India pähklid (indiapähklid) - omadused ja toiteväärtused

India pähklitel (indiapähklitel) on palju toitumisalaseid ja tervisega seotud eeliseid. Teaduslikult tõestatud, et see takistab 2. tüüpi suhkurtõve teket, neil on kerge, magus maitse. Lisaks aitab käputäis india pähkleid päevas vabaneda liigsetest kilodest. Kontrollige, millised on kašupähklite muud mõjud.

India pähklid on Lääne kašupähklite (tuntud ka kui Lääne kašupähklite) vili Anacardium occidentale L.) - kašupuu perekonna puuliik, mis on mango lähisugulane (mango kuulub ka india perekonda). India pähklid pärinevad troopilisest Lõuna-Ameerikast (peamiselt Brasiiliast). Neid neerukujulisi pähkleid (sellest ka nende nimi) kasvatatakse ka Indias, Vietnamis ja Kesk-Aafrikas. Brasiilia sort on oma mõõtmetelt suurem ja magusa maitsega, India sort aga väiksem, krõmpsuv, kuid vähem magus.

Kuulge india pähklite toiteväärtustest. See on tsükli KUULAMISE HEA materjal. Podcastid koos näpunäidetega

Selle video vaatamiseks lubage JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab -videot

India pähklid võivad kaitsta II tüüpi diabeedi tekkimise eest

Oleme veendunud Montreali ülikooli (Kanada) ja Yaounde'i ülikooli (Kamerun) teadlaste poolt, mille tulemused avaldati ajakirjas "Molecular Nutrition & Food Research". Nende uuringud näitavad, et india pähkliekstrakt stimuleerib lihasrakkude glükoosi imendumist ja seega - kudede tundlikkus insuliini suhtes paraneb. Teadlased testisid väljavõtteid ka taime teistest osadest, kuid leidsid, et need ei andnud nii head efekti.

India pähklid võivad dieeti lisada ka diabeetikuid, sest nende kuivatatud puuviljade glükeemiline indeks on madal ja ulatub 15-ni.

Loe ka: Sarapuupähklid - omadused ja toiteväärtused Millised pähklid on kõige tervislikumad? Toitumisalane ülevaade pähklitest Kreeka pähklid - kreeka pähklite toiteväärtused See on teile kasulik

India pähklite toiteväärtus (100 g kohta)

Energeetiline väärtus - 533 kcal
Üldvalk - 18,22 g
Rasv - 43,85 g
Süsivesikud - 30,19 g (sealhulgas lihtsuhkrud 5,91)
Kiudained - 3,3 g

Vitamiinid

C-vitamiin - 0,5 mg
Tiamiin - 0,423 mg
Riboflaviin - 0,058 mg
Niatsiin - 1,062 mg
Vitamiin B6 - 0,417 mg
Foolhape - 25 ug
E-vitamiin - 0,90 mg
K-vitamiin - 34,1 ug

Mineraalid

Kaltsium - 37 mg
Raud - 6,68 mg
Magneesium - 292 mg
Fosfor - 593 mg
Kaalium - 660 mg
Naatrium - 12 mg
Tsink - 5,78 mg

Rasvhapped

küllastunud - 7,783 g
monoküllastumata - 23,797 g
polüküllastumata - 7,845 g

Andmeallikas: USDA riiklik toitainete andmebaas

Pähklid - kas neid tasub süüa?

India pähklid hoiavad ära kõrge vererõhu ja südamehaigused

India pähklid toetavad kardiovaskulaarsüsteemi tööd, sh. tänu asendamatute küllastumata rasvhapete sisaldusele, mis hoiavad ära kolesterooli ja triglütseriidide tõusu ning hoolitsevad ka veresoonte seisundi eest. Lisaks on kašupähklid kaaliumikassas (660 mg / 100 g), mis alandab vererõhku ja paneb südame regulaarselt lööma. Need sisaldavad ka magneesiumi (292 mg / 100 g), mis laiendab artereid ja kaitseb südameatakkide eest. Lisaks sisaldavad india pähklid K-vitamiini (34,1 µg / 100 g), mis on vajalik hüübimisfaktorite õige kontsentratsiooni säilitamiseks.

Tasub teada, et india pähklid (nagu teised pähklid) on soovitatav DASH-i dieedil, st dieet, mis hoiab ära hüpertensiooni.

