Kas teile meeldib liha süüa, kuigi teate, et see kahjustab teie tervist ülemääraselt? Seetõttu on kõige parem valida linnuliha. Linnuliha on lahjem ja annab palju valku. Linnuliha on tsingi allikas, mis toetab meie immuunsüsteemi, ja vitamiin PP - vastutab närvisüsteemi ja seedetrakti tõhusa toimimise eest.
Neid iseloomustab peen maitse ja õrnus. Valget kodulinde võime süüa mitu korda nädalas, punaseid (veise- või sealiha) - ainult paar korda kuus.
Loe ka: BMI kalkulaator - õige BMI kalorite kalkulaatori valemLinnuliha sisaldab vähem rasva
Mis määrab kodulindude toitumiseelise? Esiteks sisaldab see vähem rasva, mis on ka kergemini seeditav ja paremini seeditav. Linnulihas on rohkem küllastumata rasvhappeid, eriti linoolhappeid, mida meie keha ise ei tooda. Madalam rasvasisaldus tähendab madalamat kalorsust. 100 g nahata kanarinda portsjon annab ainult 99 kcal, sama palju sealihasinki on 260 kcal. Linnulihas on rohkem valke ja vähem kollageeni, mis on sidekoe peamine valk. Linnuliha on hea tsingiallikas, mis toetab immuunsüsteemi tööd ja mõjutab naha seisundit. Täiendav eelis on märkimisväärne vitamiini PP (niatsiin) sisaldus, mis vastutab närvisüsteemi ja seedetrakti korraliku seisundi eest. Niatsiin eemaldab arteritest liigse halva kolesterooli.
Linnuliharoogasid on parem küpsetada kui praadida
Linnuliharoogade valmistamisel ärge unustage eemaldada nahka, kus on kõige rohkem kaloreid ja kolesterooli. Kui teete küpsetatud kodulinde, saab pärast keetmist naha eemaldada. Seejärel on liha mahlasem. Püüdke kodulindude praadimisest loobuda, sest nii valmistatud toidud on palju rasvasemad ja kalorilisemad. Kodulindude külmlõigete valimisel valige kõige lahjem, eelistatavalt kana- või kalkunirind. Pöörake tähelepanu valmistoote lihasisaldusele. Mida rohkem seda on, seda kõrgem on külmlõigete toiteväärtus.
igakuine "Zdrowie"
