Artišokk - kasu tervisele

Definitsioon

Artišokk on köögivili, millel on palju tervisele kasulikke omadusi. See sisaldab arvukalt vitamiine (eriti B- ja K-vitamiini), aga ka suures koguses vaske, rauda, ​​magneesiumi ja mangaani. Inuliini olemasolu tõttu osaleb artišokk immuunsüsteemi tugevdamisel ja osaleb soolestiku tervises. Seda seedetegevust tugevdab kõhukinnisusega võitlevate toidukiude olemasolu. Lõpuks on artišokk tuntud maksa puhastava toime tõttu.