Erinevad suurepärased dieedid lubavad teil liigsest kehast kiiresti vabaneda. Kuid hobune reaga, kes tõhusalt ja igavesti vabanes tarbetutest kilogrammidest. Sageli tundub, et selliste dieetidega saavutatakse vastupidine efekt. Selle kohta, miks see juhtub, küsisime spetsialistilt.
Õunadieet, salatidieet, riisidieet, kõrge valgusisaldusega dieet ... Tänu neile kaotame nädala või kahe jooksul paar kilogrammi. Selliste dieetide kasutamine võib esialgu anda suurejoonelise efekti, kuid mõne aja pärast ilmneb tavaliselt jo-jo efekt, siis võib kaal näidata veelgi suuremaid väärtusi kui enne dieedi alustamist.
Seda kinnitavad uuringud: paradoksaalsel kombel on kõige suurem probleem ülekilodest vabanemisega just neil inimestel, kes kasutavad selliseid dieedi leiutisi ülekaaluga võideldes. Mida rohkem nad dieeti peavad, seda rohkem nad kaalus juurde võtavad.
Miks see nii on ja mida teha, et tegelikult tõhusalt kaalust alla võtta, räägime kliinilise dieediarsti dr Justyna Jessaga.
Kuidas mõista mõistet "imedieet"?
Justyna Jessa, doktorikraad: see on üldine määratlus erinevatele dieetidele, mis lubavad kiiret kaalulangust. Muidugi on palju selliseid dieete, nagu kapsadieet, mahladieet, kuid sellesse kontseptsiooni sobivad ka kõik dieedikatsed, näiteks "rasvapõletussupp", õunaäädika joomine jt. Need on sageli defitsiididieedid - põhinevad ühel koostisainel või madala energiatarbega dieetidel.
Miks on toitumisspetsialistid nende suhtes nii kriitilised?
J. J.: Väga madala kalorsusega dieedid ei saavuta täiskasvanute keskmist ainevahetuse kiirust, mis on vähemalt 1300 kcal päevas. Selle minimaalse nõudluse rahuldamine võimaldab põhilisi eluprotsesse, näiteks gaasivahetust, südamelööke või üksikute elundite tõhusat tööd.
Iga dieet, mis ei paku meile seda põhienergiat, häirib neid protsesse ja samal ajal ei suuda see katta organismi hävitavate põhimineraalide nagu raud, tsink, kaltsium, magneesium ja vitamiinid vajadust.
Tuleb meeles pidada, et paastujate hulka kuuluvad rasvunud ja ülekaalulised inimesed, kellel võib olla juba kvalitatiivne alatoitumus - nad söövad toite, mis annavad palju energiat, kuid ei piisa väärtuslikest toitainetest. Sellised dieedid süvendavad seetõttu alatoitumise seisundit ainult. Pidage meeles, et rasvumine ei ole keha "ületoitumise" seisund, vaid rasvkoe liigne kogunemine.
Mis on väga oluline, kui räägime salenemisprotsessist - dieedi tagajärjel keha toitmata jätmine põhjustab liigse greliini kontsentratsiooni suurenemist, mis on näljatunde eest vastutav hormoon - ja see avaldub omakorda isu suurenemises.
Me soovitame
Autor: Time S.A
Individuaalselt valitud dieet võimaldab teil kergelt kaalust alla võtta ja samal ajal toituda tervislikult, maitsvalt ja ohverdamata. Kasutage tervisejuhendi uudset veebidieedisüsteemi Jeszcolubisz eeliseid ja hoolitsege oma tervise ja heaolu eest. Nautige täiuslikult valitud menüüd ja dietoloogi pidevat tuge juba täna!
Leia rohkemSellise dieedi pooldajad väidavad, et nad puhastavad keha toksiinidest.
