Olen lugenud paljudelt saitidelt, kus on kummutatud müüt, et ühe söögikorra ajal ei tohiks süüa valke koos süsivesikutega, kuid tahaksin, et te seda kommenteeriksite.
Tere, Kamil! Minu arvates oli ja on vale dr Hay (kes ei olnud arst) teooria, et valke ja süsivesikuid ei tohi ühes toidukorras kombineerida, sest iga toit on valmistatud süsivesikutest, valkudest ja rasvadest erinevas vahekorras. Nende vastastikune proportsioon mõjutab kuumtöötlust, küllastust ja seedimisaega ning mida mitmekesisem on toitumine, seda tervislikum see on. Vanasti, kui toitu oli vähe, koosnes dieet süsivesikutest ja rasvadest, näiteks seapekiga tangudest ja rähnidest, et anda jõudu vaeva näha. Liha oli kallis ja seda söödi aeg-ajalt. Nüüd, kui meil on probleeme rasvumise ja krooniliste haigustega, leiavad teooriad viljaka pinnase, sealhulgas eraldi dieedi. parimate soovidega
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Iza CzajkaRaamatu "Dieet suurlinnas" autor, jooksude ja maratonide armastaja.
