Tere. 3 päeva tagasi diagnoositi mul hüpertüreoidism, millist dieeti peaksin kasutama?
Dieedi energia sõltub hüpertüreoidismi raskusastmest ja seda tuleks suurendada keskmiselt 15–60%. Päevane toiduratsioon tuleks jaotada 5-6 toidukorra vahel. Esimene hommikusöök peaks andma 25% energiast, teine hommikusöök - 10%, lõunasöök - 30%, pärastlõunane tee - 15% ja õhtusöök - 20%. Valgu suurenenud lagunemise tõttu tuleks päevas anda keskmiselt 110 kuni 130 g valku. Suurem osa valkudest (umbes 2/3) peaks olema loomset päritolu. Dieet peaks suurendama selliste toodete hulka nagu piim, keefir, jogurt ja kodujuust, munad, lahja liha (veiseliha, vasikaliha, kana, kalkunid, küülik) ja külmad tükid (linnuliha, välisfilee, sink). Hea valguallikas on ka tailiha, näiteks tursk, haug ja haug. Suure valgusisaldusega tooteid soovitatakse süüa igal söögikorral.Toidus on vaja piirata rasva .. Peaksite loobuma sellistest loomset päritolu toodetest nagu: seapekk, tall, peekon, peekon, rups, konservid. Kilpnäärme ületalitluse korral tuleks suurendada A-, C- ja B1-vitamiini ning kaltsiumi tarbimist. Parimad C-vitamiini allikad on: petersell (177,7 mg C-vitamiini / 100 g toodet), punane pipar (144 mg), brokoli (83 mg), spinat ( 67,8 mg), sidrun ja apelsin (49-50 mg), maasikad (66 mg). A-vitamiini b-karoteeni kujul leidub kõrvitsas, porgandis, aprikoosides, virsikutes ja brokolis. B1-vitamiini allikas peaks olema peamiselt täisteratooted, piim ja selle tooted, kala ja munad. Termilise töötlemise osas on parimad võimalused vees keetmine ja aurutamine, hautamine ilma praadimiseta, fooliumis küpsetamine. Ärge praadige riivsaias ja sügavrasvas. Samuti ei ole soovitavad seedetrakti raskendavad tooted, millel on ärritav või kõhupuhitus, näiteks kapsas, rooskapsas, herned, sojaoad, oad. Samuti tasub loobuda kuumadest vürtsidest nagu paprika, pipar, tšilli. Suurenenud toitainete nõudluse tõttu vältige madala toiteväärtusega tooteid, mis annavad tühje kaloreid, s.o maiustusi, laaste, kiirtoitu.
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Agnieszka Ślusarska4LINE toitumiskliiniku omanik, dr A. Sankowski plastilise kirurgia kliiniku peadieetoloog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
