Pekaanipähklid - terviseomadused ja toiteväärtused

Pekanipähklitel on arvukalt terviseomadusi ja toitumisalaseid eeliseid. Pekaanipähklid parandavad ajutegevust ja avaldavad südamele kasulikku mõju. Lisaks võivad need õrna, magusa ja võise maitsega pähklid leevendada PMS-i ehk premenstruaalse sündroomi sümptomeid. Kontrollige, millised muud pekanipähklite mõjud on ja kui palju neil on kaloreid.

Loe ka: Sarapuupähklid - omadused ja toiteväärtused Makadaamiapähklid (makadaamiapähklid) - omadused, toiteväärtused ja rakendus BRASIILIA PÄHKLID - tervislikud omadused ja toiteväärtused

Sisukord:

1. Pekaanipähklid - vähivastased omadused
2. Pekaanipähklid - alandavad kolesterooli taset
3. Pekaanipähklid - parandavad aju tööd
4. Pekaanipähklid - toiteväärtus, kalorid
5. Pekaanipähklid - leevendage PMS-i sümptomeid
6. Pekaanipähklid - abi osteoporoosi korral
7. Pekaanipähklid - vastunäidustused
8. Pekaanipähklid - salenemist
9. Pekaanipähklid - naha seisund
10. Pekaanipähklid - hind, kust osta?
11. Pekanipähklid - kasutamine köögis

Pekaanipähklid on pähklid, mille tervise- ja toiteväärtusi hinnati Põhja-Ameerikas alles 15. sajandi lõpus, kui neid hakati kasutama kulinaarsetel eesmärkidel.

Euroopas tegi need omakorda kuulsaks Hispaania rändur Álvar Núñez Cabeza de Vaca.

Ingliskeelne nimetus "pekanipähkel" tähendab "pähklit, mida on liiga raske oma käega purustada".

Tänu hispaanlastele kasvatati pekanipähkleid Lõuna-Euroopas, Aafrikas ja Aasias.

Praegu kasvatatakse pekaanipähkleid peamiselt Ameerika Ühendriikides, Mehhikos, Austraalias, Iisraelis, Lõuna-Aafrikas ning vähemal määral Hiinas ja Argentinas.

Pekaanipähklid - vähivastased omadused

Pekaanipähklites on palju antioksüdante (fenoolid, proantotsüaniidid, hüdrolüüsuvad tanniinid, flavonoidid ja fenoolhapped), mis vähendavad organismis oksüdatiivset stressi ning sellega seotud rakkude ja kudede kahjustusi.

Pekaanipähklid on suurepärane antioksüdantide allikas (neis on kõigi pähklite hulgas kõige rohkem polüfenoole), mis muudab need oluliseks tsivilisatsioonihaiguste ennetamisel.

Oksüdatiivse stressi tekitatud kahju suurendab südamehaiguste ja vähi esinemissagedust.

On näidatud, et pekanipähklite tarbimine suurendab antioksüdantide taset veres, aidates vabu radikaale ja aitab vähendada oksüdatiivset stressi.

Seega on pekanipähklid seotud südamehaiguste ja vähi ennetamisega.

Pekaanipähklid - alandavad kolesterooli taset

Suure antioksüdantide sisalduse tõttu on pekaanipähklitel südamele kasulik mõju.

Nad alandavad vererõhku ja parandavad lipiidide profiili, vähendades vere kolesteroolitaset. Lisaks on pekaanipähklid B1-vitamiini allikas, mis toetab südametööd.

Pekanipähklid on peamiselt rasvaallikad, enamasti küllastumata rasvhapped, mis on teie tervisele kasulikud.

Antioksüdantide ja magneesiumi sisalduse tõttu leevendavad pekanipähklid kroonilisi põletikke, vähendades südamehaiguste ja ateroskleroosi riski.

Omakorda aitab pähklites sisalduv vask vähendada valu ja liigeste jäikust osteoartriidi korral.

Pekaanipähklid - parandavad aju tööd

Pekanipähklid, nagu kreeka pähklid, on vitamiinide ja mineraalide allikas, mis on vajalik aju nõuetekohaseks toimimiseks.

Neis sisalduv vask takistab vabadel radikaalidel aju kahjustamast, hoides seega ära Parkinsoni tõbe ja Alzheimeri tõbe. Lisaks mõjutab vask aju radu, mis hõlmavad dopamiini ja galaktoosi.

