Pärast vereanalüüside võtmist selgus, et mul on hemoglobiin 8.7, selle põhjuseks on rauapuudus - minu peamine toode menüüs on piim, palju maiustusi ja puuvilju. Milliseid toite peaksin raua täiendamiseks sööma, välja arvatud tabletid?
Tere tulemast. Rikkaim rauaallikas on liha ja rups, vähem on kala ja mune. Rauda leidub ka täisteratoodetes, pähklites, kaunviljades, kuid see on vähem seeditav. Igapäevased nõuded leiate maksast, mustast pudingist, munast. Lisaks palju rohelisi, värskeid köögivilju + apelsinist, kibuvitsa mahlast pressitud mahl. Raua imendumist mõjutavad B-vitamiinid ja C-vitamiin. Seetõttu on mõttekas kasutada värsket peterselli, süüa silo, spinatit, salatit, lehtkapsast. Rauarikas dieet ei tohiks sisaldada raua imendumist kahjustavaid tegureid, st piimast saadud kaltsiumi, fütaate, tees sisalduvaid tanniine või täisteratooteid. Seetõttu ei tohiks liha ega piima (piimajooke) liharoogadega maha pesta. Cola kahjustab ka raua imendumist. Juba ammu rahvameditsiinis, kui tablette polnud, raviti aneemiat toore maksa ja hapupeedimahlaga. Hapukas peedimahl korrastab soolefloorat väga hästi. Samuti on sellel suur tähtsus raua imendumisel. Lihtsalt marineeri, nagu kurgid, 1 kg punapeeti küüslauguga ja tükk täisteraleivakoorikut. Mõne päeva pärast valage kivipoti mahl pudelitesse, et seda külmkapis hoida, ja jooge iga päev klaas tühja kõhuga.
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Iza CzajkaRaamatu "Dieet suurlinnas" autor, jooksude ja maratonide armastaja.
