Maitsetaimed lõhnavad suurepäraselt ja lisavad keedetud eripära maitsele mitmekesisust. Kuid paljudel neist, nagu kurkum, ingver, murulauk, rosmariin, petersell ja küüslauk, on kasu tervisele. Maitsetaimed aitavad võidelda vähiga, neil on antioksüdandid ja põletikuvastased omadused.
Maitsetaimed vähi jaoks: piparmünt, tüümian, majoraan, pune, rosmariin, basiilik
Mõned teadlased võrdlevad oma võimu Gleeveciga - ravimiga, mida on peetud imeks, kuna see blokeerib tõhusalt kasvajate kasvu võimaldavaid mehhanisme. Iga päev võttes ei ole kasvaja enam ohtlik. Tuleb välja, et piparmünt, tüümian, majoraan, pune, rosmariin ja basiilik toimivad sarnaselt. Maitsetaimed võlgnevad oma aroomi terpeenidele. Rosmariinist leitud hiljuti avastatud karnosool-terpeen piirab vähirakkude võimet rünnata külgnevaid kudesid.
Pärast uuringuid riiklikus vähiinstituudis on tõestatud, et rosmariiniekstrakt toetab rinnavähi keemiaravi mõjusid. Petersellist ja sellerist leitud apigeniin vähendab kasvajaid toitvate veresoonte moodustumist. Nii et ärgem säästkem maitsetaimi iga päev maitse ja tervise huvides.
Loe ka: vähi ennetamine - sibul ja küüslauk kaitsevad vähi eest Vähivastane dieet - tervislik toitumine hoiab ära vähki Dieet käärsoolevähi vastu
Vähivastased ravimtaimed: kurkum
Kurkum sisaldab kurkumiini - põletikuvastaste omadustega ühendit. Laboratoorsetes uuringutes on tõestatud, et kurkumiin piirab leukeemiate, käärsoole-, maksa-, mao- ja munasarjavähi kasvu, kuna see sunnib vähirakke surema. Houstoni vähiuuringute keskuse teadlased on leidnud, et 1/4 teelusikatäit kurkumit päevas tarbivad inimesed kannatavad isegi väga saastunud keskkonnas kopsuvähki kaheksa korda vähem, rinnavähki viis korda vähem ja neeruvähki kümme korda vähem. Mõne vähi, näiteks rinnavähi korral tungib kurkumiin rakkudesse ja hävitab need. Puhtal kujul ei imendu see seedetraktis. Efektiivsuse saavutamiseks tuleb see kombineerida paprika või musta pipraga (nagu karris). Paprika 10 tuhat korda suurendab see organismi imendumist. Dr David Servan-Schreiber, kes ise põdes ajuvähki, leidis ka uuringuid, mis kinnitasid, et isegi sellist ohtlikku kasvajat nagu glioblastoom saab kurkumiiniga kasutamisel keemiaraviga hõlpsamini ravida. Kurkum on kõige parem osta eraldi, sest ainult 20% vürtsidest seguneb.
Kuidas kasutada kurkumit
Sega 1/4 teelusikatäit pulbrit 1/2 spl oliiviõli ja näpuotsaga pipart. See on hea kaste värskete salatite ja suppide valmistamiseks. Mõru maitse kaob pärast mõne tilga agaavinektari lisamist (saadaval tervisetoodete poodides).
Mida süüa vähi vältimiseks?
Vähivastased ravimtaimed: ingver
Ingver on võimas põletikuvastane ja antioksüdant. Toetab tõhusalt võitlust vähirakkudega, sest see piirab uute veresoonte teket. Seda saab lisada maitseainena salatitele, suppidele. Kalale eelroa või lisandina võite pakkuda värske ingveri viile, mis on marineeritud sidrunimahlas. Viilutatud ja 10-15 minutit keeva veega valatud ingverijuur on suurepärane janu leevendav jook (kuum ja külm). See peatab ka iivelduse.
Vähivastased ravimtaimed: küüslauk, sibul, porrulauk, šalottsibul, murulauk
Küüslauk, sibul ja porrulauk on rikkalikult väävliühendeid, mis nõrgendavad grillil põletatud lihas moodustunud ainete kantserogeenset toimet. Need soodustavad käärsoole-, rinna-, kopsu-, eesnäärme- ja leukeemia vähirakkude surma. Need vähendavad veresuhkrut, mis takistab vähirakkude arengut. Küüslauk ja sibul toimivad kõige paremini purustatud ja oliiviõliga segatuna. Seda kastet võib lisada salatitele, pannil praetud köögiviljadele või kastetud täisteraleivale.
Lisateave vähivastast võitlust toetavate dieetide kohta >> Nutraceuticals või vähiravi toetav dieet
Tasub teadaPunane vein vähi vastu
Punases veinis on palju polüfenoole, sealhulgas resveratrooli, mis kaitseb rakke vananemise eest. Samuti kaitseb keha vähirakkude kiire kasvu eest. Kõige rohkem resveratrooli on niiske kliimaga Burgundias pressitud Pinot Noir. Tervise nimel võime iga päev juua ühe klaasi veini.