Söö tervisele pähkleid

Tasub teada

Pekaanipähklid - toiteväärtus, kalorid (100 g)

Kalorite väärtus - 691 kcal
Valk - 9,17 g
Rasvad - 71,97 g

Küllastunud rasvhapped - 6,18 g
Monoküllastumata rasvhapped -40,801 g
Polüküllastumata rasvhapped -21,614 g

Kolesterool - 0,0 mg
Süsivesikud -13,86 g
Kiudained -9,6 g

Mineraalid (% täiskasvanu soovitatavast päevasest kogusest)

Fosfor - 277,0 mg (40%)
Kaalium - 410,0 mg (%)
Naatrium - 0,0 mg (0%)
Kaltsium - 70,0 mg (7%)
Raud - 2,53 mg (25%)
Magneesium - 121,0 mg (30%)
Tsink - 4,53 mg (41%)
Vask - 1,2 mg (133%)
Seleen - 3,8 µg (7%)

Vitamiinid

Vitamiin B1 - 0,66 mg (51%)
Vitamiin B2 - 0,13 mg (10%)
Niatsiin - 1,167 mg (7%)
Vitamiin B6 - 0,21 mg (16%)
Folaadid - 22 µg (6%)
Vitamiin - B12 0,0 µg (0%)
C-vitamiin - 1,1 mg (1%)
A-vitamiin - 3,0 µg (0,3%)
E-vitamiin - 1,4 mg (14%)
D-vitamiin - 0,0 µg (0%)
K-vitamiin - 3,5 µg (5%)

Pekaanipähklid leevendavad PMS-i sümptomeid

Pekaanipähklid võivad aidata võidelda PMS (premenstruaalse sündroomi) sümptomitega nagu krambid ja meeleolu muutused.

Sellised koostisosad nagu kaltsium, mangaan, E-vitamiin ja B6-vitamiin vähendavad ärevuse, ärrituvuse ja ärevuse tunnet, magneesium ja B1-vitamiin aga vähendavad valu päevade arvu.

Pekaanipähklid aitavad osteoporoosi korral

Pekanipähklites sisalduv vask ja tsink suurendavad luumassi ja vähendavad luukadu. Neid omadusi saab kasutada menopausijärgsete naiste osteoporoosi ravis ja ennetamisel.

Me soovitame

Autor: Time S.A

On aeg hoida oma aju hästi vanas eas. Kasutage MIND JeszCoLobisz dieeti - Tervisejuhendi uuenduslikku veebidieedisüsteemi - eeliseid. Toetage oma meelt iga päev, parandage mälu ja keskendumisvõimet. Lisaks saate nautida individuaalselt valitud menüüd ja pidevat kontakti kogenud dieediarstiga.

Lisateave. Hea teada

Pekaanipähklid - vastunäidustused

Pekaanipähklid võivad mõnedel inimestel põhjustada allergilisi reaktsioone. Allergia sümptomid ilmnevad tunni jooksul pärast pähklite söömist ja hõlmavad nahasümptomeid, kurgu turset, oksendamist, õhupuudust ja pearinglust.

Lisaks võib tekkida köha, vilistav hingamine, sügelus ja kriitilistes olukordades teadvusekaotus.

Pekaanipähklid - salenemist

Pekaanipähklid toetavad kaalulangust, suurendades täiskõhutunnet tänu rasva-, valgu- ja kiudainesisaldusele selle kõrval.

Lisaks stimuleerivad pähklid ainevahetust tänu vase sisaldusele, mis osaleb ensümaatilistes reaktsioonides, mis on vajalikud kiire ainevahetuse säilitamiseks.

• Kas pähklid teevad paksuks või aitavad kaalust alla võtta?

Pekaanipähklid on seotud vere glükoosisisalduse normaalse taseme säilitamisega. Diabeediga inimesed saavad neid süüa.

Pekaanipähklid - naha seisund

Pekaanipähklid on mineraalide ja vitamiinide allikas, millel on nahale kasulik mõju, näiteks tsink, vask, E-vitamiin, A-vitamiin, foolhape ja fosfor.

A-vitamiin ja E-vitamiin hoiavad ära naha varase vananemise ning võivad ära hoida kortsude varase tekkimise ja naha pigmentatsiooni.

Tasub teada

Pekaanipähklid - hind, kust osta?

Pekanipähkleid saab osta kas koorega või ilma. Parim on valida pähklid, mis on ühtlase suurusega ja rasked, ilma hallituse tunnusteta.

Saate neid osta supermarketites ning füüsiliste ja veebipõhiste tervisekaupade kauplustes. Pähklite hind jääb vahemikku 70 PLN kuni 150 PLN kilogrammi kohta.

Pekanipähklid - kasutamine köögis

Pekanipähkleid saab süüa toorelt, vahepalana, lisaks salatitele, müslile, putrule või jogurtile. Neid lisatakse ka kookidele, küpsistele ja magustoitudele.

Need sobivad suurepäraselt ka pesto koostisosadeks, näiteks lõhe jaoks. Pekanipähkleid on saadaval ka kuivatatult, suhkrustatud või soolatud kujul.

Soovitatav artikkel:

Olge pähklites hallituse suhtes