India pähklid närviliste jaoks

India pähklid toetavad närvisüsteemi toimimist, kuna need on B-vitamiinide, eriti niatsiini (1,062 mg / 100 g) allikas, mis rahustavad närve, annavad energiat ning parandavad keskendumisvõimet ja mälu. Kašupähklid võlgnevad oma rahustavad omadused kaaliumi ja magneesiumi sisaldusele.

KONTROLLIGE >> DIEET, mis parandab huumorit ja annab õnne tunde

Tähtis

Olge hallitanud kašupähklid

Olge ettevaatlik indiapähklite suhtes, millel on hallitanud ja kopitanud maitse. Need pähklid võivad sisaldada hallitusseente, mida nimetatakse aflatoksiinideks ja mis võivad põhjustada tõsiseid seedeprobleeme.

>> Hoiduge pähklite vormimisest

Parem on osta kašupähkleid pakendites, mitte neid, mida müüakse massiliselt. Pakendis olevad pakendid on kaitstud õhu, valguse ja niiskuse eest, mis aeglustab kahjulikku oksüdatsiooniprotsessi.

India pähklid ja salenemine. Kui palju on india pähklitel kaloreid?

India pähklid on üks vähem kalorsetest pähklitest - 100 g annab 553 kcal. See on endiselt palju, kuid need võivad siiski olla osa salendavast dieedist. Teadlased, kelle tulemused avaldati ajakirjas American Journal of Clinical Nutrition, väidavad, et näljatunde ja kõhu ümber asuva rasvakihi minimeerimiseks piisab peotäiest pähklitest päevas (ka india pähklid). Pähklid tõstavad kehas serotoniini taset, mis nii vähendab söögiisu kui parandab oluliselt meeleolu. Lisaks sisaldavad india pähklid küllastumata rasvhappeid, mis soodustavad kehakaalu langust.

Tasub teada, et india pähklid kuuluvad dieeti Dr. Kaunista. See on kõrge süsivesikute sisaldusega taimne dieet, mis võimaldab teil kuu jooksul kaotada 5 kg. India pähklid kuuluvad teise toidugruppi (vastavalt dr Ornishi klassifikatsioonile), mida võib dieedi ajal süüa - tervislikud taimsed toidud, kuid sisaldavad rohkem rasvu.

Soovitatav artikkel:

Kas sööte tervislikult? Soovitame

Autor: Time S.A

Tasakaalustatud toitumine on tervise ja parema heaolu võti. Kasutage tervisejuhendi uudset veebipõhist toitumissüsteemi JeszCoLubisz. Valige tuhandete tervislike ja maitsvate roogade retseptide hulgast, kasutades looduse eeliseid. Nautige täna individuaalselt valitud menüüd, pidevat kontakti dietoloogiga ja paljusid muid funktsioone!

Leia rohkem

India pähklid tervetele juustele ja küüntele

India pähklid sisaldavad seleeni ja tsinki, mis hoiavad teie juuksed ja küüned ilusad. Viimase elemendi sisu tõttu soovitatakse india pähkleid inimestele, kes võitlevad nõrkade ja rasuste juustega. Tsink neelab rasu ja hoiab ära juuste väljalangemise.

Soovitatav artikkel:

Pekaanipähklid - terviseomadused ja toiteväärtused See tuleb kasuks

India pähklid - kasutamine köögis

India pähkleid saab süüa röstitud, soolatud ja šokolaadiga kaetud. Kuid nad maitsevad kõige paremini toores kujul, kuna on tervislikumad ja omavad originaalset, õrna, kergelt magusat maitset. Seetõttu peetakse neid üheks maitsvamaks pähkliks maailmas.

India pähklid on magusa maitse tõttu suurepärane alus magustoitude valmistamiseks. Need võivad olla ka salatite lisand. India köögis lisatakse neid tervena erinevat tüüpi karrile.

India pähklivõist saab teha ka maapähklivõid - see on palju tervislikum kui maapähklivõi, sest selles on parem oomega-3 ja oomega-6 suhe ning seda iseloomustab suur raua, magneesiumi ja tsingi sisaldus.

Köögis kasutatakse lisaks lääne india pähklitele ka india pähkleid, millest valmistatakse veini, mahlasid, moose ja marmelaade. Tasub teada, et selle liha sisaldab suures koguses C- ja B2-vitamiini.