Mu emal on 2. tüüpi diabeet, kuu aega tagasi sattus ta sapiteede obstruktsiooniga haiglasse. Laparoskoopilise protseduuri abil pandi talle protees. Millist dieeti peaks ta järgima, et vältida sapiteede ümbruse põletikku? Ema on 67-aastane.
Tervitan soojalt
Ema peaks kogu aeg järgima II diabeedi korral dieedi ja piiratud koguses rasva sisaldava kergesti seeditava dieedi soovitusi. Teisisõnu, sööge regulaarselt iga 3 tunni järel, väikeseid GI-ga väikseid toite (st keedetud või hautatud köögiviljad, tangud, riis, teraviljad, töötlemata tooted, kala, liha - lahjad, lahjad piimatooted, piiratud koguses puuvilju), vähendage loomseid rasvu (või , seapekk, rasvased juustud, rasvane liha, rasvane liha) ja väldi transrasvu (s.t kõrgelt töödeldud tooteid, kõvasid margariinid, tahkunud rasva, maiustusi, küpsiseid, valmiskastmeid, pikka aega taimeõlis praetud tooteid - neil on põletikuvastane toime ).
Omakorda tuleks suurendada nii põletikuvastaste antioksüdantide (peamiselt köögiviljad) kui ka EPA ja DHA (omega3) hulka. Toitu tuleks keeta vees ja aurutada või hautada ilma rasvata. Ema ei tohiks absoluutselt süüa rouxiga praetud, raskesti seeditavaid, rasvaseid, kõhupuhitusega, kreemivalgendatud jahu paksendatud roogasid.
Supid ja kastmed tuleks valmistada köögiviljapuljongil. Nõud ja nõud peavad olema värsked, kuivatamata, kuivatamata, mittesünteetilised, mitmekesised, kergesti seeditavad ja vitamiinirikkad. Ta peaks sööma palju valku kalast, munadest ja tailihast. Kaaluda tuleks B-vitamiinide, samuti C-, A-, K- ja E-vitamiinide lisamist ja konsulteerida arstiga.
Toidud, mis on raskesti seeditavad, paisuvad, ning teravad vürtsid ja stimulandid tuleks välja jätta. Ema peaks vältima sibulat ja küüslauku, tšillit, karrit, cayenne'i pipart jne.
parimate soovidega
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Agnieszka Ślusarska4LINE toitumiskliiniku omanik, dr A. Sankowski plastilise kirurgia kliiniku peadieetoloog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
