-mog-ci-zaszkodzi.jpg)
Mõni või tosin aastat tagasi oli maailm antioksüdantide pärast hull. Nagu selgub - põhjendamatult! Selgub, et antioksüdandid (tuntud ka kui antioksüdandid), ained, mis neutraliseerivad vabu radikaale, ei ole ravim kogu kurja vastu. Mõnikord võivad need olla isegi kahjulikud.
Tundus, et antioksüdandid ravivad kogu kurja. Mõnes uuringus, nt. Dr Jeffrey Blumberg Tuftsi ülikoolist (1994) on pälvinud kurjategijate, s.t vabade radikaalide taga ajava politseiniku maine. Nende keemiline struktuur võimaldab neil "desarmeerida", peatades nende moodustumise või hävitades juba loodud. Antioksüdantidel on uskumatu võime vabade radikaalide tekitatud kahju kõrvaldada.
Tuletagem meelde, mis on need pahad poisid, kes suudavad kolmandiku rakkudes leiduvast valgust 50. eluaastaks muuta väärtusetuks massiks. Vabad radikaalid (oksüdeerijad) on keemilised molekulid, mis on kaotanud ühe oma elektronist paljude erinevate tegurite, näiteks keskkonnareostuse, sobimatu eluviisi tõttu. Tasakaalustamatuse kompenseerimiseks varastavad need osakesed elektroni lähimast rakust või vabanevad sellest, mille jaoks enam paari pole. Selle tagajärjel on rakk vigastatud, valgud ja DNA hävitatakse. See omakorda muudab keha haigustele vastuvõtlikuks ja vananeb kiiremini.
Siin saavad appi tulla antioksüdandid. Kuid nagu pärast arvukaid järgnevaid uuringuid selgus, pole see nii lihtne seos, et antioksüdant saaks oksüdandi vastu võidelda.
Antioksüdandid võivad olla väga erinevad ained, vitamiinid, mineraalid, ensüümid, aminohapped, taimsed preparaadid või muud looduslikud tooted. Mõni neist, näiteks A-, C- või E-vitamiin, on pikka aega kahtlustanud vananemisprotsessi aeglustamist, teised, näiteks koensüüm Q10, ginko või glutatioon, on hilisem avastus.
Loe ka: Kerge puuviljadieet - energiline, puhastav ja tervislik Antioksüdantiderikas toit aitab tugevdada kehva nägemist
Kuid nagu sageli juhtub, oli pärast esimesi ülevõtmisi aeg põhjalikumaks analüüsiks. Ja siin on teooriad, et antioksüdandid pole sugugi nii suured ja mõnel juhul võivad need mitte ainult mitte aidata, vaid isegi kahjustada.
TähtisPea 100 uuringut 500 000 kohta inimesed
See on kogu maailmas viimase 10 aasta jooksul läbi viidud analüüside arv. Ja selgus, et kuningas oli alasti. Täpsemalt peetakse seda vitamiinide antioksüdantide kuningannadeks. C ja E ning beetakaroteen, mis võivad olla kahjulikud. Selliseid arvamusi ilmus aeg-ajalt, kuna umbes 10 aastat tagasi oli üks esimesi vitamiinide suurte annuste võtmise kahjulikkusest. E ja beetakaroteen, teatasid Soome teadlased. Kuid keegi ei olnud nende arengute pärast eriti mures. Eriti ameeriklased, kes tarbisid kilodega värvilisi antioksüdant tablette, lootes elada pikka ja tervislikku elu. Meie riigis jätkub antioksüdantide mood, kuigi mitte ainult loodusravi spetsialistid ei nõua selles osas mõõdukust. Kuid ka Ameerikas on teatud antioksüdantide liikumine. Ainult antioksüdantidega tegelemiseks on USA riikliku tervishoiuinstituudi juures loodud isegi spetsiaalne kontor.