J. J.: Tõepoolest, paljud inimesed langevad selle järgmise "imedieetide" lubaduse poole. See ei ole tõsi. Meie keha vabaneb maksa, neerude ja kopsude kaudu pidevalt tervisele kahjulikest metaboliitidest.
Nälgimine ei alusta neid protsesse, sest need toimuvad niikuinii. Mida me saame teha, on mitte häirida keha ebatervisliku eluviisiga, see tähendab liigses koguses alkoholi, maiustuste, kiirtoidu tarbimisega ja vastupidi - toetada puhastusprotsesse.
Saame seda teha, kui keha korralikult niisutada - juua mineraalvett piisavas koguses meie kehakaalule ja kehalisele aktiivsusele - ning süüa nii palju värskeid köögivilju, puuvilju ja üldiselt taimseid toite.
Nendes sisalduvad koostisosad on paljude ensüümide kofaktorid (kofaktorid on ensüümide nõuetekohaseks toimimiseks vajalikud ained), kes vastutavad mittevajalike ainete ainevahetuse ja eritumise eest, mis tähendab, et nende protsesside korralikuks toimimiseks peame koos dieediga pakkuma palju toitaineid.
Taimne toit on ka suurepärane toidu kiudainete allikas, mis toimib nagu tolmuimeja, eemaldades kõik, mis peaks välja minema. Nii et keha puhastamine on palju tõhusam, kui meie toitumine on iga päev toitumisrikas, kui see, kui ravime keha kord aastas nõudliku dieediga.
Ja kuidas tekib "imedieedil" esialgne kaalukaotusefekt?
J. J.: Dieedid, mis eeldavad suurt energiapuudujääki ja valgu ehituskomponendi vähesust, põhjustavad muidugi mõnikord väga kiiret kehakaalu langust, kuid see on ilmne. Jah, me kaotame kaalu, kuid see on tingitud sellest, et me kaotame maksa maksa energiavarude ehk glükogeeni ja lahja kehamassi või lihaste lagunemisel. Nii et praktikas kaotame vett ja lihaseid.
Kaotada kaalu magades
Uni on hea võimalus rasvade põletamiseks. 8-tunnine uni on 600 kcal energiakulu, mille katab maksa glükogeeni ja rasvkoe põletamine, kuid, mis on oluline - seni, kuni me ei söönud viimast söögikorda hiljem kui 3 tundi enne magamaminekut. Hästi magades reguleeritakse ka nälja- ja küllastushormoonide kontsentratsiooni, nii et kui magame liiga vähe, siis oleme päeva jooksul näljas.
Kaalud näitavad, et me kaotame kaalu, kuid tegelikult see pole nii?
J. J.: Täpselt seetõttu, et rasvkoe jääb sellise dieediga puutumata. Ometi on tegeliku kaalukaotuse eesmärk rasvade kaotamine! Vahepeal kaotame lihaseid - see on äärmiselt oluline, sest lihasmassi hulk määrab keha energiavajaduse.
Lihased tarbivad kõige rohkem kaloreid ja kaotades osa nende massist, vähendame rasvade põletamise protsessi veelgi.
Ja kust tuleb jo-jo efekt?
J. J.: Liiga vähese energia ja valgu tarbimine põhjustab kehakaalu kiiret kasvu pärast dieedi lõppu. Miks? Dieedi ajal tarnime liiga vähe kaloreid ja keha, kaitstes end selle eest, läheb säästurežiimi, põletades nii vähe kui võimalik ja kogudes kokku kõik tarbetud kalorid. Selle tagajärjel, kui naaseme vanade toitumisharjumuste juurde, hakkab see nälja ajal energiat rasvkoe kujul "koguma".
See on jo-jo efekti üks mehhanisme. Kuid on veel üks - jo-jo-efekti põhjustab ka eelmainitud greliin, hormoon, mis stimuleerib näljatunnet. Oleme näljased, seega sööme rohkem ja ... võtame kaalus juurde. Järelikult kaalume lühikese aja jooksul isegi rohkem kui enne dieedi alustamist.
Kas imedieedi kasutamine võib teie tervist kahjustada?
J. J.: Halvasti juhitud dieedil on palju mõjusid: alates peenest toitainete puudusest kuni ainevahetuse täieliku reguleerimiseni. Äärmuslikel juhtudel võivad esineda hormonaalsed häired ja vähenenud immuunsus.
Lisaks on puudulikkuse sümptomid: kuiv nahk, juuste väljalangemine, küünte murdmine või ärritus.
Millised peaksid olema dieedi koostamise reeglid, kui soovime liigsetest kilogrammidest tõhusalt lahti saada?
J. J.: Selles protsessis peate kindlasti olema mõõdukas. Ma tean, et erinevate dieetide loojate lubadused on ahvatlevad ja mõnikord isegi nende toimemehhanismide selgitamine kõlab veenvalt, kuna paleo-dieedipidajate teooriad korraga, kuid kõige püsivam mõju on söömisharjumuste pidev muutmine.
Seetõttu ei meeldi toitumisspetsialistidele kaalulangetamise kontekstis isegi sõna "dieet" kasutada. Tahame õpetada konkreetsele inimesele sööma, et ta säilitaks püsiva õige kehakaalu. Dieet peab seetõttu sisaldama piisavas koguses köögivilju ja puuvilju - pool kogu päeva jooksul söödud toiduainete mahust, võimalikult vähe maiustusi, magusaid jooke, minimaalselt 1,5–2 liitrit mineraalvett päevas.
Pidage meeles, et aluseks peaksid olema taimsed tooted: lisaks köögiviljadele ja puuviljadele - kaunviljad, pähklid, seemned, tangud, riis, täisteraleib ja pasta. Menüüsse tuleks lisada loomset päritolu toit, näiteks liha, munad, piimatooted. Ja üks olulisemaid aspekte: ärge vähendage kaloreid liiga palju, ärge nälgige.
Milline peaks olema õige kaalulangetamise tempo?
J. J.: Optimaalne kaalukaotuse määr on 0,5 kg nädalas. Pidage meeles, et kehakaalu langetamine üle 1 kg nädalas on võimatu. Selle määrab lihtsalt meie füsioloogia. Kui kaotame nädalas rohkem kui 1 kg, võime olla kindlad, et kaotame vett.
Kas igaüks suudab kaalu iseseisvalt kaotada?
JJ: Kui me oleme üldiselt terved inimesed, st meil pole muid ainevahetus- või seedetraktihaigusi peale ülekaalulisuse või rasvumise ning me teame ratsionaalse toitumise üldpõhimõtteid ja samal ajal teame, milliseid vigu igapäevases toitumises teeme, võime proovida ka need suurimad vead ise kõrvaldada näiteks maiustuste vähendamine, töötlemata toidu tarbimise suurendamine ja füüsilise aktiivsuse suurendamine.
Võite kasutada ka Internetis kättesaadavaid hästi koostatud ja arukaid kaalulangetamist hõlbustavaid lahendusi, eelistatult neid, kus meil on kontakt dietoloogiga. Alati on aga hea protsessi alguses konsulteerida kvalifitseeritud toitumisnõustajaga, kes näitab konkreetse inimese jaoks kõige õigemat suunda.
Inimestele, kes lisaks ülekaalule põevad muid tõsisemaid haigusi, nagu 1. tüüpi diabeet või soolehaigused, või kellel on mitu haigusüksust, mille puhul toitumissoovitused üksteist välistavad, soovitaksin teha püsivat koostööd dieediarstiga, eelistatult andmehaldusele spetsialiseerunud arstiga. meditsiinilised seisundid.
Ekspert
Arendame oma veebisaiti reklaame kuvades.
Reklaamide blokeerimisega ei luba te meil väärtuslikku sisu luua.
Keelake AdBlock ja värskendage lehte.
