Neljapäev, 2. mai 2013. - José María Ordovás ütles seda eelmisel nädalal Madridi Complutense ülikoolis peetud XVII praktilise toitumise konverentsi avakonverentsil: kui teadus liigub toitumise ja südame-veresoonkonna haiguste keerulisi teid pidi, muutub labürint pisut keerukamaks.
Uuendusi, mida teadus on selles valdkonnas viimastel aastatel avastanud, on palju, kuid on ka üha rohkem tundmatuid küsimusi, mida spetsialistid peavad sellega seoses lahendama.
Selle kahepoolse testi tõi teile sel nädalal välja The New England Journal of Medicine. Tema ühe teose andmed lisavad suhteliselt hiljutistele tõenditele veel ühe liivatera: rolli, mida meie soolestikku asustavad bakterid mängivad meie organismi arengus.
Selle uue töö järgi, mida juhib Clevelandi kliiniku (USA) raku- ja molekulaarmeditsiini osakonnast WH Wilson Tangi, on mikrobiota südame „vaenlase” aine tootmisel võtmetähtsusega.
Täpsemalt on see teadlaste meeskond kontrollinud, et mägi, mis jõuab dieedi kaudu soolestikku (seda leidub toitudes nagu maks, munad või soolatud tursk), muutub soolebakterid, trimetüülamiinis - aine, mis muundub maksas hiljem trimetüülamiinoksiidiks (TMAO), mille rolli ateroskleroosina on tõestatud mitu korda.
Nagu uuringud on näidanud, on bakteriaalse floora toime hädavajalik. Ilma selleta TMAO "tootmine" kehas katkeb.
Teadlased viisid oma uuringu läbi kahes etapis. Esiteks saatsid nad 40 tervest vabatahtlikust koosneva rühma toidueksperdiks, et ükskord kehas mäe rada jälgida. Nii pidi iga inimene võtma kapsli kõrvale kaks kõvaks keedetud muna, mis sisaldas omamoodi 'märgistust', mis näitas koli metabolismi massispektromeetria abil.
Teadlased kontrollisid vere- ja uriinianalüüsi abil TMAO esinemist pärast neid toiduprovokatsioone, mis viidi läbi nii soolestikuga normaalsetes tingimustes kui ka pärast vabatahtlike intensiivse antibiootikumravi allutamist Nad hävitasid oma soolefloora.
Analüüsid tegid selgeks, et toksiline TMAO ilmnes alles siis, kui bakteriaalne taimestik oli olemas. Kuigi antibiootikumide toime oli tähelepanuväärne, metaboliiti ei ilmunud.
Teises etapis soovisid teadlased kontrollida TMAO kõrge plasmakontsentratsiooni olemasolu ja keskmise aja jooksul tõsise kardiovaskulaarse probleemi ilmnemise vahelist seost.
Selleks jälgisid nad enam kui 4000 osalejat, kes olid läbinud angiograafia (uuring veresoonte seisundi kohta), ehkki neil ei ilmnenud ägeda koronaarsündroomi all kannatamise märke. Nende juhtumite uurimine kolme aasta jooksul näitas, et neil, kellel oli kõrgem TMAO sisaldus, oli ka suurem insuldi või südameataki oht, nagu teadlased kahtlustasid.
Need teadlased tõdevad oma töös, et nende töö avab uusi ja olulisi teadusuuringute viise, näiteks teada saada koliini sisalduse piiramise kasulikkust dieedis või teada saada, kas „antimikroobset ravi” saab kasutada kardiovaskulaarse riski oluliseks vähendamiseks. kuigi selge järelduse tegemiseks on vaja palju uuringuid.
Hispaania kardioloogiaühingu (SEC) vaskulaarse riski ja südame rehabilitatsiooni sektsiooni president Enrique Galve nõustub oma seisukohaga. "See on väga huvitav teema ja uurimistöö on väga hästi läbi viidud, kuid tõde on see, et oleme endiselt väga kaugel sellest teaduslike tõendite esitamisest, mida saaks kasutada igapäevaselt, " ütleb spetsialist.
"Ei ole veel teada, mis on selle eest vastutavad bakterid või kuidas me saaksime neist lahti saada, kuna kogu mikrobiota kõrvaldamine pole valik, mistõttu peame ootama edasiste uuringute tulemust, " jätkab Galve, kes usub, et "Selle töö käigus kerkib palju hüpoteese."
Teisest küljest usub kardioloog, et kuigi seda tüüpi uuringud on kasulikud, motiveerivad nad funktsionaalset toiduainetööstust, kes kasutab neid oma ettepanekute toetuseks. "Tõde on see, et täna toetab enamikku neist toodetest äärmiselt piiratud teaduslik toetus, " lõpetab ta lõpetuseks.
