Dr Budwigi dieedi eesmärk on varustada organismi rikkaliku toiduga oomega-3-rasvades, komplekssüsivesikutes, kiudainetes ja antioksüdantides. Dr Budwigi dieedi põhirasvaks on toores, külmpressitud linaõli. Dr Budwigi dieet on odav ja näiliselt lihtne - ilmselt seetõttu, et see nõuab toidust paljude koostisosade, sh. suhkur, sealhulgas fariinsuhkur, töödeldud tooted ja kõik õlid, margariinid ja võid on keelatud.
Dr Budwigi dieet töötati välja üle 60 aasta tagasi vähi ja muude tsivilisatsioonihaiguste raviks. Tänapäeval peetakse seda ka viisiks, kuidas keha loomulik tugevus taastada ja puhastada. Johanna Budwig oli teadlane, biokeemik. Juba 1951. aastal, kui tsivilisatsioonihaigustest polnud veel nõuetekohaselt räägitud, väitis ta, et need on olemas, on ohtlikud, kuid nende vastu saab võidelda õige toitumisega. Ta töötas välja dieedi, mida hinnati - ta oli seitse korda Nobeli preemia kandidaat.
Kes aitab dr Budwigi dieeti?
Dr Budwigi dieet on vähivastane dieet. Kuid nagu autor ise väitis, on tema pakutavad toitumispõhimõtted efektiivsed ka paljude teiste krooniliste ja korduvate haiguste korral: veresoonte ja seedetrakti haigused, rasvane maks, nahaprobleemid, ka hulgiskleroosi korral, parasiidid ja kõrgest vanusest tulenevad vaevused. Saame selle edukalt kaasata vähese süsivesikute sisaldusega dieetide hulka, mille kohta öeldakse üha sagedamini paljude haiguste ravi. Nende hulka kuuluvad muu hulgas meie aja nuhtlus - metaboolne sündroom, mis avaldub kõhu rasvumise, hüpertensiooni, ebanormaalse lipiidide ja veresuhkru taseme tõttu.
Dr Budwigi dieedil on tugev puhastav toime. Sel põhjusel ei ole see soovitatav raadio- ega keemiaravi ajal. See võib märkimisväärselt suurendada aktiivsete toksiinide hulka ja see võib olla organismile liiga suur koormus.
Dr Budwigi dieet - reeglid
Dr Budwigi dieedi põhiprintsiip on halbade rasvade kõrvaldamine. Esimese 4 nädala jooksul on keelatud kõik loomsed rasvad, samuti madala kvaliteediga taimsed rasvad (margariinid ja nn segud). Autori sõnul on need kahjulikud ja need tuleb asendada kergesti seeditavate rasvadega linaõli, kookosõli, nisuiduõli ja aeg-ajalt oliiviõli kujul. Need head rasvad moodustavad toitumise põhikomponendi. Kuna Budwigi soovituste kohaselt tuleb neid süüa koos hea valguga, s.o lahja kodujuustuga (neid kahte toodet kombineeritakse mitmel viisil), nimetatakse dieeti õli-valgu dieediks.
LOE KA:
- OMEGA-3 happed - meie rakkude ainulaadne ehituskivi
- Linaseemneõli: oomega-3 ja oomega-6-hapete omadused ja sisaldus linaseemneõlis
- Köögiviljarasv. Kumb neist valida? PRAKTILINE JUHEND
Autor: Time S.A
Individuaalselt valitud dieet võimaldab teil süüa tervislikult ja maitsvalt, isegi kui teie arst on määranud terapeutilise dieedi. Kasutage tervisejuhendi JeszCoLubisz, uuenduslikku Interneti-toitumissüsteemi, hoolitsege oma tervise ja heaolu eest. Nautige täna professionaalselt koostatud menüüd ja dieediarsti pidevat tuge!
Leia rohkemDr Budwigi dieet - keelatud tooted
Selle dieedi teine reegel on kõrvaldada kõik säilitusained ja maitsetugevdajad. Samuti on keelatud: rafineeritud suhkur, isegi fariinsuhkur, kunstlikud magusained (võite need asendada mee või viinamarjamahlaga). Puuduvad ka kõrgelt töödeldud tooted - need on ainult looduslikud, ökoloogilistest allikatest ja toidud valmistatakse vahetult enne sööki. See aitab kaasa keha kõigi rakkude korrektsele toimimisele.
