Õige dieet tugevdab keha immuunsust. Infektsiooniga kiiresti toime tulemiseks peate tugevdama kehapiirkondi, kus immuunrakke toodetakse. Üks neist on soolestik. Seetõttu on parim liitlane bakterite ja viiruste ületamisel immuunsust tugevdav dieet. Keha immuunsuse tugevdamiseks kontrollige, mida süüa.
Immuunsüsteemi rakud on levinud üle kogu keha. Kuid enamik neist leidub nendes piirkondades, mille kaudu patogeensed mikroorganismid sisenevad kehasse, nt. seedesüsteemi limaskestades. Nende tervist kaitsvate antikehade tootmise suurendamiseks piisab menüü jäädavast muutmisest.
Hoolitse oma vitamiinide ja mineraalide päevase annuse eest
C-vitamiini tähtsus immuunsuse tugevdamisel on juba ammu tõestatud. See tugevdab limaskesti ja tihendab veresooni ning see takistab patogeensete mikroorganismide levikut.See aitab puhastada keha toksiinidest ja hõlbustab raua imendumist, mis jaotab elustava hapniku kõikidesse kudedesse - see hoiab teie keha tugevana ning tuleb paremini toime viiruste ja bakterite rünnakuga. Pidage meeles: stress suurendab selle vitamiini vajadust. Inimese organism ei saa C-vitamiini varuda, seega peate iga päev sööma head selle allikat. Keskmine inimene vajab päevas umbes 70 mg seda vitamiini, kuid sügis- ja talveperioodil võib seda annust isegi kahekordistada. Selle koguse annavad: 10 grammi värskeid või külmutatud musti sõstraid, 30 grammi kiivi, 30 grammi sidruneid, 45 grammi mandariine, 10 grammi punast pipart, 15 grammi lehtkapsast või 7 grammi peterselli.
Stress suurendab C-vitamiini vajadust.
Inimkeha omastab kõige paremini loomsetes saadustes sisalduv raud (imendub umbes 25 protsenti): lahja veiseliha, linnuliha (kalkun), rups, rasvane kala ja munad (munakollases). Seda elementi leidub ka kaunviljades, rohelistes köögiviljades (brokoli, paprika, spinat, petersell), kuivatatud viigimarjades ja seesamiseemnetes. Taimne raud imendub siiski ainult 5 protsenti.
TähtisC-vitamiin parandab raua imendumist, seepärast piserdage liha heldelt peterselliga ja pidage meeles suurt osa salatist. Pärast sööki joo klaas apelsini- või mustsõstramahla. Kuid loobuge õhtusöögijärgsest teest ja kohvist, kuna need piiravad raua imendumist.
Vastupidavuse tugevdamiseks on oluline veel kaks elementi: tsink ja vask. Tänu neile moodustub rohkem valgeid vereliblesid (immuunrakke) ja need on tõhusamad. Vaske ja tsinki võib leida kalades ja mereandides, vasikamaksas, kaunviljades, kõrvitsaseemnetes, munades ja sojaubades.
Immuunsüsteemi stimuleerimiseks vajate ka A- ja B-vitamiini. A-vitamiini võib leida paprikast, tomatist, kapsast, porgandist, brokkolist ja aprikoosidest (ka kuivatatud). Selle rikkad allikad on ka piimatooted ja maks. Oad, idud, seemned ja pähklid pakuvad teile B-vitamiine. Neid leiate ka kalast, piimatoodetest, linnulihast ja veiselihast.
D-vitamiinil on tugev mõju immuunsüsteemile. Selle puudus suurendab mitte ainult nakkuste, vaid ka autoimmuunhaiguste riski, mille korral immuunsüsteem ründab oma kudesid, nt. I tüüpi diabeet, Hashimoto tõbi, psoriaas. D-vitamiini toodetakse nahas päikesekiirguse toimel. Kahjuks toimub naha süntees alles aprilli lõpust septembri alguseni ja ainult päikesepaistelistel päevadel. Külmal aastaajal pole selleks vähemalt Poolas võimalust päikesekiirte liiga väikese nurga tõttu. Nõudlust saab osaliselt täiendada dieediga. D-vitamiini leidub peamiselt kalaõlis ja kalas, mida peaksime sööma vähemalt kaks korda nädalas. Seda on vähe teistes loomsetes saadustes ja taimsetes saadustes on see tühine kogus.
Ärge unustage vett juua
Söögikordade vahel peaksite jooma palju vett. Parim mineraal on kaltsiumi, magneesiumi ja tsinkiga. Esiteks lahustub see kahjulikke jääkaineid ja aitab neid eemaldada. Teiseks niisutab see kudesid, mis töötavad paremini. Kolmandaks pakub see kaitsesüsteemile olulisi elemente.
Tutvustage oma dieeti probiootikume
Inimese soolestikus on miljoneid kasulikke mikroorganisme, mis kaitsevad teda seedetrakti kaudu tarnitavate mürkide eest. Need kasulikud bakterid, mida nimetatakse probiootikumid, osalevad muu hulgas ka nende tootmisel vitamiinid K ja B12. Kahjuks hävitavad vale toitumine (nt säilitusained, toidule lisatud maitsetugevdajad), stress, stimulandid või antibiootikumide võtmine probiootikumid ja nõrgestavad seega üldist immuunsust. Miks? Koos toiduga jõuavad meie kehasse erinevad kahjulikud ained, patogeensed seened ja bakterid ning see võib põhjustada kõhulahtisust. Loodusliku soolefloora hävitamisel saadab keha dehüdratsiooni kartuses oma immuunrakud. Siis nõrgeneb kaitseliin teistel rindel, näiteks kurgus või ninas. Seega, kui teil on kalduvus kõhulahtisusele, peate soolefloora eriti hoolitsema (nt kasutades sobivaid preparaate). Lisage oma dieeti püsivalt probiootilisi tooteid, see tähendab neid, mis sisaldavad samade bakterite eluskultuure kui inimese soolestikus. Leiate neid jogurtitest, keefiridest, aga ka marineeritud kurkidest ja kapsast. Sügis- ja talvehooajal jooge iga päev 1/2 liitrit hapendatud piimajooki (kontrollige, kas see sisaldab probiootikume) ja sööge marineeritud köögiviljadest valmistatud salateid.
Sügisel ja talvel ärge kasutage salendavaid dieete
Alatoidetud inimesed saavad nakkusi kergemini kätte. Meie immuunsüsteem vajab õiget annust energiat, s.t kaloreid. Seetõttu on sügis- ja talveperioodil parem mitte kaalust alla võtta. Uuringud näitavad, et alla 1200 kcal päevas dieet vähendab oluliselt keha kaitsevõimet. Kuid liigsed kalorid on sama halvad. On näidatud, et ülekaalulisus suurendab nakkushaiguste riski. Teadlased oletavad, et rasvade kogus toidus on immuunsüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks väga oluline. Kui seda on liiga palju, on immuunrakud vähem aktiivsed. Samuti on oluline rasva päritolu. Immuunsust suurendavad rasvane merekala, pähklid, õlid, eriti linaseemned.
Tasub teadaTalvel saate hooajalised köögiviljad ja puuviljad asendada külmutatud toiduga. Korralikult küpsetatult on neil peaaegu sama toiteväärtus kui värskel köögiviljal. Parim on külmutatud panna keevasse vette ja küpsetada lühikest aega.
igakuine "Zdrowie"
