Piparmünt on lamiaceae perekonna taim, millel on erinevad liigid. Lisaks raviomadustele saab piparmünti kasutada ka toidu- ja maitseainena.
Maksym Narodenko
Silte:
Uudised Sõnastik Toitumine
Hariliku piparmündi peamised eelised
Harilikul piparmündil, mida teaduslikus slängis nimetatakse Mentha spicata, on seedetrakti ja röga eraldavaid omadusi . Selle tarbimine on soovitatav iivelduse ja kõhulahtisuse leevendamiseks, samuti soolestiku transiidi parandamiseks ja seedetrakti valu vähendamiseks. Lisaks aitab see taim vähendada palavikku, võidelda peavaluga ning ravida gripi- ja külmetussümptomeid, eriti õhupuudust ja kägistamist. Lõpuks tekitab piparmünt ka rahustavat toimet.Rahapaja tüübid
Seal on vähemalt 30 erinevat piparmündiliiki. Lisaks tavalisele piparmündile on üks tuntumaid sorte piparmünt (tuntud ka kui piparmünt), millel on tugevama maitsega lehed, mis muudab selle toiduvalmistamisel atraktiivsemaks. On ka palju muid piparmündiliike, näiteks valge piparmünt, Portugali piparmünt, pennyroyal või piparmünt.Tarbimine
Köögis kasutatakse piparmündilehti - enterasid või ekstraktis - laialdaselt maitseainena, eriti araabia köögis. Lisaks on piparmündi infusioonil hea võimalus neile, kes tunnevad huvi piparmündi raviomaduste vastu. Hingamisteede avamiseks on soovitatav võtta ka kommi- või piparmündisiirupit.Mündi infusioon kaneeli ja ingveriga
Hea piparmündi infusiooni retsept on selle kombinatsioon kaneeli ja ingveriga. Selle infusiooni ettevalmistamiseks on vaja kuus piparmündilehte, kaneelipulgad (tikk) ja umbes 1 cm pikkune ingveritükk. Kõik kolm koostisosa peaksid keema 180 ml vees. Seda infusiooni soovitatakse ka kehakaalu langetamiseks .Piparmündi infusioon
Piperita pipart võib kasutada ka infusioonide valmistamiseks. Ainult peate keema kaks või kolm menat piperita lehte 150 ml vees. Seda infusiooni soovitatakse koolikute ja gaasiprobleemide raviks .Maksym Narodenko
