ANOREKSIA: endise anorektiku dieet

Anoreksia põhjustab organismi hävitamist ja isegi surma. Kui olete selle valdanud, on aeg pöörduda dietoloogi poole. See aitab välja töötada dieeti, mis taastab keha elujõu ja tagab toitumisalaste soovituste nõuetekohase rakendamise. Milline peaks olema endise anorektiku dieet?

Endise anorektiku õige toitumine on vajalik ja selle peaks korraldama spetsialist. Kaalu langetamine on keha jaoks tõsine probleem ja normaalse kehakaalu taastamine nõuab pidevat dieediarsti järelevalvet. Kuna iga organism on erinev, pöörduge allpool toodud toitumissoovituste saamiseks oma dietoloogi või arsti poole.

Anoreksia, hingehaigus

Selle haiguse algpõhjus peitub ainult psüühikas. Anorektik kaotab obsessiivselt kaalu vaatamata kõhnumisele, sest näeb peeglist pidevalt paksu meest. Niisiis, dieediravi selle seisundi jaoks pisut taandub, aluseks on koostöö psühholoogiga.
Üks kaalu hindamise meetod on kehamassiindeks (KMI): jagage oma kehakaal kilogrammides kõrguse ruutu meetrites. Õige tulemus loetakse vahemikku 19–25 kg / m2. Selle indeksi saate arvutada ka spetsiaalse BMI-kalkulaatori abil. Teisest küljest võib anoreksiat kaaluda, kui (välja arvatud muud sümptomid) KMI langeb alla 17,5.

Anorektilise inimese tervisliku toitumise juurde naasmine

See on pikk ja nõuab koostööd toitumisnõustajaga, kes jälgib toitumiskava rakendamist. Üldised soovitused kõhnunud inimesele on: 40–50 kcal / kg kehakaalu kohta. Söögid peavad olema võimalikult mitmekesised ja katma täielikult toitainevajadused. Keha pole mõtet rasvaga üle koormata, sest kõhnad inimesed kannatavad seda halvasti. Valgud peavad lihaste ja elundite defektide taastamiseks olema füsioloogilistest normidest kõrgemad. Ainevahetuse "käivitamiseks" antakse söögikorda päevas 6–5. Samuti on oluline, et viimane söögikord süüakse hilja - kui see ei mõjuta uinumist, võib seda süüa vahetult enne seda ja isegi keset ööd ärgates.
Söögivalmistamiseks kasutatakse kergesti seeditavaid tehnikaid: küpsetamine, hautamine. Toidud peavad maitsmiseks olema hästi maitsestatud ja nende välimus peab soodustama söömist.

Anoreksiast taastuva inimese tegevuskava

• Toitumine algab madala energiasisaldusega dieedist, eelistatavalt vedelast puderist (põhineb riisil, köögiviljadel), minnes üle energia-, valgu- ja muude toitainete ning mineraalaineterikkale dieedile.Dieeti on soovitatav lisada sportlaste või alatoidetud inimeste (Nutridrinki) valgu- ja süsivesikute toidulisandid.
• Rasvaga on olukord veidi erinev, mida tervendajad ei talu hästi ja see vähendab tavaliselt nende söögiisu. Seepärast tooge rasvad oma dieeti aeglaselt, parimad tulevad sellistest toodetest nagu: või, koor, 3,5% piim, jäätis.
• Pakkuge energiat süsivesikutest - soovitatavate toodete hulka kuuluvad mesi, suhkur, moosid, aga ka riis, kruubid, pasta ja leib. Alguses ei ole kiudained soovitatavad, kuna need võivad põhjustada söögiisu puudumist ja gaase.
• Joo mitme köögivilja- ja puuviljamahla (need täiendavad vitamiine ja mineraale), samas kui salatid ja salatid on vähem seeditavad.

Näidismenüü

1. hommikusöök - valge rull võiga, kuumad kanavorstid, salat, moos, teraviljakohv piimaga
II hommikusöök - puuviljamahlaga puding, joogimahl
Lõunasöök - lillkapsa kooresupp lehttainakrutoonidega, lihatükk, kartul, keedetud porgand hernestega
Pärastlõunane tee - pärmikook ploomimoosiga, maasikakompott
Õhtusöök - laisad pelmeenid, jogurt
Enne magamaminekut - rull võid ja meega, tee sidruniga, banaan

Mida peaks endine anorektik sööma?

Häid tulemusi kehakaalu suurenemise näol ilma seedetrakti kaebusteta saavutatakse kergesti seeditava dieedi abil.

Soovitatavad toidud on:

Hommikusöök - piimasupid nuudlitega, nuudlid, riis, piim, kohv või tee piimaga, nõrk kakao. Kui pakutakse piimasuppi, võib jook olla tee või sidruniga tee. Segatud leib, või, värskelt valmistatud majonees sojaõlist, päevalilleõlist või oliiviõlist, lisades sidrunimahla (kuid mitte sinepit!). Leiva valgusaaduseks võib olla valge juust, homogeniseeritud kodujuust, pehme muna, vorst, külmküpsetatud vasikaliha või lihapall. Võite lisada ka moosi või mett. Lisaks on selle söögikorra juurde soovitatav lisada hooajalisi köögivilju või puuviljamahla.
Lõunasöök - jook (üks neist, mida mainitakse hommikusöögis või puuvilja- või köögiviljamahlas, kalgendatud piimas), võileib juustuga või külmlõigetega. Teise võimalusena jook ja tükk pärmi või mõni muu lubatud tainas (nt käsnkook), piimapuder, puuviljaželee, kodujuust õunaga.
Lõunasöök - supp lubatud toodetest: odrasupp, köögiviljasupp, borš, tomatisupp, puuviljasupp, madala rasvasisaldusega puljong, kartulisupp. Liha-, kala-, pool- või juusturoad. Lisandina terve kartul, püree, riis või lahtine, peen, peenike pasta. Keedetud köögiviljad, toores riivitud porgand, kooritud tomat, roheline salat õli või magusa koorega. Magustoiduks võib see olla toores puuvili, kompott, piim või puuviljakissell, puuviljajook.
Pärastlõunane tee - juua võileiva, joogi ja koogi, puuviljade või mõne muu õhtusöögil mainitud magustoiduga.
Õhtusöök - keedetud roog nii tihti kui võimalik: laisad pelmeenid, liha- või juustupuding, kana või kala želees, kala või liha köögiviljades, risotto liha ja köögiviljadega, hapupiim pudru või kartuliga. Kui roog on keedetud ja sisaldab loomset valku, võite lisada moosi või mett ja kui on näiteks riisi õuntega, lisage leivale juustu, vorsti või kala. Samuti on soovitatav lisada köögivilju ja puuvilju mahlade kujul.