Antioksüdandid on eriti halvad suitsetajatele ja vähihaigetele
See võib tunduda paradoksaalne, kuid antioksüdandid näivad olevat kahjulikud eriti neile, keda mitte nii kaua aega tagasi soovitati suuremates kogustes krooniliste haiguste, vähi ja suitsetajate käes. Näiteks beetakaroteen, mida on kinnitanud juba üle tosina uurimiskeskuse, ei vähenda, vaid suurendab suitsetajate seas kopsuvähi riski, vit. E, mis pidi ennetama südamehaigusi, võib suurendada südame-veresoonkonna haiguste tõttu surmaohtu. Sama lugu on seleeniga, mis võib eluiga lühendada, mitte pikendada.
Onkoloogide enamuse, sh. New Yorgis asuvast Memorial Sloan Ketteringi vähikeskusest võivad antioksüdandid, eriti esimene kuninganna, C-vitamiin, kasvaja kasvu kiirendada, mitte aga kasvaja kasvu pidurdamist vähihaigetel. Ja vastupidi, ka teised antioksüdandid võivad vähiravimitega suhelda ja kasvaja kasvu kiirendada.
Ärge oodake, et elate antioksüdante kauem
Kopenhaageni ülikoolihaigla Taani teadlased lähevad Christian Gluudi juhitud uurimistulemustes oma teooriates veelgi kaugemale. Nad usuvad, et antioksüdandid võivad kahjustada ka terveid inimesi, kui nad neid kontrollimatult ja mõõdukalt alla neelavad. Sest nende võtmisega rikume kogu immuunsüsteemi. Teisisõnu, meie immuunsüsteem võib korraga hulluks minna ja ... tugevnemise asemel nõrgeneda.
Viimasel ajal on teadlased tõstatanud sarnaseid probleeme mitte ainult antioksüdantide, vaid ka toidulisandite pärast, millel väidetavalt on ka tervisele positiivne mõju. Neelame need käputäis, sageli reklaami mõjul, ja need ei aita üldse.
Ja keda uskuda? Tõenäoliselt need, kes soovitavad mõõdukalt võtta toidulisandeid, antioksüdante ja toidulisandeid. Sest, mida peaksite kõigepealt teadma, puudutavad nende ainete uurimine ainult keemiameetodil saadud ja loomulikul kujul tarbimata preparaate. Kas see aga tähendab, et looduslikud on head ja tabletides olevad halvad? Lõppude lõpuks võib loomulik olla ka kahjulik. Kuid keha saab organismi loodusliku antioksüdandi liiaga kergemini hakkama kui pillides sisalduv. Sest see on tema loomus ...
Aga antioksüdandid kosmeetikas?
Sama kehtib kosmeetikas sisalduvate antioksüdantide kohta, vähemalt seni läbi viidud uuringute valguses. Mõned dermatoloogid ei kahtle, kas neil ainetel on ainult kasulik mõju. Näiteks tõestab üks ameeriklaste dr Debbi Palmeri ja dr Jennifer Kitchini tehtud uuringutest, et kosmeetikas sisalduvad antioksüdandid kaitsevad nahka vananemise, päikesevalguse või keskkonnareostuse tagajärgede eest. Samal ajal võivad nad pärssida nn immunosupressioon, mida põhjustavad muud kahjulikud välistegurid, mis võivad viia nahavähini. Mõlemad teadlased rõhutavad, et kosmeetikatoodete antioksüdandid aitavad tõhusalt ära hoida vananemisprotsessi eest vastutavate geenide kahjustusi.
Kuid näiteks eriarvamusel on dr David Gems Londoni ülikoolist, kes väidab, et siiani pole lõplikke uuringuid, mis kinnitaksid või eitaksid antioksüdantide tõhusust kosmeetikas. Need ei pruugi olla kahjulikud, sest nende sisaldus kosmeetikas on väike, kuid ka need ei aita. Pidage meeles, et dr David Gems juhib tähelepanu sellele, et nahk on loodud kaitsma kõige eest, mis seda mõjutab. Enamikus kosmeetikatoodetes on nii väike toimeainete sisaldus, et nad kindlasti ei tungi sellesse kaitsekattesse. Parimal juhul parandab see tema välimust ajutiselt. Ja sellest vaatepunktist tundub mõttetu arutelu selle üle, kas kosmeetikas sisalduvad antioksüdandid aitavad või kahjustavad. Kuni edasiste uuringuteni ...
