Kas laktoosivabade toodete - piima, juustu - tarbimisel on diabeedieelse, rasedusdiabeedi ja II tüüpi diabeediga inimeste jaoks üldse mõtet (st kas see on lõpuks tervislikum)? Kuidas esitatakse selliste toodete geograafiline tähis võrreldes nende tavaliste kolleegidega. Kas see on madalam?
Laktoosivabad tooted on tooted ilma piimasuhkruta, s.o koostisosa, mis suurendab söögijärgset glükeemiat. Kuid suhkrut ei eemaldata täielikult, vaid hüdrolüüsitakse glükoosiks ja galaktoosiks. Seda tüüpi tooted on pühendatud hüpolaktaasia, laktoositalumatuse all kannatavatele inimestele, kuid need ei ole parim valik diabeedieelse, rasedusdiabeedi või II tüüpi diabeediga inimestele.
- Mida peaksite teadma diabeedi kohta?
- Kontrollige toodete glükeemilist indeksit
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Agnieszka Ślusarska
4LINE toitumiskliiniku omanik, dr A. Sankowski plastilise kirurgia kliiniku peadieetoloog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
