Maanteesool toiduainetes, võltsitud kuivatatud munad, dioksiinidega liha. Iga sellise skandaali puhul küsime endalt: kuidas see on võimalik? Sellele järgneb teine: kes hoolitseb selle eest, et toit oleks tervislik, ohutu ja kvaliteetne?
Toidukontrolliga tegelevad Poolas mitmed asutused. Kaubanduslikku kvaliteeti - kas pakendil esitatud teave vastab tõele, kas tootja ei peta ega alahinda deklareeritud või kogust ning vasikalihavorst on tegelikult vasikalihast või ainult koos selle lisamisega - kontrollib põllumajandus- ja toidukaupade kaubanduslik kvaliteedikontroll (IJHARS) ) ning konkurentsi- ja tarbijakaitseameti alluv kaubandusinspektsioon.
Viimane hindab, kas toitu on võltsitud, kontrollib jaekaubandust - kauplustes, hulgimüüjates ja otse tarbijaid varustavates tootmisettevõtetes. Kuna enamike toiduainete puhul ei ole organoleptiliste omaduste ja füüsikalis-keemiliste parameetrite osas seadusest tulenevaid nõudeid, on oluline kontrollida märgistuse õigsust, st etiketil olevat.
- Tootja on kohustatud pakkuma kõik koostisosad - ütleb Marcin Kraszewski Poola Kaubanduskojast. - Tihti selgub, et näiteks jogurt pole just jogurt, pigem kissell, sest seal on palju modifitseeritud tärklist või želatiini.
