Ananass pole ainult kaalulangus. Bromelaiini omadused ananassides

Ananassi on alternatiivmeditsiinis juba ammu kasutatud. Ananass aitab muu hulgas hingamissüsteemi infektsioonide ravimisel, seedimise parandamiseks või haavade ja luumurdude paranemiseks ning isegi seedetrakti parasiitide eemaldamiseks. Alates 1970ndatest on ananassid kasutanud ka arstid. Kõik tänu vitamiinide, mineraalide, puuviljahapete ja bromelaiini (bromelaiin) - paljude tervendavate omadustega ensüümide rühmale.

Ananass on aastaid olnud alternatiivmeditsiini täht. Ainult mitu aastakümmet on arstid kasutanud ka ananassi ravivaid omadusi. Peamiselt tänu bromelaiinile - ensüümide rühmale, mis näitab muu hulgas põletikuvastased, turset ja salendavad omadused. Just tänu neile võlgneb ananass oma spetsiifilise maitse.

Ananass leevendab põletikku ja valu

Ananassi sisaldaval bromelaiinil on analgeetilised ja põletikuvastased omadused, mistõttu kasutatakse seda spordimeditsiinis edukalt traumajärgse ödeemi, peamiselt liigesepõletike, raviks. Bromelain on põletikuvastane ja valuvaigisti, pidurdades valu ja põletikku põhjustavate põletikuvastaste prostaglandiinide sünteesi. Mõned teadlased väidavad, et bromelaiinil on sarnased omadused kui mittesteroidsete põletikuvastaste ravimite valuvaigistitel.

Ananass liigeste jaoks

Tulenevalt asjaolust, et bromelaiinil on analgeetilised omadused, sobib see suurepäraselt artroosi ja reumatoidartriidi korral. Seda kasutatakse ka podagra rünnaku korral, kuna see leevendab valu ja lisaks aitab organismist eemaldada liigset kusihapet, mis on selle haiguse põhjuseks.

Ananass võib osteoporoosi ära hoida

Ananass on mangaani, raua ja vase allikas - elemendid, mis vastutavad luude tervise eest. Mangaan hõlbustab keha kaltsiumi imendumist ja imendumist luukoesse. Raud seevastu hoiab ära luude hapruse ja vask mängib olulist rolli kollageeni - nende valgu - moodustumisel. Seetõttu aitab ananass teie luid kaitstes ära hoida ka osteoporoosi.

Autor: Time S.A

Tasakaalustatud toitumine on tervise ja parema heaolu võti. Kasutage tervisejuhendi uudset veebipõhist toitumissüsteemi JeszCoLubisz. Valige tuhandete tervislike ja maitsvate roogade retseptide hulgast, kasutades looduse eeliseid. Nautige täna individuaalselt valitud menüüd, pidevat kontakti dietoloogiga ja paljusid muid funktsioone!

Toore ananassi toiteväärtus (100 g kohta)

Energiasisaldus - 50 kcal
Valk - 0,54 g
Rasv - 0,12 g
Süsivesikud - 13,12 g (sh lihtsuhkrud 9,85 g)
Kiudained - 1,4 g
Vesi - 86%

Mineraalid

Kaltsium - 13 mg
Raud - 0,29 mg
Magneesium - 12 mg
Fosfor - 8 mg
Kaalium - 109 mg
Naatrium - 1 mg
Tsink - 0,12 mg

Vitamiinid

C-vitamiin - 47,8 mg
Tiamiin - 0,079 mg
Riboflaviin - 0,032 mg
Niatsiin - 0,500 mg
Vitamiin B6 - 0,112 mg
Foolhape - 18 ug
A-vitamiin - 58 RÜ
E-vitamiin - 0,02 mg
K-vitamiin - 0,7 µg

Andmeallikas: USDA riiklik toitainete andmebaas

ananassimahl - 50 kcal / 100 ml
konserveeritud ananass (siirupis) - 70-85 kcal / 100 g

Ananass aeglaselt paranevate haavade jaoks

Bromelain toetab haavade, sealhulgas põletuste ja operatsioonijärgsete haavade paranemist ning omab neile desinfitseerivat toimet. Mõnes riigis, näiteks Jaapanis ja Taiwanis, kasutatakse bromelaini ka putukahammustuste ja loomade hammustamiseks.

Ananass toetab seedesüsteemi

Bromelain, lõhustades valgud polüpeptiidideks ja seedides neid kiiremini, parandab ja kiirendab seedeprotsessi. Sellepärast kasutatakse seda seedehäirete ja maomahlade halva sekretsiooni korral. See võib ära hoida ka kõhukinnisust ja gaase. Selleks, et bromelain seda teeks, söö ananassi toorelt.

Ananass hingamisteede infektsioonide korral

Bromelain leevendab arvukalt hingamisteede infektsioone. Näiteks värske ananassimahlaga kuristamine kurdab teie köha. Teadlaste esialgsed uuringud näitavad, et bromelaiin vähendab ka lima paksust, mis võib tulevikus osutuda tõhusaks astma ja kroonilise bronhiidi raviks.

Ananass alandab vererõhku ja takistab verehüüvete tekkimist

On tõestatud, et bromelaiin toimib antikoagulandina - see takistab trombotsüütide kokkukleepumist ja lahustab juba tekkinud verehüübed, hoides sellega ära pärgarteri haigust või tromboflebiiti.

Ananass toetab immuunsüsteemi

100 g ananassi sisaldab 48 mg C-vitamiini, rahuldades seega 80% päevasest askorbiinhappe vajadusest. C-vitamiin ei toeta mitte ainult immuunsüsteemi. See on ka keha peamine antioksüdant, mis kaitseb keha rakke vabade radikaalide eest.

Ananass lihasmassi suurendamiseks

Bromelaiin suurendab valkude imendumist, mis on lihaste ehitusmaterjal, ja võimaldab nende täielikku seedimist, aidates seeläbi kaudselt kaasa lihasmassi suurenemisele.

Ananass ja salenemist

Ananass võlgneb oma salenemisomadused peamiselt bromelaiinile, mis kiirendab ainevahetust. Bromelaiinil on ka puhastavad omadused - see parandab mikrotsirkulatsiooni ja aitab organismist eemaldada liigset vedelikku. Ananass on ka pektiini allikas - toidukiud, mis paisub ja täidab kõhtu, jättes kauem täisväärtusliku tunde. See kiud toetab ka keha võõrutusprotsessi.

Oluline on see, et selliseid omadusi omavad ainult värsked ja küpsed ananassid (valmimata hapestavad keha asjatult). Konserv, mis supleb suhkrukurgis, on kaloripomm, milles puuduvad vitamiinid ja mineraalid.

Loe ka: Tõhus kaalulangus - 10 käsku, kuidas tõhusalt kaalust alla võtta

TÄHTIS! Ananass on rikkalik lihtsuhkrute allikas, mille ülejääk ladestub rasvkoes. Seetõttu on kõige parem süüa seda päeva esimesel poolel, nii et kehal oleks võimalus neid põletada.

Loe ka: Pomelo: toitumisomadused. Milliste vitamiinide ja mineraalainete poolest on pomelo rikas?

Ananass - kalorid, toiteväärtused ja huvitavad faktid

Allikas: x-news.pl/Agencja TVN

Kas te võtate neid ravimeid? Ära söö ananassi!

Teaduslikud uuringud on näidanud, et bromelaiin interakteerub mõnede ravimitega, eriti antibiootikumidega (eriti tetratsükliin ja amoksitsilliin), samuti antikoagulantide ja rahustitega. Nende ravimitega samaaegselt tarbitav värske ananass võib suurendada neis sisalduvate toimeainete imendumist organismis ja seega - tugevdada nende toimet.

Ananass ja diabeet

Värske ananass on üsna rikas lihtsuhkrute allikas, tänu millele tõstab see kiiresti ja märkimisväärselt veres glükoositaset (selle glükeemiline indeks on kõrge: IG = 59). Seetõttu peaksid diabeetikud tarbima seda piiratud koguses. Omakorda tuleks kuivatatud ja konserveeritud ananassid, mis sisaldavad märkimisväärses koguses süsivesikuid, diabeetikute dieedist täielikult välja jätta.

Kes ei peaks sööma ananassi?

Inimesed, kes on allergilised nisu, seller, porgandi, apteegitilli või rohu õietolmu suhtes, võivad olla allergilised ka ananassi bromelaiini suhtes. Seetõttu ei tohiks allergikud, samuti haavandtõve ja ülihappesuse all kannatavad inimesed, samuti maksa- ja neeruhaigustega võitlevad inimesed puuvilju süüa ja ananassimahla juua.

Ananass ja rasedus

Mõned on väitnud, et küps ananass ja selle lehemahl on rasedatele kahjulikud ning võivad kiirendada sünnitust ja põhjustada isegi raseduse katkemist. Kõik bromelaiini tõttu, mis väidetavalt emakakaela üle stimuleerib. Selle kohta pole aga teaduslikke tõendeid. Täpselt nagu see, et rasedatele teeb värske ananass ka kahju. Sellegipoolest juhivad arstid tähelepanu sellele, et last ootavad naised ei tohiks seda süüa iga päev ja väga suurtes kogustes - nagu iga toode. Tulevase ema menüü peaks olema mitmekesine.

Loe ka: Mandariinid: omadused ja toiteväärtused. Milliseid vitamiine ja mineraale sisaldavad mandariinid?

Kuidas osta küpseid ja värskeid ananasse?

Värskel ja küpsel ananassil on iseloomulik, tugev magus lõhn (eriti võra juures). Lisaks on see katkematu, pehmete laikudeta ja nahk kuldkollane. Oluline on ka ananassi kaal - mida suurem, seda parem. See tähendab, et viljal on lihakas mahlane liha.

Ananass - ananassi salsa retsept

Allikas: x-news.pl/Cover Video