Oad nimetatakse nende toitumisomaduste tõttu mõnikord "taimetoidu lihaks". Saate seda ette valmistada mitmel viisil. Siin on mõned retseptid.
Jasia, peekoni ja seente salat
Koostis: 20 grammi ube "Jas", 20 grammi väikesi seeni, 10 grammi suitsupeekonit, 2-3 supilusikatäit oliiviõli, 1 spl estragoniäädikat, 1 tl sinepit, 2 spl hakitud peterselli, 1/2 lusikatäit mett, sool , pipar.
Keeda eelnevalt leotatud oad pehmeks, nõruta ja jahuta.
Viiluta seened ja lisa need oadesse. Valmistage oliiviõli, mee, äädika, soola ja pipraga kaste ning valage see köögiviljadele.
Tükelda peekon ja prae pehmeks. Lisage koos rasva seentega oadesse. Puista kogu peterselliga.
Burritod
Koostis: 1/2 kg jahvatatud veiseliha, 1 purk hakitud tomateid, 1 purk punaseid ube, 2 spl oliiviõli, 2 küüslauguküünt, 1/2 anumat paksu koort, soola, pipart, kuuma pipart, peterselli Pannkoogid: 1 muna, 1 / 2 tassi piima, 1/2 tassi kihisevat vett, umbes 2/3 tassi maisitärklist, sool.
Klopi muna piima ja veega lahti, lisa jogurtitaolise taigna saamiseks piisavalt jahu ja soola.
Prae pannkoogid oliiviõliga määritud pannil ja pane sooja kohta kõrvale.
Pange kuumale õlile hakitud küüslauk ja hakkliha, lisage nõrutatud tomatid. Prae viis minutit koos, lisa oad. Maitsesta maitse järgi soola, pipra ja kuuma paprikaga, sega kuni täidis on veidi paksenenud. Pange igale pannkoogile kolm lusikat, keerake see kokku ja pange taldrikule.
Kaunista kreemilaiguga ja puista peale peterselli. Burritosid saate küpsetada ka pärast riivitud terava juustuga piserdamist.
Võileibapasta
Koostis: 20 grammi (või 1 purk) keedetud valgeid ube, 2 küüslauguküünt, 1 supilusikatäis värsket hakitud rosmariini, 2 spl oliiviõli, 1 sidruni, soola ja musta pipra mahl.Kaunista: mustad oliivid, väike punane pipar.
Tühjendage keedetud oad ja jahutage need. Loputage oakonservid külma veega ja nõrutage hoolikalt.
Blenderda oad küüslaugu, oliiviõli ja sidrunimahlaga. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.
Pärast kaussi asetamist kaunista see õhukeste punase pipra ja oliividega. Pakume seda koos värske leivaga.
Martsipan valmistatud ubadest
Koostis: 1 tass "jas" ube, 25 grammi tuhksuhkrut, 1 supilusikatäis sidrunimahla, 2 supilusikatäit koort massi vedeldamiseks, 25 ml rummi, mandliõli.
Vala "jasmiini" peale keedetud jahtunud vesi ja jäta see 12 tunniks seisma. Keeda pehmeks.
Koori nõrutatud ja jahtunud oad koortelt. Sega tuhksuhkru, sidrunimahla, rummi ja mandliõliga. Kui mass on liiga paks, lisage 2 supilusikatäit koort.
See martsipan sobib kookide, kookide valmistamiseks ja mazurkade kaunistamiseks.
igakuine "Zdrowie"
