Lisades piima teele, kaotate selle kasuliku mõju veresoontele, ütlevad Berliini Charite'i haigla teadlased.
Paljud uuringud on näidanud, et mustal teel on antioksüdandid, põletikuvastased omadused ja vererõhku alandav toime, kaitstes seeläbi südame-veresoonkonna haiguste eest ning see parandab lämmastikoksiidi tootmise kaudu oluliselt arterite lõõgastumis- ja laienemisvõimet. Piima lisamine teele blokeerib selle efekti. Selle põhjuseks on piimas leiduv valkude rühm - kaseiinid, mis reageerivad tees sisalduvate katehhiinidega. Katehhiinid on ühendid flavonoidide rühmast. Nad vastutavad peamiselt tee veresoontele avalduva kaitsva toime eest.
Euroopa südameajakiri