Millised tooted vähendavad vähiriski? Vaata järgi!
Alus: dr Budwigi spetsiaalne pasta
Põhilised ja olulisemad menüütooted on eelmainitud linaõli ja lahja kodujuust (valgusisaldusega umbes 20%) - riivitud ühtlaseks massiks, tuntud kui Dr Budwigi pasta. Autori sõnul on tänu emulsiooni konsistentsile ja kahele ainulaadsele koostisosale: juustust saadud tsüsteiinile ja linaõlist saadud oomega-3-rasvhapetele ainevahetus organismis suurepäraselt, mis muudab selle imendumise tõhusamaks. Dieedi autor töötas välja ka spetsiaalse linaõlist, kookosõlist, küüslaugust ja sibulast valmistatud määrde nimega oleolux.
See on teile kasulik
Dr Budwigi pasta - retsept
- 5-6 spl linaõli
- 12,5 grammi lahja juustu
- lemmik maitsetaimed maitsta
- sool
- Küüslauk
Sega õli ja juust 5 minutit. Võite pastat maitsestada ürtide, soola, pipra, paprika ja küüslauguga.
Budwigi nõukogu soovitas pasta hommikul süüa koos teraviljade, supilusikatäie jahvatatud linaseemne ja riivitud õunaga ning loomulikult üksi. Seda kasutatakse järgmiselt: 2 supilusikatäit profülaktikas, 2-4 kergete haiguste korral, 6 - raskemate haiguste korral. Pärast keetmist tuleb pastat hoida külmkapis.
Oleolux - retsept
- 250 g kookosõli (olenevalt ümbritsevast temperatuurist on tahke või vedel konsistentsiga)
- sibul
- 10 küüslauguküünt
- 125 ml linaõli
Pange klaasnõu linaõliga sügavkülma. Koori sibul ja küüslauk. Lõika sibul pooleks ja prae mõlemad pooled kergelt kookosõlis (terasnõus) kuldseks. 15 minuti pärast lisage 10 küüslauguküünt ja hautage veel 3 minutit. Nüüd valage see kuum rasv läbi kurna linaseemneõliga jahutatud anumasse.
Näpunäited Hoidke valmis määret külmkapis. Võite seda määrida leivale, serveerida köögiviljade ja kruupidega.
Dr Budwigi dieedi üleminekuetapp
Alguses soovitab dr Budwig läbida nn esialgne etapp, mille pikkus sõltub tervislikust seisundist. Tõsiselt haigetel inimestel, kes ei suuda tahket toitu seedida, kestab see mitu päeva, isegi nädala. Haigetele inimestele, kes saavad süüa, on see 1-2 päeva ning mõõdukalt haigetele ja tervetele inimestele, kellel pole söömisega probleeme - üks päev. Üleminekujärk on omamoodi paast. Süüa tuleb ainult ühte tüüpi roogi, mis põhineb nn linomel (need on hommikusöögihelbed, mis on valmistatud jämedalt jahvatatud linaseemnetest koos meega, mis on lahustatud väikeses koguses värskes piimas või piimapulbris (toodet saab osta tervisekaupade kauplustest, ka veebist). porgandi ja papaia mahl.
Dr Budwigi dieet - piirav, kuid mitte koormav
Dieedi terapeutiline efektiivsus sõltub kõigi toitumissoovituste rangest järgimisest, eriti toodete päritolust (öko!) Ja söömise aegadest. Viimast seisundit peavad paljud inimesed ebasoodsaks olukorraks, sest päevakava on täpne tunnis. Huvitaval kombel sisaldab iga päeva menüü ... alkoholi, mis võib tekitada kahtlusi. Dr Budwigi dieet on kindlasti soovitamist väärt - seda saab kasutada hoolega, kuid ka ainult valitud elemente. Külmpressitud õlidel, linaseemnetel, silol ja silomahlal on nagu kodus valmistatud keefiril ka tervist edendavad omadused. Kui lisame need oma igapäevasesse dieeti, saavutame kindlasti parema immuunsuse ja seedesüsteem toimib tõhusamalt.
