Tõenäoliselt teate, et vitamiinid tagavad tervise ja ilu, kuid milline on igaühe mõju? Millised vastutavad närvisüsteemi seisundi eest ja millised kehast vabade radikaalide eemaldamise eest? Kust leida üksikuid vitamiine?
Beetakaroteen (provitamiin A)
Kollane puu- ja köögiviljavärv, millest maks toodab A-vitamiini. Kaitseb vabade radikaalide kahjulike mõjude eest. See takistab nende moodustumist kehas ja nende tegevust, mida me keskkonnast imendume. See alandab halva kolesterooli taset, hoiab ära ateroskleroosi, südamehaigusi ja vähki. See vähendab makulaarse degeneratsiooni (peamine pimeduse põhjus vanemas eas), läätsekahjustuse ja katarakti tekkimise ohtu. See hoiab ära kilpnäärme ületalitluse. See viivitab naha vananemist, hõlbustab akne ravi.
Kust otsida Porgand, aprikoosid, virsikud, melonid, kõrvits, paprika, spinat ja salat.
Loe ka: Kuidas köögivilju säilitada, et need ei kaotaks oma toiteväärtust?
Vitamiin B1 (tiamiin)
Vajalik ensüümide sünteesiks, mis muudavad süsivesikud energiaks. Tiamiin reguleerib närvirakkude kasvu, rahustab ja kaitseb depressiooni eest. See parandab südametööd, toetab südame isheemiatõve mõningate vormide ravi. Suurendab intellektuaalseid võimeid, reguleerib seedimist. Inimesed, kes võtavad diureetikume (see eritub organismist) ning joovad palju kohvi ja teed (kofeiin kahjustab imendumist), peavad meeles pidama selle vitamiini õige koguse pakkumist.
Kust otsida Rohelised herned, oad, sojaoad, päevalilleseemned ja kartulid.
Vitamiin B2 (riboflaviin)
Osaleb valkude, rasvade ja süsivesikute muundumises. See osaleb kilpnäärmehormoonide sünteesis, mis määravad ainevahetuse kiiruse kehas, ja nakkuste vastu võitlevate immuunrakkude moodustamises. Koos rauaga on see seotud punaste vereliblede tootmisega, mis transpordivad hapnikku kõikidesse keharakkudesse. See on vajalik vitamiini B6 ja PP muundamiseks aktiivseks vormiks. Tugevdab antioksüdantide (nt E-vitamiin) toimet, mis kaitsevad rakke vabade radikaalide eest. See parandab nägemist, aitab stressiga toime tulla, hoiab ära migreeni ja leevendab selle sümptomeid. See toetab ka rosaatsea ravi, avaldab soodsat mõju küüntele ja juustele.
Kust otsida Avokaado, spinat, hapuoblikas, rohelised herned, rooskapsas, tomatid, vaarikad, kõrvits, lehtkapsas, lillkapsas ja läätsed.
Vitamiin B3 (vitamiin PP, niatsiin)
On vaja muuta süsivesikud energiaks, reguleerida vere glükoosisisaldust. See pühib kehas toimuvatest muutustest tulenevad vabad radikaalid. See mängib olulist rolli närvisüsteemi heas seisundis hoidmisel, alandab vererõhku ning kolesterooli ja triglütseriidide taset. See hoiab ära seedetrakti häired. See aitab pearingluse, tinnituse korral.
Kust otsida Oad, herned, läätsed, mais, tomatid, spinat, mustad sõstrad, melon, kirsid, kapsas, kartul, spargel.
Vitamiin B6 (püridoksiin)
Osalejate hulgas on parandab serotoniini sünteesis meeleolu ja toetab magneesiumi imendumist. See on vajalik punaste vereliblede tootmiseks. See hoiab ära pärgarteri haigused ja insuldi, leevendab depressiooni ja premenstruaalse sündroomi sümptomeid, parandab und ja ravib karpaalkanali sündroomi. See toob leevendust astmahoogude ajal ja leevendab rasedusega kaasnevat oksendamist.
