalu ning süvendada aterosklerootilisi muutusi. Kõrvaltoimeid võivad olla ka vees lahustuvad vitamiinid, mille ülejääk eritub uriiniga. C-vitamiin võib põhjustada ebamugavustunnet maos ja kahjustada neere, mõjutamata oluliselt immuunsüsteemi. Oomega-3-rasvhapete (1 g) päevase annuse ületamine võib põhjustada iiveldust, verejooksu ninast ja igemetest.
Toidulisandid: ohtlikud koostoimed
Üksikud vitamiinid ja mineraalid teevad tihedat koostööd ja liiga suur osa neist võib kahjustada teiste imendumist (tasakaalustatud toitumine tagab tasakaalu). Kaltsiumi tuleb võtta koos magneesiumi ja B-vitamiiniga. Suured raua annused muudavad E-vitamiini imendumise keeruliseks ning kiudainete - kaltsiumi ja raua - üleliigseks. Mineraalid ja vitamiinid võivad tervist halvendada, mõned suhtlevad ravimitega. B12- ja C-vitamiini üheaegne tarvitamine põhjustab mõnikord ninaverejooksu. Neerukivide korral ei soovitata kaltsiumipreparaate.K-vitamiin võib olla antikoagulante kasutavate inimeste jaoks ohtlik. Kaltsium, raud ja magneesium vähendavad mõnede antibiootikumide efektiivsust. Kui keegi sööb tervislikult ja tunneb end hästi, pole põhjust toidulisandeid võtta. On olukordi, kus neid vajatakse, nt nõrgenenud immuunsus, liigne töö. Siis tasub pöörduda arsti poole, mis on meile parim.
