Tere, ma olen 5. nädalat rase. Palun öelge mulle, kas ma võin juua mahlapressi pressitud punast peedimahla + porgandit + õuna?
Muidugi porgandi ja õunamahl. Mis puudutab toorest peedimahla, siis võtaksin selle võtmise edasi. Selgus, et peedis toimib NITRAAT, mida kuni viimase ajani peeti dieedi absoluutselt kahjulikuks komponendiks. Nende toime võib põhjustada isegi aneemiat - nitraadid (V) muunduvad nitrititeks (III), mis oksüdeerivad rauda, aidates kaasa methemoglobiini moodustumisele, mis ei suuda hapnikku kanda. Seetõttu on soovitatav mitte anda nende ühendite rikkaid toite imikutele, väikestele lastele, haigetele või eakatele. Nitritite toksilisuse teine sümptom on aneemia. See on punaste vereliblede ensümaatilise häire tulemus, lühendades nende ellujäämisaega ja hõlbustades hemolüüsi (lagunemist).
Peedimahl - lootele ohtlik?
Lühidalt öeldes võib toores peedimahl soodustada aneemia süvenemist või säilimist, kuigi see vähendab väsimustunnet. Nende mõju vererõhu paranemisele on seotud nitriti (III) edasise muundamisega lämmastikoksiidiks, mis reguleerib vererõhku, laiendab veresooni ja pärsib vererakkude agregatsiooni. Kuid koormustaluvuse suurendamisel pole midagi pistmist vere parameetrite parandamisega - vastupidi, need võivad selle pärssimisele kaasa aidata. Lisaks põhjustab seedehäireid nitritite ja nitraatide mõju peensoole membraani funktsioonidele, mis võib avalduda raske kõhulahtisusena, mis viib dehüdratsioonini. Nitritid aitavad kaasa ka kantserogeensete ja mutageensete ühendite moodustumisele (DNA kahjustused), samuti toksilised lootele (teratogeensed). Need mõjutavad ka süsivesikute, valkude, A- ja E-vitamiini ainevahetust ning kilpnäärme funktsioone. Nitraadi ööpäevane annus on 7,0 mg / kg kehakaalu kohta päevas (mis on keskmise inimese jaoks umbes 500 mg). Nende ühendite peamine allikas on köögiviljad nagu kartul, peet ja spinat. Nitraate ja nitriite leidub ka lihatööstuses kasutatavates toodetes, piimatoodetes ja lisandites.
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - dietoloog, psühho-dietoloog, ATP toitumisbüroo omanik. Ta on spetsialiseerunud täiskasvanute kehakaalu langetamisele, viib teiste seas läbi töötubasid ja loenguid motivatsioonist toitumisharjumuste muutmisel. "Kuidas tulla toime kiusatustega kaalu langetamisel". Rohkem aadressil