Allikas:
Silte:
Sõnastik Ilu Ilu
Uuendusi, mida teadus on selles valdkonnas viimastel aastatel avastanud, on palju, kuid on ka üha rohkem tundmatuid küsimusi, mida spetsialistid peavad sellega seoses lahendama.
Selle kahepoolse testi tõi teile sel nädalal välja The New England Journal of Medicine. Tema ühe teose andmed lisavad suhteliselt hiljutistele tõenditele veel ühe liivatera: rolli, mida meie soolestikku asustavad bakterid mängivad meie organismi arengus.
Selle uue töö järgi, mida juhib Clevelandi kliiniku (USA) raku- ja molekulaarmeditsiini osakonnast WH Wilson Tangi, on mikrobiota südame „vaenlase” aine tootmisel võtmetähtsusega.
Täpsemalt on see teadlaste meeskond kontrollinud, et mägi, mis jõuab dieedi kaudu soolestikku (seda leidub toitudes nagu maks, munad või soolatud tursk), muutub soolebakterid, trimetüülamiinis - aine, mis muundub maksas hiljem trimetüülamiinoksiidiks (TMAO), mille rolli ateroskleroosina on tõestatud mitu korda.
Nagu uuringud on näidanud, on bakteriaalse floora toime hädavajalik. Ilma selleta TMAO "tootmine" kehas katkeb.
Uurimistöö
Teadlased viisid oma uuringu läbi kahes etapis. Esiteks saatsid nad 40 tervest vabatahtlikust koosneva rühma toidueksperdiks, et ükskord kehas mäe rada jälgida. Nii pidi iga inimene võtma kapsli kõrvale kaks kõvaks keedetud muna, mis sisaldas omamoodi 'märgistust', mis näitas koli metabolismi massispektromeetria abil.
Teadlased kontrollisid vere- ja uriinianalüüsi abil TMAO esinemist pärast neid toiduprovokatsioone, mis viidi läbi nii soolestikuga normaalsetes tingimustes kui ka pärast vabatahtlike intensiivse antibiootikumravi allutamist Nad hävitasid oma soolefloora.
Analüüsid tegid selgeks, et toksiline TMAO ilmnes alles siis, kui bakteriaalne taimestik oli olemas. Kuigi antibiootikumide toime oli tähelepanuväärne, metaboliiti ei ilmunud.
Teises etapis soovisid teadlased kontrollida TMAO kõrge plasmakontsentratsiooni olemasolu ja keskmise aja jooksul tõsise kardiovaskulaarse probleemi ilmnemise vahelist seost.
Selleks jälgisid nad enam kui 4000 osalejat, kes olid läbinud angiograafia (uuring veresoonte seisundi kohta), ehkki neil ei ilmnenud ägeda koronaarsündroomi all kannatamise märke. Nende juhtumite uurimine kolme aasta jooksul näitas, et neil, kellel oli kõrgem TMAO sisaldus, oli ka suurem insuldi või südameataki oht, nagu teadlased kahtlustasid.
Need teadlased tõdevad oma töös, et nende töö avab uusi ja olulisi teadusuuringute viise, näiteks teada saada koliini sisalduse piiramise kasulikkust dieedis või teada saada, kas „antimikroobset ravi” saab kasutada kardiovaskulaarse riski oluliseks vähendamiseks. kuigi selge järelduse tegemiseks on vaja palju uuringuid.
Hispaania kardioloogiaühingu (SEC) vaskulaarse riski ja südame rehabilitatsiooni sektsiooni president Enrique Galve nõustub oma seisukohaga. "See on väga huvitav teema ja uurimistöö on väga hästi läbi viidud, kuid tõde on see, et oleme endiselt väga kaugel sellest teaduslike tõendite esitamisest, mida saaks kasutada igapäevaselt, " ütleb spetsialist.
"Ei ole veel teada, mis on selle eest vastutavad bakterid või kuidas me saaksime neist lahti saada, kuna kogu mikrobiota kõrvaldamine pole valik, mistõttu peame ootama edasiste uuringute tulemust, " jätkab Galve, kes usub, et "Selle töö käigus kerkib palju hüpoteese."
Teisest küljest usub kardioloog, et kuigi seda tüüpi uuringud on kasulikud, motiveerivad nad funktsionaalset toiduainetööstust, kes kasutab neid oma ettepanekute toetuseks. "Tõde on see, et täna toetab enamikku neist toodetest äärmiselt piiratud teaduslik toetus, " lõpetab ta lõpetuseks.
Allikas:
