Inimkeha on programmeeritud elama 120 aastat. Miks siis ainult vähesed seda teevad? Tuleb välja, et see sõltub kõige rohkem meist endist - sellest, kuidas me elame. Psühhodieetik Mikołaj Choroszyński, tuginedes uusimatele uuringutele ja tema enda kogemustele, näitab raamatus "Mind Diet". Pika elu tee ", kui palju me saame oma elu pikendamiseks ise ära teha.
Inimese keha on üks suur masin. Iga raku, koe ja elundi töö on üksteisest sõltuv. Siiski kontrollib aju kõiki keha protsesse - kogu keha efektiivsus sõltub selle efektiivsusest. Põhielement on seetõttu aju õige toitumine. Mikołaj Choroszyński kirjeldatud MIND-dieet osutub aju jaoks optimaalseks kütuseks. On põhjus, miks MIND-dieet on aastaid olnud arstide - toitumisspetsialistide ja psühholoogide - edetabelis maailma tervislikumate dieetide esirinnas. Autor põhjendab ulatuslikult ja samas väga värvikalt selle kasulikke mõjusid. Selle rakendamine toob kaasa mitte ainult tarbetute kilogrammide kaotamise, vaid eelkõige elustiili muutmise tervislikumaks, avastades tervisliku toitumise rõõmu ja pikendades oma elu järgmisteks aastateks. Seetõttu tasub MIND-dieedi - tee pikaealisuse tundma õppimiseks - autorit jälgida, kasutades arvukalt näiteid ja palju maitsvaid retsepte.
Mõistusdieet. Pika elu võimalus
Raamatu esimeses peatükis avab autor lugejate silmad, hirmutab neid natuke, kuid võib-olla on see hea meetod kõigile, et mõista vale toitumise mõju tsivilisatsioonihaiguste arengule probleemi ulatust.
Nagu autor rõhutab - dieet on lihtsalt elustiil, mitte toidu pealesuruv ajutine piiramine ainult kehakaalu vähendamiseks. Raamatu selles osas on oluline ka see, et autor kohtleb võrdselt ja kirjeldab üksikasjalikult mitte ainult toitumise, vaid ka stressi, kehalise aktiivsuse, une kvaliteedi ja õige vedeliku mõju meie tervisele.
Nii esimene kui ka teine osa sisaldavad üksikasjalikku kirjeldust kahjulike toodete ja neis sisalduvate konkreetsete koostisosade mõju kohta aju vananemisprotsessile. Kõik analüüsid põhinevad huvitavatel teadusartiklitel hea uurimistöö metoodika kohta.
Järgmine peatükk sisaldab MIND-dieedi üksikasjalikku kirjeldust, mis on kombinatsioon kahest tervislikumast ja enim uuritud toitumismudelist - Vahemere dieet ja DasH. Dieet MIND koosneb tervislikest, tõhusatest ja hõlpsasti valmistatavatest retseptidest. Dieedi suur eelis on see, et see osutab kõige tervislikumale toidule, mida tuleks süüa kõige sagedamini, kuid see ei keela madalama toitumisega toitude kasutamist. Kasuta kõiges tervet mõistust.
Raamat sisaldab üksikasjalikke näpunäiteid oma dieedi muutmise alustamiseks ja selle vastu püsimiseks. Toitainete koostamiseks antakse spetsiifiliste toitainete, vitamiinide ja mineraalainete allikaid.
Väljaande viimases osas esitatud näidisretseptid hõlmavad kõiki aju nõuetekohaseks toimimiseks vajalikke toiduaineid.
Raamatust saab tänu oma lihtsale lugemisele ja kirjeldustele hea õpik lastele, inimestele, kes alustavad oma teed tervisliku toitumisega, ja neile, kes on sellest juba pikka aega huvi tundnud. See on hea ja kerge lugemine ka eakatele inimestele, kes moodustavad elanikkonna suurima rühma neurodegeneratiivsete haiguste all.
Autori kohta Mikołaj Choroszyński, dieediarst ja gastrocoach, inimeste toitumise ja dieetika magister, psühho-dietoloog, youtuber. Esimese neurodegeneratiivsete haiguste vastu võitlemist käsitleva Poola turu raamatu "MIND Diet. Way for Long Life" autor. Ta realiseerib end professionaalselt, juhtides oma Bdieta dieedikliinikut, sest toitumine on alati olnud tema kirg. Ta aitab oma patsiente, öeldes neile, mida süüa, et püsida tervena ja hea välja näha.