See on teile kasulikPõhitooted dr Budwigi toidus
- orgaaniline linaseemneõli - 4-8 supilusikatäit päevas
- linaseemned - 4-6 supilusikatäit, jahvatatud vahetult enne tarbimist koos köögivilja- või puuviljamahlaga
- valge kooritud juust - 125-200 g päevas
- hapukapsa mahl - eelistatult aeglases mahlapressis - klaas päevas (alati hommikul)
- Kookosõli
- puuvili - kuni 4 portsjonit päevas (puuvilju ei tohi segada) ja klaas värsket mahla
- värsked köögiviljad - kuni 6 tassi päevas, peamiselt ristõielised köögiviljad ja brokoli
- teraviljad leiva ja helvestena puhastamata täisteratoodetest kuni 4 tassi päevas
- värsked ookeanikalad, eelistatult lõhe, makrell, tuunikala (rohkesti oomega-3-rasvhappeid), kuni 25 grammi päevas
- liha ja linnuliha - kuid ainult mahepõllundusest ja aeg-ajalt; raskete haiguste, näiteks vähi, korral tuleks liha ja kodulinde täielikult vältida
- vedelikud - 2 liitrit vett päevas (filtreeritud või villitud allikavesi, kuid mitte mineraal)
- lisaks: mesi, toored ja kuivatatud puuviljad, toored ja keedetud köögiviljad, gluteenivabad tangud (hirss, tatar), kaerahelbed, värsked ja kuivatatud ürdid, kuiv šampanja või kuiv punane vein
Dr Budwigi dieet - näide igapäevamenüüst
7:00 klaas pressitud hapukapsamahla
8:00 klaas rohelist, musta või puuviljateed, magustatud magusaga ja soovi korral keedetud teraviljateradega (puder, tatar, oder, hirss), segatuna linaseemne, dr Budwigi pasta ja toores puuviljaga
10:00 klaas värskelt pressitud porgandi- või redisemahla või sidruni- või nõgesemahla. Teine soovitus on peet, seller, porgandi ja õunamahl - alati järgmistes vahekordades: 2 osa peeti ja 1 muud koostisosa. Tähtis! Punapeet tuleks külmkapis korralikult jahutada
11:00 portsjon kollast juustu (orgaaniline) puuviljadega (valik: viinamarjad, õunad, melon)
12:00 pokaal šampust lusika linaseemne või linomelliga
12:15 taldrik salateid dr Budwigi pastakastmega ürtide ja vürtsidega, sealhulgas: sool, pipar, sinep, küüslauk, mädarõigas ja saadaval olevad ürdid. Dr Budwig soovitab veel: võilille, vesikressi, sellerit, salatit, rediseid ja muidugi ka hapukapsaid.
12:30 lõunasöök magustoiduga: kruubid, köögiviljad oleoluxiga, magustoit on värskete puuviljade ja Dr Budwigi pastaga segatud puuviljakreem, millele on lisatud teelusikatäis rummi või kirsi
15:00 klaas regenereerimismahla (viinamarjad, ananass)
15:30 klaas detoksimahla (kirss, mustikas või papaia)
18.00 õhtusöök köögiviljapuljongis küpsetatud teraviljateradest koos oleoluxi ja väikese teelusikatäie külmkuivatatud pärmiga
20:30 klaas kuiva punast veini, võib-olla vähese meega
Tasub teadaKes on dieedi autor
Johanna Budwig (1908-2003) oli Saksa biokeemik. Ta töötas föderaalse rasvauuringute instituudi konsultandina. Ta oli tervishoiuministeeriumi rasvade ja ravimite ekspert. Sel ajal sõltus see paljude Saksamaa turule tulnud vähivastaste ravimite aktsepteerimisest. Ta õppis meditsiini ja loodusravi - mis näitab tema terviklikku lähenemist inimeste tervisele. Seda peetakse rasvade ja õlide valdkonnas üheks suurimaks autoriteediks maailmas. Esimesena liigitas rasvhapped nende koostise järgi. Ta avastas asendamatute rasvhapete ravivad omadused ja nende kasuliku mõju degeneratiivsetele haigustele, sealhulgas vähile. Iga esimene pool tundi rääkis patsient 2,5–3-tunnise visiidi ajal dr Budwigi juures endast. Ta on läbi viinud üksikasjalikud uuringud kõrgelt töödeldud taimerasvade kohta ja näidanud nende kahjulikku mõju inimeste tervisele. Ta on paljude raamatute, sh. rasvade seosest südame- ja kopsuhaiguste ning vähiga.
igakuine "Zdrowie"
