Anna Szubińska raamat on tõeline maiuspala maitsvate likööride austajatele! See on üle 100 retsepti kogumik, mille hulgast leiate nii traditsioonilisi kui ka keerukamaid tinktuure. "Liköörid. Pudelisse suletud loodus" on kohustuslik ese looduslike jookide gurmaanide riiulitel.
Nalewki on Poola eriala. See on parim viis mahutada kõik looduse rikkused õhukestesse pudelitesse. Kuigi oli aegu, kus see pisut ununes, on see viimastel aastatel kogenud tõelist renessanssi.
Anna Szubińska "Nalewki. Pudelisse suletud loodus" on huvitav väljakutse köögiväljakutsete austajatele. Raamatust leiate nii klassikaliste jookide retsepte kui ka uutel tehistingimustes kasvatatud puuviljadel põhinevaid leiutisi. Tinktuure saab valmistada igal aastaajal. Kui käepärast pole küpseid kohalikke tooteid, tasub sirutada käsi kuivatatud puuviljade, pähklite ja tsitruseliste järele.
Raamatu selge kalendriline paigutus, kaunid fotod ja samm-sammult retseptid soovitavad teil hakata kodus valmistama traditsioonilisi Poola tinktuure. Kõik retseptid on spetsiaalselt välja töötatud, et kõik saaksid nende ettevalmistamisega hakkama. Pärast esimeste puudutuste saamist tasub hakata otsima oma maitseid ja retsepte, kombineerida puuvilju ja säästa vürtse. Ja ennekõike nautige koos veedetud aega klaasi tinktuuraga!
