Tüürimehe eelised

Mate on energiajook, mida hinnatakse paljude omaduste ja tervisega seotud eeliste poolest, kuid selle liigtarbimine võib olla seotud teatud vähiliikide ilmnemisega.

Mis on tüürimees

Mate on argentiina traditsiooniline jook, millel on kibe maitse.

See on valmistatud yerba matega, põõsaga, mis on pärit Paraná ja Uruguay vesikondadest. Piirkondade Guara ja Tupis põliselanikud, kus see metsik põõsas kasvas, kogusid oma lehti ja valmistasid seda traditsioonilisel viisil. Missioonide ajal hakkasid jesuiidid suuremahulist yerba-mate külvama Argentiinas, kuid Brasiilia on praegu selle põõsa juhtiv tootja maailmas.

Kaaslane on osa Lõuna-Ameerika riikide, eriti Argentina, Paraguay ja Uruguay kultuurist ja harjumustest.

Mis on tüürimees?

Yerba mate on kõrgelt hinnatud toitaim, mille tarbimine hoiab ära haigusi, annab energiat ja aitab kaalust alla võtta.

Matte omadused

Yerba mate sisaldab vitamiine B1, B2, C ja A, karoteeni, koliini, riboflaviini, pantoteenhapet ja inositooli, samuti viisteist erinevat tüüpi aminohapet, kaaliumi, kofeiini ja antioksüdante.

Yerba mate infusiooni eelised tervisele

Vastavalt Illinoisi ülikooli (Ameerika Ühendriigid) tehtud uuringule, mis avaldati ajakirjas Planta Medica, tõuseb mate tarbimine kehas „hea” kolesterooli taset, mis kaitseb südameinfarktide eest .

Lisaks takistab mate tänu oma suurele antioksüdantide sisaldusele halva kolesterooli ja rasva ladestumist arteritesse ja hoiab sellega ära kardiovaskulaarsete haiguste tekke . Samuti lükkavad need samad antioksüdandid keha vananemist edasi, takistades oksüdeerumist ja rakkude hävimist.

Mate sisaldab ka mateina, ainet, mis stimuleerib närvisüsteemi, parandab ajutegevust ja soodustab keskendumisvõimet .

Matema hea kuum infusioon vähendab depressiooniga inimeste ärevust ja parandab meeleolu.

Selliste oluliste mineraalide nagu naatriumi, kaaliumi, magneesiumi ja mangaani kõrge sisaldus hoiab ära piimhappe kuhjumise lihastesse

Mate on energiajook ja pakub suuremat vastupanu füüsilise ja vaimse väsimuse vastu. Sellepärast soovitatakse selle tarbimist sportlastele.

Kas liiga palju mate joomine põhjustab vähki?

Ehkki on tõsi, et mate on jook, mis sisaldab rikkalikult antioksüdante, mis aitavad kaasa teatud vähiliikide ennetamisele, võib selle ürdi liigtarbimine soodustada söögitoru-, kurgu- ja suuvähi teket, selgub ajakirjas ilmunud uuringust. meditsiiniajakiri Head and Neck. Nende tulemuste toetamiseks oleks siiski vaja uuringuid süvendada.

Kuidas valmistada Yerba mate head infusiooni?

Matemi infusiooni ettevalmistamine on väga lihtne, lisage lihtsalt jahvatatud rohu kuivatatud lehed ja oksakesed kuuma veega, ilma keevata. Seejärel peate mate valama väikesesse porongosse või kõrvitsasse, mis on selle joogi traditsiooniliseks mahutiks, ehkki seda võetakse tavaliselt ka puidust puupottides. Jook aspireeritakse metallilise sorbetiga, mida nimetatakse pirniks. Argentiinas Rio de la Plata piirkonnas on pereliikmete või sõprade seltsis joomise või kaaslase joomine laialt levinud sotsiaalne tava ja paljud inimesed joovad seda jooki iga päev.

Kuidas valmistada ette külmetit

Ameerika Ühendriikides müüakse tüürimeest kotikestes, lehtedes ja energiajookides.

Kaaslase vastunäidustused

Maineka Mayo kliiniku andmetel on yerba mate kõrge kofeiini sisalduse tõttu vastunäidustatud hüpertensiooni all kannatavatele inimestele, kuna see tõstab vererõhku.

Samuti näitas 1967. aastal läbi viidud ja ajakirjas Journal of Clinical Pathology avaldatud uuring, et yerba mate pikaajaline tarbimine soodustab maksahaiguste teket.

Andrii Gorulko