Kust otsida Paprika, banaan, kartul, lehtkapsas, oad, rohelised herned, avokaado, sojaoad.
C-vitamiin (askorbiinhape)
See on võimas antioksüdant ja toetab teiste antioksüdantide toimet, kaitstes vähi ja pärgarteri haiguste eest. See parandab immuunsust, hoiab ära nakkusi ja aitab võidelda külmetushaiguste vastu. See tugevdab kapillaare ja rakumembraane, on oluline kollageeni sünteesiks. See hoiab ära verevalumite tekkimise, kiirendab haavade paranemist, hoiab kõõlused ja sidemed heas vormis. Hõlbustab hemoglobiini sünteesi ja raua imendumist. See kaitseb katarakti eest ja rahustab allergiat.
Kust otsida Maasikad, sõstrad, jõhvikad, karusmarjad, vaarikad, rabarber, tsitruselised, kiivi, lillkapsas, murulauk, sibul, tomat, kaalikas, punane kapsas, rooskapsas, redis, brokoli.
Vitamiin B9 (foolhape)
Ta osaleb rakkude tootmisel, mis asendavad kahjustatud või kulunud rakke.See hoiab ära kaasasündinud väärarendid, ateroskleroosi, südamehaigused, luude hõrenemise, peamiselt kopsude, emakakaela, käärsoole ja päraku vähi. See leevendab depressiooni, reuma ja ärritunud soole sündroomi sümptomeid.
Kust otsida Brokkoli, salat, spinat, peterselli ja peterselli juur, oad, kõrvits, porgand, peedilehed, rohelised herned.
Vitamiin B5 (pantoteenhape)
See osaleb rasvade, süsivesikute ja valkude ainevahetuses ning steroidhormoonide sünteesis. See tugevdab kesknärvisüsteemi, leevendab kroonilise väsimuse, migreeni ja heinapalaviku sümptomeid. See tagab aju ja närvisüsteemi korraliku suhtluse. See toob leevendust seedehäiretest.
Kust otsida Kartul, spinat, porgand, kapsas, oad ja herned.
E-vitamiin (tokoferool)
Tugeva antioksüdandina pärsib see keha vananemisprotsesse. See tugevdab immuunsust, vähendab halva kolesterooli kahjulikke mõjusid anumatele ja südamele, kaitstes ateroskleroosi, verehüüvete ja südameatakkide eest. See leevendab kehva vereringega seotud jalavalu, lükkab katarakti, Alzheimeri ja Parkinsoni tõve arengut edasi. See alandab veresuhkru taset ja kiirendab paranemist. See leevendab premenstruaalse sündroomi sümptomeid.
Kust otsida Nektariin, must sõstar, petersell, pipar, brokoli, salat, punane ja savokapsas, rohelised herned, rooskapsas, valged oad, herned.
H-vitamiin (biotiin)
Ta osaleb aminohapete, valkude ja rasvhapete sünteesis. Tugevdab küüsi ja juukseid, hoiab ära enneaegse kiilaspäisuse ja hallitamise. See hõlbustab ekseemi ja nahapõletike ravi ning aitab suhkruhaigetel säilitada normaalset glükoositaset. See rahustab valutavaid lihaseid.
Kust otsida Banaanid, viinamarjad, lillkapsas, herned, spinat, sibul, salat, peet, porgand ja kapsas.
K-vitamiin (menadioon)
Tagab õige vere hüübimise, kaitseb verejooksude eest, vähendab menstruatsiooniverejooksu. See parandab kaltsiumi imendumist ja vähendab luumurdude riski. Luu struktuuri tugevdades kiirendab see luumurdude järgset paranemist ja hoiab ära osteoporoosi. Kaitseb südant - viivitab aterosklerootiliste naastude ladestumist anumates ja vähendab halva kolesterooli kontsentratsiooni.
Kust otsida Salat, lehtkapsas, mangold, brokkoli, kevadsibul, rooskapsas ja murulauk.
Loe ka:
Emakese looduse kingitus
Vitamiinid aiast
