Tomatidieet ei seisne ainult tomatite söömises, vaid nende oskuslikus sobitamises teiste toodetega õiges vahekorras. Sellepärast võite tomatidieedist leida palju originaalseid retsepte, näiteks frittata või tomatipudingu jaoks. Vaadake näiteid retseptidest, mille põhjal saate tomatidieedis menüüd koostada.
Tomatidieedi pakutavad retseptid nõuavad neis sisalduvate toodete hoolikat mõõtmist. Tomatidieet on kaalukaotuse üsna piirav vorm - päevane piir on vaid 1000 kcal. Siin on näited retseptidest, mis võimaldavad teil koostada menüü tomatidieedis.
Tomatidieet: retsept külmast supist, mis on valmistatud tomatitest, melonist ja paprikast
Koostisosad (2 portsjonit):
- 250 g küpseid punaseid tomateid
- pool punast pipart
- 1/4 kantalupi melonit
- 2 spl jahvatatud mandleid
- pool supilusikatäit veiniäädikat
- pool küüslauguküünt
- 2-3 supilusikatäit oliiviõli
- 1/4 tl soola
Valmistamismeetod:
1. Põletage tomatid ja koorige need. Seejärel lõigake need neljaks osaks, eemaldage seemnetaskud ja pange need blenderisse.
2. Koori melon ja lõika väikesteks kuubikuteks. Seejärel tükeldage pool punast pipart. Pange mõlemad koostisosad segistisse. Lõpuks lisage ülejäänud koostisosad: mandlid, veiniäädikas, küüslauk, oliiviõli ja sool.
3. Sega kõike umbes minut suurel kiirusel. Valage ettevalmistatud mass kaussidesse ja pange tunniks külmkappi.
Tomatidieet: puravikuga täidetud tomatite retsept
Koostisosad (2 portsjonit):
- 2 suurt tomatit (võib olla nii punane kui ka kollane või roheline)
- pool tassi keedetud kinoat (või pruuni riisi)
- 100 g puravikke
- 25 g riivitud parmesani juustu
- lusikas oliiviõli
- 1/4 supilusikatäit hakitud peterselli
- pool küüslauguküünt
- maitse järgi soola ja pipart
Valmistamismeetod:
1. Lõika pestud tomatid horisontaalselt pooleks. Eemaldage seemnepesad lusikaga. Puista puhastatud tomatipoolikud soola ja pipraga.
2. Pange loputatud, kuivatatud ja väiksemateks tükkideks kaussi. Lisa keedetud kinoa (või riis), riivjuust, oliiviõli, petersell ja pressitud küüslauk. Maitsesta näpuotsatäie soola ja pipraga, siis sega hoolikalt läbi.
3. Pange tomatite pooled ahjuvormi, täitke need täidisega ja suruge kergelt. Lõpuks piserdage neid vähese juustuga ja asetage seejärel 190 kraadini kuumutatud ahju. Tomatit tuleks küpsetada umbes 20 minutit.
Tomatidieet: frittata retsept tomatite, mozzarella ja basiilikuga
Koostisosad (4 portsjonit):
- 2 tomatit
- 4 muna
- 125 g mozzarellat
- 1 spl palsamiäädikat
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 1/2 küüslauguküünt
- 3 supilusikatäit piima
- meresool ja jahvatatud must pipar
- basiilik
- tšillihelbed
Valmistamismeetod:
1. Põletage tomatid ja koorige need. Seejärel lõigake neljandikku ja eemaldage seemned lusikaga.Seejärel maitsesta soola ja pipraga, nirista peale palsamiäädikat ja oliiviõli.
2. Lisage kausis klopitud munadele sool, pipar, pressi kaudu pressitud küüslauk, piim, suurte silmadega riivitud juust ja mõned sakilised basiilikulehed. Sega kõik korralikult läbi.
3. Vala munasegu mittekleepuva kattega praepannile ja prae umbes 2 minutit, seejärel aseta sellele tomatid ja pane umbes 15 minutiks 190 kraadini kuumutatud ahju. Puista valmis frittata tšillihelvestega.
Tomatidieet: tomatipudingu retsept
Koostisosad (3-4 portsjonit):
- 250 g vaarikatomatit
- 1 sibul
- 2 muna
- 30 g manna
- 30 g oliiviõli
- 70 ml looduslikku kooritud jogurtit
- 20 g riivitud parmesani juustu
- petersell
- sool
Valmistamismeetod:
1. Koori sibul ja tükelda. Koorige põletatud tomatid, lõigake need pooleks ja eemaldage seemnete südamikud. Seejärel tükeldage tomatid kuubikuteks.
2. Kuumutage potis oliiviõli ja keetke sibulat umbes üks minut. Seejärel lisage tomatid ja segage. Hauta kõike kaetult umbes 10 minutit ja pärast jahtumist sega segistis.
3. Klopi munakollased vahuks ja lisa saadud massile. Seejärel valage maitse järgi jogurt, riivitud parmesani juust, hakitud petersell ja näpuotsatäis soola ning segage hoolikalt läbi.
4. Klopi munavalged lahti, lisa massile ja lisa pidevalt segades manna osade kaupa.
5. Pange ettevalmistatud mass spetsiaalsesse pudinguvormi ja keetke umbes 1,5 tundi.
